Als iemand die kampt met slapeloosheid, probeer ik altijd nieuwe slaapmiddelen en theeën uit om ’s nachts wat meer rust te krijgen. Soms werken ze, soms niet, maar ik heb lang gehoord dat het maken van een warme kop van iets genaamd gouden melk voordat je afdwaalt voor de nacht is de manier om te gaan. Blijkbaar helpt een van de belangrijkste ingrediënten, kurkuma, je om te slapen, maar op een manier die je niet helemaal suf en ellendig laat voelen de volgende ochtend.
BTW, zelfs als je nog niet eerder van gouden melk hebt gehoord, weet dan dat het eigenlijk niets nieuws is. De drank wordt al eeuwenlang gemaakt en geconsumeerd in de Ayurvedische en traditionele Chinese geneeskunde.
Naway, naast het klinken als een drank die op Zweinstein zou kunnen worden geserveerd, belooft gouden melk een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen, dankzij de ontstekingsremmende hoofdingrediënten. Je klassieke kopje gouden melk, zoals deze van Epicurious, bevat warme kokosmelk gemengd met heerlijke ingrediënten zoals kurkuma, kaneel, kokosolie en peperkorrels. Klinkt als een lekker elixer om ’s avonds op het fornuis te zetten, nietwaar?
Maar in werkelijkheid is de kurkuma in een beker gouden melk de echte ster van het hele recept, althans vanuit wetenschappelijk oogpunt.
Turkuma wordt meestal beschouwd als een ontstekingsremmer vanwege een chemische verbinding die het bevat, curcumine genaamd.
Anti-inflammatoire middelen werken in wezen om zwelling in uw cellen en gewrichten te verminderen, wat op zijn beurt kan helpen bij het verlichten van fysieke pijn die u in uw lichaam kunt voelen. Hoewel er niet veel wetenschappelijk onderzoek is gedaan naar de specifieke voordelen van kurkuma of curcumine, toonde een onderzoek uit 2013 positieve genezingsresultaten voor patiënten die kurkuma namen voor een verscheidenheid aan ziekten, waaronder de ziekte van Crohn, diabetes en prikkelbare darm syndroom.
Anecdotisch wordt kurkuma beschouwd als helpend bij een nog grotere verscheidenheid aan gezondheidsproblemen die variëren van acne, tot depressie, tot, ja, slapeloosheid! Vandaar, het gevierde nachtelijke kopje gouden melk.
Zo, is een warme mok gouden melk echt het antwoord op je slapeloosheid?
Wel, we kunnen het niet echt met zekerheid zeggen. Het lijkt vrij duidelijk dat er meer gecontroleerde studies moeten worden gedaan voordat deskundigen echt kunnen bevestigen, of zelfs volledig begrijpen, hoe de curcumineverbinding in kurkuma verantwoordelijk zou kunnen zijn voor zoveel prachtige gezondheidsvoordelen en potentiële genezingen, evenals wat de beste manier is om het in te nemen om de maximale effecten te oogsten.
Zoals voor het maken van een kopje gouden melk een vast onderdeel van uw zelfzorg routine voor het slapen gaan om uw slaap te bevorderen? Men gelooft dat een deel van de reden waarom de drank uw reis naar dromenland helpt, een gevolg is van de vele voordelen van kurkuma die met name en direct van invloed kunnen zijn op uw vermogen om in slaap te vallen. Sommige van die voordelen – zoals het verlagen van je bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je spijsvertering – dragen allemaal bij aan een gemakkelijker en beter slaapproces. En niet te vergeten, een warme kop van wat dan ook voor het slapen gaan kan gewoon gezellig en ontspannend zijn, amirite?
Daar komt nog bij dat de andere ingrediënten van gouden melk ook heel goed voor je zijn.
Kaneel wordt ook verondersteld een ontstekingsremmer te zijn, en kokosolie (een optioneel, maar smakelijk ingrediënt dat u aan uw gouden melk kunt toevoegen) helpt uw immuunsysteem en celherstel, om een paar voordelen te noemen. En als je super experimenteel wilt worden met je gouden melkrecept, kun je een beetje ashwagandha toevoegen, waarvan wordt gedacht dat het helpt bij stress en vermoeidheid.
Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik vind dit allemaal heerlijk klinken, dus ik ben zeker bereid om een kopje toe te voegen aan mijn avonden voor een tijdje. Ik zal jullie laten weten hoe het gaat.