Echt waar, niemand komt in de vakantiestemming met een feestelijke salade. We hebben de hele maand december doorgefeest met in de ene hand een eierpunch-cocktail en in de andere crackers met buffelkipdip. Het is misschien een beetje uit de hand gelopen, maar nu zijn we klaar om te beginnen aan onze voornemens voor het nieuwe jaar.
Als je, net als wij, op zoek bent naar een gezonde routine en een paar kilo wilt afvallen, vraag je je misschien af hoe je moet beginnen. Hier is het goede nieuws: je hoeft geen wijn te laten staan om je gewichtsverlies doelen te bereiken. *Hallelujah*
De realiteit is dat omdat alcohol remmingen verlaagt, het drinken van alcohol kan leiden tot een aantal slechte eetgewoonten (schuldig!). Maar studies suggereren dat je wijn kunt blijven drinken en gewicht kunt verliezen, zolang je je bewust bent van je calorie-inname en regelmatig beweegt. Mogen we voorstellen om yoga te combineren met een feestelijk glas wijn achteraf? Als mindfulness ook een van uw voornemens voor het nieuwe jaar is, slaat u hier twee vliegen in één klap.
Dus, wat zijn de beste wijnen om deze maand op uw plank te zetten? Gelukkig, of u nu een rood (wijn)hoofd, een witte ridder, of een fizz fiend bent, u hebt opties.
Over het algemeen wil je het houden bij calorie-arme, koolhydraatarme wijnen. Zeg vaarwel (voor nu) tegen uw tawny ports en uw zoete sherry’s, en zeg hallo tegen deze lichte flessen:
Pinot Noir
Pinot Noir is een klassieke lichte rode wijn met slechts 121 calorieën en 3,4 gram koolhydraten per glas van 5 oz. Gelukkig is het een zeer populaire druivensoort, dus er zijn veel versies van Pinot om te proberen. Het wordt gemaakt in een verscheidenheid van regio’s, waaronder Bourgondië, Oregon, en Australië om er een paar te noemen.
Dankzij zijn lichte body, lage tannines, en middelhoge zuurgraad, is Pinot relatief gemakkelijk te combineren met een reeks van voedingsmiddelen, waaronder kip, varkensvlees, en champignons. Plus, je kunt wat extra calorieën verbranden door mee te dansen op het iconische Kimmy Schmidt liedje dat ter ere van deze wijn is gemaakt.
FYI, als je dingen wilt mengen, Merlot, Cabernet Sauvignon, en Malbec zijn allemaal in een vergelijkbaar bereik (120-122 calorieën, < 4 g koolhydraten). Ga wild!
Sauvignon Blanc
Licht en fruitig, Sauv Blanc komt in op slechts 120 calorieën van 3g koolhydraten per 5 oz glas. Met frisse tonen van limoen, groene appel, en zijn handtekening “groene” smaak die soms wordt beschreven als paprika, Sauvignon blanc paren goed met salades, sushi, en gerechten gekruid met kruiden zoals peterselie, rozemarijn, basilicum, of mint.
Sauvignon blanc wordt gemaakt over de hele wereld, met inbegrip van Bordeaux, Nieuw-Zeeland, en Zuid-Afrika, waar u een aantal budget-vriendelijke flessen te vinden. Het is vergelijkbaar met Spaanse Albariño (118 calorieën), die goed combineert met zeevruchten.
Op zoek naar een andere lichte witte wijn om te proberen? Je zult het prima doen met een droge Riesling (118 calorieën en 5,5 g koolhydraten) of Pinot Gris (122 calorieën en 3 g koolhydraten).
Sprankelende wijn
Als je een extra fles champagne hebt liggen van de feestdagen, kun je hem deze maand zonder schuldgevoel openknallen. Droge mousserende wijn is de lichtste druif op de wijnstok, komende in op slechts 96 calorieën en 1,5 gram koolhydraten per 5 oz glas.
Budget-vriendelijke mousserende opties omvatten Cava, Crémant, en up-and-coming Amerikaanse mousserende wijnen. Het belangrijkste om hier op te letten is restsuiker. Als u op zoek bent om uw suikerinname te beperken, ga dan voor een droge mousserende. Flessen met de aanduiding “Brut Nature” of “Brut” zijn de droogste en caloriearmste varianten. Bekijk de volledige reeks opties in deze gids.
In Vino Finito
Het kiezen van een caloriearme wijnsoort kan helpen uw totale calorie-inname te beperken terwijl u dapper naar uw voornemens voor gewichtsverlies van het nieuwe jaar marcheert. Als u calorieën bijhoudt op een app, vergeet dan niet om de grootte van dat glas in de gaten te houden – calorie- en koolhydraatstatistieken zijn gebaseerd op een glas van 5 oz.
Geniet van dat glas of twee naast een gezonde maaltijd, en je zult goed op weg zijn. Gelukkig Nieuwjaar!
Bright Cellars
Onze staf bestaat uit gepassioneerde wijnliefhebbers. Met onze geweldige sommeliers aan het roer, zijn we geschoold in alles wat met wijn te maken heeft. We hebben dit artikel geschreven in de hoop u een beetje wijnkennis bij te brengen.