Traditionele composthopen werken goed voor tuinafval. Met wat ervaring, geduld en inspanning kunnen ook fruit- en groenteschillen worden toegevoegd. Men moet er wel op letten dat de stikstof-koolstofbalans correct is, dat het midden van de hoop warm genoeg is en dat de hoop regelmatig wordt gekeerd om te voorkomen dat het proces anaeroob wordt. Maar zelfs de meest bekwame composteerder zal er vaak voor terugschrikken vlees, beenderen, zuivel en gekookt voedsel aan zijn compostvat toe te voegen.
Problemen met vlees, beenderen en gekookt voedsel in een traditionele composthoop
Er zijn een paar mensen die met succes alles in hun compostvat in de achtertuin kunnen composteren, maar de meesten van ons zullen een aantal (of alle) van de volgende effecten hebben ondervonden wanneer ze stiekem wat vlees of gekookt voedsel in hun traditionele compostvat stopten:
- Vlees, beenderen en gekookt voedsel zijn allemaal bekende lokstoffen voor ongedierte in uw composthoop. Ratten, muizen, vliegen, wasberen, beren en andere lokale bezoekers zullen het gratis voedsel snel opsnuiven en van uw compostvat een regelmatige eetstop maken. Eierschalen, zuivel, brood en zelfs aardappelschillen kunnen ongewenste gasten naar uw compostvat en tuin lokken.
- Afbrekend vlees kan schadelijke ziekteverwekkers bevatten. Hoge temperaturen zijn nodig om deze ziekteverwekkers te vernietigen. Hoewel deze temperaturen in een commerciële compostfabriek kunnen worden bereikt, kan het moeilijk zijn ze te bereiken in een kleine composthoop thuis. Deze ziekteverwekkers kunnen schadelijk zijn voor de mens en u wilt ze echt niet in uw tuin introduceren.
- De geur! Rottend vlees en zuivel is niet aangenaam. De geur trekt vliegen, maden en andere wilde dieren naar uw composthoop. Niet iets wat de meeste mensen aan het eind van hun tuin of in de tuin van hun buren willen hebben.
Composteren van vlees, botten en gekookt voedsel in uw bokashi keukencomposteerbak
Maar vlees, botten en gekookt voedsel kunnen allemaal eenvoudig en gemakkelijk worden gecomposteerd met behulp van uw bokashi keukencomposteerbak.
- De bokashi EM bacteriën zullen helpen om eventuele schadelijke pathogenen in het vlees te vernietigen.
- Het bokashi composteringsproces beitst (of fermenteert) de voedselresten in een afgesloten anaerobe omgeving. Het beitsproces produceert geen vieze geuren en trekt geen ongedierte, vliegen, maden of andere ongewenste bezoekers aan.
- Vlees, botten, gekookt voedsel, zuivelproducten en alle andere voedselresten kunnen gemakkelijk aan uw bokashi keukencomposteerbak worden toegevoegd om zelfgemaakte compost te produceren. We raden aan om royaler te zijn bij het toevoegen van bokashi zemelen als u botten en vlees toevoegt aan uw keuken composteerbak; gewoon om ervoor te zorgen dat er genoeg gezonde EM bacteriën zijn om al uw voedselresten te fermenteren. Merk op dat grote botten er langer over zullen doen dan de standaard 4 tot 6 weken om te worden afgebroken in uw grond.
U vindt het misschien ook leuk om te lezen
Botten composteren met bokashi
Wat kan ik in mijn bokashi emmer doen?