How to Make Hibiscus Tea For Your Next Garden Tea Party

Het drinken van thee moet een meeslepende ervaring zijn en wat is een betere manier om van een heerlijk kruid te genieten dan er een te kiezen die net zo mooi als lekker is. Hibiscusthee, bekend als zuring in het Caribisch gebied, Agua de Jamaica, Fresca, Roselle, en Flor de Jamaica in Mexico, Centraal- en Zuid-Amerika, is een prachtige, diep magenta thee met fruitige smaken.

Of u uw hibiscusthee nu warm of koud wilt, u moet een paar basisstappen volgen om het perfecte kopje thee te zetten. Eenvoudig maar verrukkelijk, deze thee is gemakkelijk te maken. Er zijn tal van eenvoudige recepten om je hibiscusthee eigen te maken, of je nu een theemeester bent of net voor het eerst nieuwe theesmaken ontdekt. Lees verder om meer te weten te komen over hibiscusthee en de juiste methode om het te zetten.

Wat is hibiscusthee?

Hibiscusthee is een kruidenthee die wordt gemaakt van de bloemblaadjes en de kelkblaadjes – het groene plantendeel dat zich net onder de bloemblaadjes bevindt – van de hibiscusplant. Er zijn enkele honderden verschillende soorten van de hibiscusplant, hoewel de gedroogde bloemen van de Hibiscus sabdariffa plant het meest gebruikt worden voor thee. De drank is razend populair in het Caribisch gebied en op het Mexicaanse schiereiland.

Gezondheidsvoordelen

Hibiscusthee is populair over de hele wereld en wordt gebruikt als een medicinale thee in de Ayurveda en de Chinese geneeskunde. Studies hebben aangetoond dat hibiscusthee potentiële gezondheidsvoordelen heeft, waaronder verlaging van de hoge bloeddruk, kankerpreventie en ontstekingsremmende eigenschappen. Boordevol vitamine C en antioxidanten, is deze visueel verbluffende thee een elixer dat u kan helpen een gezondere levensstijl te leiden.

Smaak

Hibiscusthee smaakt fruitig, zoet, zuur en samentrekkend. De wrange smaak is vergelijkbaar met die van veenbessen en deze thee kan zowel als warme drank als koude ijsthee gedronken worden. Deze thee is herkenbaar aan zijn levendige robijnrode kleur en vormt een mooie aanvulling op een theekransje in de namiddag of op de ochtendzon.

Hoe zet ik een hete kop verse hibiscusthee

Hete hibiscusthee kan worden gezet met behulp van uw favoriete hibiscustheezakjes of gedroogde hibiscusbloemen in losse blaadjes. Gedroogde bloemen zijn te koop bij uw plaatselijke kruidenier, natuurvoedingswinkels en online, of u kunt hibiscusbloemen uit uw eigen tuin gebruiken. Om hibiscusthee te maken, gebruikt u de volgende richtlijnen voor een perfect kopje elke keer.

Stap 1: Oogst en droog de hibiscusbloemen

Als u voorgedroogde hibiscusbloemen gebruikt, kunt u verder gaan met stap 2. Als u verse hibiscusbloemen uit uw tuin wilt gebruiken, zult u de bloemblaadjes moeten oogsten en drogen voordat u uw thee zet. U kunt grote hoeveelheden hibiscusbloemen oogsten en de gedroogde bloemblaadjes in een luchtdichte container bewaren voor meermalig gebruik. Over het algemeen zijn er ongeveer acht tot tien bloemblaadjes nodig voor een standaard pot thee.

Oogst

Oogst van de hibiscus bloemblaadjes en kelkblaadjes wanneer de bloem in volle bloei is door de kelk te verwijderen – het bolvormige deel van de plant tussen de bloem en de stengel. Zorg ervoor dat u alleen oogst van hibiscusplanten die vrij zijn van chemicaliën en pesticiden voor de best smakende en gezondste thee. Verwijder de meeldraden – de stengelachtige filamenten met gele stuifmeelpeulen in het midden die hibiscusbloemen hun kenmerkende uiterlijk geven – van elke bloem en week de bloemblaadjes in een kom water om vuil en stof te verwijderen.

Drogen

Zet de bloemblaadjes op een droogrek buiten op een droge, zonnige plek. Laat de bloemblaadjes volledig drogen, wat drie dagen tot een week kan duren, afhankelijk van de temperatuur en de luchtvochtigheid. U kunt ook binnenshuis een dehydrator gebruiken als u in een koel klimaat woont of in de winter verse hibiscusthee wilt zetten. Zodra de bloemblaadjes en kelkblaadjes broos zijn en beginnen te verkruimelen, kunt u ze gebruiken om thee van te zetten.

Stap 2: Bereid water

Voeg hibiscusbloemen toe aan een theepot om te zetten. Gebruik ongeveer 2 theelepels bloemen voor een theepot van standaardformaat, maar u kunt meer toevoegen voor een sterkere smaak. Voor een kan ijsthee raden we aan vier tot zes koppen water te gebruiken. Breng het water in een middelgrote pan aan de kook en giet het kokende water in de theepot.

Stap 3: Laten trekken

Laat de hibiscusthee ongeveer 5 minuten trekken in heet water voor een volledig ontwikkeld smaakprofiel. Als u de voorkeur geeft aan een zwakkere smaak, laat u de thee 2 minuten trekken en proeft u met intervallen van 30 seconden tot de gewenste smaak is bereikt. Voor sterkere hibiscusthee verlengt u de trektijd tot meer dan 5 minuten, waarbij u elke 30 seconden proeft.

Stap 4: zeven en genieten

Sommige theepotten hebben een ingebouwd zeefje. Als die van u dat niet heeft, giet u de thee gewoon door een fijnmazig zeefje in uw kopje. Hibiscusthee kan zo worden gedronken of u kunt een zoetstof toevoegen, zoals eenvoudige siroop, agave of honing. Serveer de zoete thee met een schijfje limoen als garnering.

Hoe maak je Hibiscus Iced Tea

Je kunt van hibiscusthee een zomerse verfrissing maken door het koud te zetten in plaats van heet. Ook wel bekend als cold brew Jamaica, hibiscus ijsthee is een bevredigende, wrange drank die zelfs de heetste middagen kan helpen afkoelen. Hibiscus ijstheerecepten zijn net zo makkelijk als warme versies, maar het duurt langer om ze te zetten. U kunt er ook voor kiezen om deze smakelijke thee te zetten met behulp van cold brew- en sun tea-brouwmethoden, indien gewenst.

Stap 1: Hibiscusbloemen toevoegen

Gebruik de vorige stappen voor het drogen van uw eigen hibiscusbloemen of begin met voorgedroogde exemplaren. Doe de hibiscusbloemen in een grote kan en voeg er koud water aan toe. Gebruik ongeveer een half kopje gedroogde hibiscusbloemen voor elke 4 koppen water.

Stap 2: Koel en laat trekken

Omdat koud water er langer over doet om smaak te ontwikkelen en te laten trekken, moet u uw hibiscusthee 8 tot 12 uur laten trekken voordat u het serveert. U kunt de kan onbedekt laten of plasticfolie toevoegen om te voorkomen dat kruimels de thee besmetten tijdens het trekken.

Stap 3: Zeven, zoeten en serveren

Zuiver de getrokken thee met behulp van een zeefje en serveer in een gekoeld glas met ijs. Als u uw hibiscus ijsthee wilt zoeten, kunt u het beste kopjes suiker en honing vermijden, omdat koud water de vaste stoffen niet goed mengt. Kies in plaats daarvan voor 2 eetlepels tot een 1/4 kopje eenvoudige siroop, afhankelijk van je voorkeur. Garneer en voeg meer ingewikkelde smaakprofielen toe door kaneelstokjes of limoensap toe te voegen en te garneren met muntblaadjes en limoenpartjes.

Andere toepassingen van Hibiscusbloemen

Hibiscusbloemen kunnen ook worden gebruikt om haar- en huidoliën te maken. Maak haarolie door hibiscusbloemen tot een pasta te malen en te combineren met kokosolie. Laat 5 minuten op laag vuur sudderen en laat 48 uur trekken. Filter met een fijnmazige zeef en bewaar in een luchtdichte glazen pot. Als alternatief kunt u gebrouwen hibiscusthee gebruiken als haarspoeling of shampoo.

Schilder de stad rood met hibiscusthee

Gewoon zowel warm als koud, is deze drank de perfecte aanvulling op tuin evenementen, achtertuin theefeestjes en weelderige ochtenden. Natuurlijk vrij van cafeïne, hibiscusthee is een heerlijke drank die ’s morgens, ’s middags en ’s avonds kan worden gedronken zonder zorgen over het veranderen van uw slaap of energiepatronen.

Hibiscus ijsthee en warme brouwsels zijn heerlijke kruideninfusies die de dag kunnen opfleuren. Sommige thee past precies in fancy brunches en evenementen en hibiscus is een van hen. Met een prachtige karmozijnrode kleur voegt deze thee een opvallend element toe aan elk evenement of afternoon tea met vrienden. Print gewoon uw favoriete recept en voeg deze heerlijke kruidenthee toe aan uw theerepertoire.