- We probeerden alles op de Britse en Amerikaanse Domino’s menu’s om de grote verschillen tussen de twee te ontdekken.
- Terwijl de twee pizzaketens aan de oppervlakte op elkaar lijken, waren er enorme verschillen tussen de maten, calorieën en ingrediënten.
- Bezoek de homepage van Insider voor meer verhalen.
Hieronder volgt een transcriptie van de video.
Harry Kersh: Van het aantal calorieën tot de grootte van de porties, we wilden alle verschillen tussen Domino’s pizza in het Verenigd Koninkrijk en de VS te weten komen. Dit is “Food Wars.”
Dit is de kleinste pizza die je kunt krijgen in het Verenigd Koninkrijk. Het heet een individuele, en het meet 7 inches in diameter.
Joe Avella: Onze kleinste is, geloof het of niet, zo klein. Hier is het, en het meet in diameter 10 inch.
Joe: De volgende maat omhoog voor de VS is onze medium, die 12 inch is.
Harry: Dit is 11,5 inch. Wat? Ik ben uitgehongerd. Hé, ik heb een plakje genomen. Ik ben uitgehongerd. Deze pizza ruikt zo lekker. Ik heb het ontbijt overgeslagen. Volgende pizza. De volgende voor de VS is onze grote, die is een 14-inch diameter. Oh, hell, yeah. Wat is er met de manier waarop ze je grote pizza snijden, Harry? Het is belachelijk. Moet je dat zien. En niet te verslaan, de VS heeft nog een maat, de extra large. Diameter, 16 inch. Kijk eens naar de grootte van dit ding. Kijk eens naar de grootte van dit ding. Harry: Nu, een 2,5-inch verschil klinkt misschien niet als veel, maar als je dat factor in de oppervlakte, het is eigenlijk 58 vierkante centimeter breder dan de grootste pizza van het Verenigd Koninkrijk, dat is bijna een derde van een stijging.
Joe: Ben ik kijk naar deze rechts? Is het de bedoeling dat het zes stukken zijn? Het zijn zes sneetjes. Dat kan niet kloppen. Zes stukken voor een extra grote pizza? Kijk eens naar de grootte van deze stukken! In de VS bij een Domino’s, de extra-large pizza kost je een zeer redelijke $ 13,99. Hm. Dat…cirkel…. Dat is 201 vierkante centimeter, wat neerkomt op ongeveer 7 cent per centimeter? Mooi. Harry: Schokkend genoeg krijg je voor $13,99 alleen een kleine pizza in Engeland. Een kleine pizza heeft een doorsnede van 9,5 inch, en dat geeft hem een oppervlakte van 71 vierkante inch. Als je het prijskaartje van 13,69 dollar deelt door die 71, dan betaal je 19 cent per vierkante inch.
Uiteindelijk betekent dit dat als je een Amerikaanse en een Britse Domino’s binnengaat met 13,99 dollar te besteden, je in de Amerikaanse winkel meer dan twee keer zoveel pizza voor je geld krijgt. Laten we de grote kaaspizza’s in de twee landen eens vergelijken. Zo ziet een grote Britse kaaspizza eruit. En zo ziet een grote, goed gesneden Domino’s kaaspizza er in de VS uit: Het is gesneden in 10 stukken, en elk plakje bevat 176 calorieën. Dat betekent dat de pizza in het Verenigd Koninkrijk in totaal 1.760 calorieën bevat.
Joe: In plaats van 10, kregen we acht plakjes. Dat betekent dat elke slice is ongeveer 280 calorieën, waardoor de hele pizza 2.240 calorieën. En volgens het ding dat werd geschreven voor mij, dat is bijna 480 calorieën meer dan de UK large.
Harry: Maar waarom is dat precies? Laten we eens kijken of we aanwijzingen uit de ingrediënten kunnen halen. Laten we beginnen met de basis van elke pizza, dat is het deeg. In het Verenigd Koninkrijk, wordt het deeg gemaakt van tarwebloem, een tarwe en melk premix, raapzaadolie, water, en gist. Ja, maar hier in de VS, wordt ons deeg gemaakt van… verrijkte bloem, tarwe – oh, God, ik haat het lezen van dit spul. Verrijkte bloem, dat is tarwebloem, ijzer, thiamine mononitraat, niacine, riboflavine, en foliumzuur, water, sojaolie. En het bevat minder dan 2% van het volgende: suiker, zout, wei, maltodextrine, dextrose, deegverbeteraars zoals natrium stearoyl lacksi… lactylate. Ik weet het niet. Het staat op het scherm. Je leest het hardop. Enzymen! Calcium sulfaat, ascorbinezuur, calcium fosfaat, L-cysteïne. Goed tegen katers, heb ik gehoord. Gist en maïsmeel. Uh, ja, veel anders. Veel meer chemicaliën. Wie zag dat aankomen?
Joe: In de VS, Domino’s niet – mogelijk kan niet – noemen hun kaas mozzarella. In plaats daarvan noemen ze het “pizza kaas.” Dus, de Domino’s in de VS’s “pizza kaas” heeft de volgende ingrediënten. Part-skim mozzarella kaas, OK, dat is gepasteuriseerde melk, culturen, zout, enzymen, gemodificeerd voedsel zetmeel, cellulose, vetvrije melk, wei-eiwit concentraat, natuurlijke aroma’s, en natrium proponaat. Prop-io-nate. Propionaat.
Harry: Laten we nu eens kijken naar de pepperoni. De meeste ingrediënten in Amerikaanse en Britse pepperoni zijn eigenlijk vrij vergelijkbaar. Ze bevatten allebei varkensvlees, zout, dextrose, kruiden, natriumnitriet, citroenzuur, smaakstoffen, en starter cultuur.
Joe: Weet je, het enige verschil is dat onze pepperoni rundvlees bevat. Ook conserveermiddelen beutohydrolate, hydrolazinase, en beautohadalid blabbity blah. BHA en BHT. Ik kan ze niet uitspreken. Ze zijn slecht.
Harry: Het blijkt dat BHA en BHT onderhevig zijn aan beperkingen in de Europese Unie en niet mogen worden toegevoegd aan voedingsmiddelen zoals pepperoni. Dit kan zijn omdat uit onderzoek is gebleken dat BHA bij ratten tumoren kan veroorzaken en daarom redelijkerwijs wordt verwacht dat het bij mensen kankerverwekkend is.
Joe: Ach. Ik ga dood terwijl ik doe waar ik van hou. Het eten van verboden chemicaliën. Mm!
Harry: We hebben contact opgenomen met Domino’s om duidelijkheid te krijgen over de pepperoni situatie. We kregen onze info van hun ingrediënten webpagina. Echter, toen we het bij hen controleerden, vertelden ze ons dat hun informatie onjuist was, en ze hebben het sindsdien bijgewerkt om te zeggen dat BHA en BHT nu uit de pepperoni zijn verwijderd. Ik denk dat dit op enig moment in 2018 is gebeurd. Ze konden niet precies zeggen wanneer. Maar, Joe, het klinkt alsof je toch in orde bent. Hier zijn alle items die je alleen bij een Britse Domino’s op het menu kunt vinden.
Joe: En hier zijn alle dingen die je alleen bij een Amerikaanse Domino’s kunt krijgen.
Harry: Laten we beginnen met de pizza zelf. Allereerst de korst opties. In Engeland kunnen we een gevulde korst krijgen. Maar waar we hier voor zijn gegaan is de Italiaanse stijl korst. Excuses aan het land van Italië voor deze. De Italiaanse korst is in principe hetzelfde deeg, maar dunner en dus een beetje knapperiger. Er zijn een paar toppings die je alleen in Groot-Brittannië op je pizza kunt krijgen. Daaronder vallen enkele opties die we hier hebben, zoals gehaktballetjes, zoete maïs en rode ui. Maar dat is nog niet alles. Je kunt ook dingen krijgen zoals Catalaanse kip, dat is kip in een soort paprikakruiden. Je kunt tandoori kip krijgen, dat is kip met wat Indiase kruidenmengsels. En je kunt ook tonijn op je pizza krijgen. Whoa, wacht. Zei hij tonijn? Tonijn op een pizza? Nee, echt niet. Dus, dit hier is een pizza die alles heeft wat je alleen bij een Amerikaanse Domino’s kunt krijgen. Allereerst, de korst. Het is onze dunne Brooklyn-stijl korst. In plaats van tomatensaus, hebben we een Alfredo witte saus. We hebben bananen paprika’s, salami, feta kaas, en ook Parmezaanse kaas en cheddar. Dit zou bekend moeten staan als The US Only. Pizza Hut zou dit op het menu moeten hebben, en jij zegt, “Geef me de US Only.” En dit is de pizza die ze je geven. Jakkes. Neem dit niet. Ja, ik haat dat. Pak een stuk. Kijk wat je ervan vindt. Harry: Hier zijn wat Engelse bijgerechten die je bij Domino’s in de VS niet op het menu vindt. Allereerst hebben we het knoflook kaasbrood. Chicken Kickers, dat zijn gewoon, nuggets met een pittig laagje. Vrij recent, hebben ze deze Pop’n Chicken bites toegevoegd aan het menu, die, een beetje vergelijkbaar met KFC’s popcorn kip. Je kan ook Chicken Strippers krijgen, wat net zoiets is als kip tenders. Potato wedges, als je wilde een soort van aardappel optie om te gaan met uw pizza, en dan kun je ook een bakje koolsla.
Joe: Ik denk niet dat we knoflook kaasbrood hebben, maar we hebben dit, dat is als een gevulde kaas brood. Ook, deze kant, ze hebben deze kip stukken, en dan, deze recht over hier, deze Parmezaanse kaas soort van broodknopen. Ik vind het ook wel cool, dat Domino’s je er geraspte Parmezaanse kaas bij doet. Dat is erg lekker. Kip carbonara, dat is een pasta gerecht, maar ziet eruit als kip, stukjes spek, ui. In de VS heeft Domino’s veel verschillende soorten sandwiches. Ik heb er gewoon een gekozen. Ik heb de chicken parm sandwich. Laten we daar eens naar kijken. Kijk eens naar die kip parm. Hoe goed ziet dat eruit? Klassieke tuinsalade. We hebben iets groens op het menu gevonden, dat is leuk. Wat hebben we hier? Tomaten, uien, kaas, sla, croutons. Wat maakt het uit? Harry: De standaard dipsaus die je bij je pizza’s krijgt is deze knoflook en kruidendip in de UK. Maar er zijn ook een paar sauzen die alleen in Engeland verkrijgbaar zijn. Deze omvatten een kleine pot van Frank’s RedHot saus, en we kunnen ook een honing mosterd.
Joe: De Domino’s in de VS heeft hun eigen exclusieve sauzen. Deze kicker hete saus, de zoete mango habanero saus. Deze is echt goed. Ranch. Hebben jullie geen ranch? Ik dacht van wel. Denk het niet. Blauwe kaas dressing, mm. En, natuurlijk, marinara saus.
Harry: En tenslotte, als je een zoetekauw bent, Domino’s heeft een aantal exclusieve dessert items in de UK. Ten eerste hebben we Domino’s koekjes, die zijn eigenlijk, zoals, echt goed, vooral als je ze als ze warm zijn, en ze soort van warm blijven als ze rusten op de pizza dozen. En dan heb je ook nog een reeks Ben en Jerry’s smaken van Domino’s in het VK. Ze zijn een erkende verkoper, wat cool is. En als dessert in de VS kun je ofwel deze gemarmerde koekjes brownies of deze chocolade lava crunch cakes krijgen. Ze gooien ook in deze, de zoete glazuur. Ik ben er zeker van dat het geweldig is. Dus je kunt er nog meer suiker overheen gieten. Laten we wat glazuur op die lava jongen doen. Oh! Dat is te veel. Stop! Ik moet, ik moet, ik ga dit hele blad opeten. Ik moet dit uit mijn gezicht krijgen. Ik ben klaar om deze brownies te vernietigen.