De meest voorkomende oorzaak van boeren (ook wel boeren genoemd) is het inslikken van lucht wanneer u eet of drinkt of wanneer u angstig bent, zoals tijdens een zakenlunch of in sommige sociale situaties. Er wordt geschat dat we bij elke slikbeweging ongeveer een theelepel lucht binnenkrijgen. De kans dat u lucht inslikt is het grootst als u praat terwijl u eet, als u te snel eet of drinkt, door een rietje drinkt, kauwgom kauwt of op harde snoepjes zuigt. Het inslikken van lucht kan ook gewoon een nerveuze gewoonte zijn waar u zich niet bewust van bent. In sommige gevallen is het een reactie op zure reflux – wanneer maagzuur terugstroomt in de slokdarm en u herhaaldelijk slikt om het terug naar beneden te dwingen. Het kan ook worden veroorzaakt door koolzuurgas dat vrijkomt uit koolzuurhoudende dranken die je hebt gedronken. Wat de oorzaak ook is, de lucht die we inslikken hoopt zich op in de maag, waardoor de onderste slokdarmsfincterspier zich ontspant en de lucht ontsnapt in de vorm van een oprisping.
In onze cultuur (en de meeste andere culturen) is het helaas niet toegestaan om hoorbare oprispingen of boeren te laten horen (behalve bij baby’s, die moeten worden aangemoedigd om ingeslikte lucht op te boeren terwijl ze worden gevoed). Ik heb op internet rondgekeken om te zien welke culturen oprispingen of boertjes beschouwen als een teken van waardering voor of genot van een maaltijd, maar ondanks de gangbare opvattingen over Europese gewoonten vond ik niets dat ik als definitief zou beschouwen. Toen ik op etiquettesites keek of ik een manier kon vinden om boeren te maskeren, vond ik geen enkel advies. Maar u kunt er zeker van zijn dat we allemaal lucht inslikken en dat we allemaal wel eens een oprisping hebben, vaak hoorbaar. (Tijdens het surfen op het web kwam ik op de site van de World Burping Federation, die probeert het stigma dat ermee samenhangt weg te nemen en die een jaarlijkse wedstrijd houdt voor ’s werelds langste boer. Toen ik de site bezocht, was de titelhouder een New Yorkse pizzabakker, wiens “krachtige en zeer gecontroleerde” boerbeweging 18,1 seconden duurde. Maar Guinness World Records noemt een Italiaan als de bron van de langste oprisping in de geschiedenis: 1 minuut 13 seconden, een record dat in juni 2009 werd gevestigd.)
Hier zijn enkele suggesties om u te helpen minder oprispingen te hebben:
- Wen je eraan langzaam te eten en te drinken, zodat je minder lucht inslikt.
- Mijd koolzuurhoudende dranken en bier, die koolzuurgas afgeven dat tot oprispingen kan leiden.
- Kauw geen kauwgom en zuig niet op harde snoep.
- Rook niet. Naast alle nadelige gevolgen voor de gezondheid die het met zich meebrengt, bevordert roken het inslikken van lucht.
- Als u een kunstgebit draagt, zorg er dan voor dat het goed past. Zo niet, dan kan het zijn dat u lucht inslikt.
- Drink niet door een rietje.
- Behandel brandend maagzuur met vrij verkrijgbare maagzuurremmers. Als ze niet helpen, ga dan naar de dokter. Misschien heeft u GERD.
Andrew Weil, M.D.