Hoe vaak hoor je niet dat melk essentieel is voor sterke tanden en botten? Maar misschien heb je ook wel gemerkt dat melk lactose bevat, een vorm van suiker. Is melk eigenlijk wel goed voor je tanden? Omdat het op 1 juni Wereldmelkdag is, hebben we de feiten eens op een rijtje gezet…
Waarom is melk goed voor je tanden?
Melk is rijk aan calcium, dat samen met vitamine D en K nodig is om tanden en botten gezond te houden. Met een glas melk van 200 ml dat ongeveer 33% van de dagelijkse calciumbehoefte van een volwassene levert, is het een gemakkelijke manier om dit mineraal binnen te krijgen.
We weten allemaal dat baby’s veel calcium nodig hebben om hun botten en tanden te helpen groeien, en tieners hebben meer calcium nodig dan volwassenen, omdat ze nog in ontwikkeling zijn. Maar calcium blijft een belangrijk onderdeel van uw dieet gedurende uw hele leven. Niet alleen versterkt het je kaakbot om tandverlies te voorkomen, het beschermt botten ook tegen broos worden en het ontwikkelen van aandoeningen zoals osteoporose op latere leeftijd.
En dat is nog niet alles.
Onderzoek door Nutrition Australia toont aan dat zuivelproducten, zoals melk en kaas, helpen tandbederf te verminderen.
Wanneer we suikerrijke voeding eten, ondergaan onze tanden een zuuraanval. Maar zuivelproducten bevatten eiwitten, caseïne genaamd, die een laagje op het glazuur vormen. Dit beschermt de tanden tegen zuren die vrijkomen bij de bacteriën die zich tegoed doen aan de suikerhoudende voedseldeeltjes in je mond, wat leidt tot tandbederf.
Wat meer is, het calcium en fosfor in zuivel kunnen ook helpen om glazuur dat is begonnen op te lossen, te versterken.
Hoe zit het met tandbederf in zuigflessen?
Je hebt misschien gehoord over tandbederf in zuigflessen, waarbij baby’s die vaak in slaap vallen terwijl ze op een fles zuigen, tandbederf in hun tanden kunnen ontwikkelen. Hoe komt dat? Wel, in sommige gevallen krijgen baby’s gezoete melk of fopspenen gedoopt in siroop (nooit een goed idee). Maar het komt ook doordat melk ongeveer 5% natuurlijke suikers bevat (de aanwijzing zit in de -ose uitgang van lactose).
Dus, je kunt je afvragen: kan melk slecht zijn voor je tanden?
In het geval van kinderen, die nog steeds tanden ontwikkelen zonder verhard glazuur, kan melk een gevaar zijn als het de hele nacht op het tandvlees en de tanden blijft zitten. Maar we zouden niemand aanraden om te gaan slapen zonder zijn tanden te hebben gepoetst!
De waarheid is dat de voordelen van melk groter zijn dan de nadelen. Volgens Nutrition Australia “heeft lactose een lage cariogeniciteit in vergelijking met andere suikers, wat betekent dat het weinig of geen bijdrage levert aan tandbederf.”
Omdat het een natuurlijk voorkomende suiker is, is lactose minder schadelijk voor de tanden dan toegevoegde suiker, en het heeft geen deeltjes die vast komen te zitten tussen de tanden.
Maar, zoals alle dingen in het leven, moeten volwassenen melk met mate consumeren en in plaats daarvan kiezen voor kaas, die nog minder suiker bevat. Dat betekent dat het nog steeds een goed idee is om zuivel te consumeren nadat je iets zoets hebt gegeten, omdat het veel minder kwaad kan dan de toegevoegde suikers die je net hebt geconsumeerd.
Verward over hoe je voeding je tanden beïnvloedt? Denk je dat je je gezonde voeding of je tandhygiëne kunt bijspijkeren? Maak dan vandaag nog een afspraak met onze mondhygiënist in Notting Hill.