Garlic en Parmesan. Moeilijk om twee woorden te vinden die zo gelukkig lijken als ze tegen elkaar aan liggen. Vrijwel alles wordt beter als deze twee ingrediënten in de mix zitten. Vrijwel elke keuken ruikt waanzinnig lekker als er iets met deze twee ingrediënten in de oven of op het fornuis staat. En vrijwel elke maaltijd is verheven wanneer een bijgerecht met knoflook en Parmezaanse kaas op het bord staat.
Garlic-Parmesan Sweet Potatoes:
Tweet This
En laat me niet beginnen over zoete aardappelen.
Hoe zoete aardappelen te roosteren
Dus, dit is weer zo’n domme-makkelijk recept. Een kleine tip: vergeet niet de bakplaat met de rand te bekleden met folie, want dat maakt het schoonmaken een stuk gemakkelijker. Spuit de folie in met anti-aanbakspray en verdeel de zoete aardappels over de folie. Besprenkel met de boter en breng op smaak met zout en peper.
Rooster ze ongeveer 20 minuten, haal ze er dan uit en maak ze af door er de fijngehakte knoflook en de geraspte Parmezaanse kaas over te strooien.
Terug in de oven gaan ze nog eens 10 tot 15 minuten, tot ze op sommige plekken mooi bruin zijn en de Parmezaanse kaas goudgeel en knapperig is geworden, en je huis naar magie ruikt.
Wat te serveren knoflook-parmezaan zoete aardappelen met:
- Gesneden salade met kip, Tomaten en Citroentijmdressing
- Gegrilde Kippendijen
- Gegrilde Burgers
- Gegrilde Buffalo Bloemkoolsteaks
- Gegrilde Gemarineerde NY Strip Steak
Andere Zoete Aardappel Recepten:
- Bulgur Tarwe, Zoete Aardappel en Zwarte Bonen Gratin
- Sweet Potato Fries with New Bay Seasoning
- Sweet Potato Spoonbread
- Mashed Sweet Potatoes with Roasted Garlic
- Mashed Yukon and Sweet Potatoes with Sauteed Leeks
Vindt u dit een lekker recept? Pin het op je favoriete bord op Pinterest.
Pin This
Garlic-Parmesan Sweet Potatoes
Ingrediënten
- 2 pond zoete aardappelen geschrobd of geschild en gesneden in 1 1/2 -blokjes
- 2 eetlepels gesmolten boter
- grof zout en versgemalen peper naar smaak
- 2 theelepels fijngehakte knoflook
- ⅓ kopje fijngeraspte Parmezaanse kaas
Richtlijnen
-
Verwarm de oven voor op 425°F. Bekleed een bakplaat met folie of bakpapier en spuit deze in met anti-aanbakspray.
-
Plaats de aardappels op de bakplaat, besprenkel ze met de boter en bestrooi ze met zout en peper. Schep de aardappelen om zodat ze een mooi laagje olie krijgen, spreid ze uit in een enkele laag en plaats ze in de oven om ongeveer 20 minuten te roosteren.
-
Haal de bakplaat uit de oven en bestrooi ze met de knoflook en de Parmezaanse kaas. Schep om, spreid de aardappelen weer uit zodat ze in een enkele laag liggen en zet ze terug in de oven. Rooster ze nog 10 tot 15 minuten tot ze gaar en bruin zijn en de kaas gesmolten is. Serveer warm.
Voedingsinformatie
Maak je dit recept zelf? Post een foto van je heerlijke creatie op Instagram met onze hashtag #dinnersolved