Cognac en cola: avant-garde mode of afschuwelijke misdaad?

26.06.2019. Dit bericht is bijgewerkt met een actueel verhaal over het nieuwe assortiment “Signature Mixers” van Coca-Cola.

Weet je één ding waar we dol op zijn bij het drinken van Cognac in de 21e eeuw? (Ja, ja, de smaak, dat spreekt voor zich…) Maar waar we echt van houden, is dat de zogenaamde “regels” over hoe, wanneer en waar te drinken, nu echt verscheurd en uit het raam gegooid zijn. Vandaag is het niet alleen aanvaardbaar om cognac en cola te combineren, het wordt zelfs aangemoedigd!

Dus wie hebben we te danken aan deze nogal dramatische trendwijziging? Het is een beetje moeilijk precies aan te geven, maar het genot van een Cognac-mengdrankje, bijvoorbeeld met Coca Cola of een speciaal daarvoor ontworpen mixdrankje, heeft de laatste tien jaar steeds meer terrein gewonnen.

Van de hip hop artiesten die er niet om geven wat anderen van hen denken – en zeker niet wat hun keuze van drank is – tot de opkomst van de Chinese en Indische millenium Cognacdrinkers met een voorliefde voor het mixen van hoge kwaliteit Cognac met een verscheidenheid van mixers, deze groeiende groepen consumenten halen diegenen in die Cognac alleen op een meer traditionele manier drinken.

En dan is er nog de toenemende populariteit van de cognaccocktail. Maar dat is een heel ander onderwerp.

Coca-Cola: De erfenis van de “brandy and Coke” mixer

De onmiddellijk herkenbare rode en witte merk frisdrank heeft een vrij harde rap gehad door de jaren heen. Nog niet zo lang geleden kon het toevoegen van cola aan je Cognac ervoor zorgen dat je uit bepaalde etablissementen werd verbannen. Gelukkig zijn de dagen dat Cognac bijna unaniem werd gedronken door mannen, uit een snifter, aan het eind van een adervernauwend feestmaal, bijna tot het verleden gaan behoren – niet helemaal, toegegeven. Maar we komen er wel.

Maar de tijden gaan zeker vooruit, wat betekent dat de frisdrankgigant met de trend mee moest gaan. Met het oog hierop heeft de frisdrankgigant onlangs een reeks “Posh Mixers” op de markt gebracht, waarschijnlijk om de concurrentie aan te gaan met andere fabrikanten uit het topsegment, zoals Fever Tree en Fentimans.

Dus maak je klaar om je favoriete Cognac te combineren met juweeltjes als de Spicy Mixer, de Herbal Mixer, de Smoky Mixer en de Woody Mixer, die elk een aantal nogal innovatieve ingrediënten combineren om een aantal interessante smaken te creëren.

Deze “Signature Mixers” van Coca Cola zijn tot stand gekomen in samenwerking met een groep top-mixologen. De drankjes staan al sinds maart 2018 op de tekentafel, waarbij de groten en goeden uit de wereld van de mixologie een combinatie van smaken samenstelden die onder de aandacht werden gebracht. Deze werden uiteindelijk teruggebracht tot de vier die de uiteindelijke keuze maakten. En nu, in juni 2019, worden de mixers gelanceerd voor het grote publiek.

Van de vier aangeboden mixers zegt Coca Cola dat de Herbal Mixer het best is ontworpen om Cognac aan te vullen. Het is bedoeld om de fruitige smaken te benadrukken en kruidencomplexiteit toe te voegen om de zintuigen te prikkelen. Ze gaan zelfs zo ver dat ze ons precies vertellen hoe we het moeten combineren: 50 ml Cognac met ijs, 125 ml van de Herbal Notes Signature Mixer en garneer het drankje met een takje basilicum.

Deze specifieke mixer is ontwikkeld in samenwerking met meester-mixoloog Antonio Naranjo. Het is “heerlijk bloemig, fris en wrang”, met ingrediënten zoals tagetes, hop, dillezaad en citroengras. En natuurlijk een heleboel E-nummers – het blijft tenslotte Coca Cola.

Twee andere spelers in het “Cognac en Coke”-spel

Als je het woord “Coke” hoort, denken de meesten van ons automatisch aan het wereldwijd bekende merk dat het imago van de Kerstman mede vorm heeft gegeven (Ja, Coca-Cola heeft dat echt gedaan, ook al waren ze niet helemaal verantwoordelijk).

De eerste hiervan is de heerlijke “Curiosity Cola” van Fentimans. Botanisch gebrouwen en doordrenkt met verschillende soorten kaneel, moeten we zeggen dat de afwezigheid van die vervelende E-nummers en een overvloed aan uitsluitend natuurlijke ingrediënten zorgt voor een geweldige keuze van Cognac-mixer.

Fever Tree heeft ook de au naturel route bewandeld met hun “Madagascan Cola”. Deze bevat alleen koolzuurhoudend bronwater, natuurlijke aroma’s, Madagaskische vanille (uiteraard) geroosterde gerstemout en een paar andere natuurlijke ingrediënten, en is ook verkrijgbaar in een suikerarme versie genaamd “Refreshingly Light”.

Clubbers, ervaringsdeskundigen en millennials lopen voorop

Het feit dat Coca Cola op de high-end mixer-bandwagon is gesprongen, bewijst dat er een zeer reële markt is voor donkere gedistilleerde mixdranken. (Hoewel toegegeven, ze hebben een aantal reusachtige cock-ups gemaakt in het verleden-Coca Cola Green is een goed voorbeeld, niet eerder gelanceerd dan bestemd voor de schroothoop).

Het ding is, drinkers-en jonge professionals in het bijzonder, zijn verhuisd naar meer verfijnde manieren om te genieten van hun alcohol. De millennial generatie, en Gen Z – zoals meer en meer van hen de drinkleeftijd bereikt – willen iets meer dan alleen nippen aan alcohol voor de buzz. Ze willen dat de hele ervaring van de bovenste plank is, vandaar de enorme toename van de voorkeur voor ambachtelijk bier en gedistilleerde dranken. Ontdek meer over deze fascinerende richting in ons artikel over de millennial trends die het gezicht van Cognac veranderen.

De Coke Cognac mix: Het krijgt zelfs de duimen omhoog van de top Cognac huizen

Geboren in Armagnac land, begon deze dochter van wijnbouwers haar illustere carrière bij Rémy Martin op 20 jarige leeftijd. Nu 58 jaar oud, is Trichet duidelijk over haar visie, vol vertrouwen in haar kunnen en gefocust op de toekomst van Rémy Martin Cognac.

Ze heeft de teugels van de pruimentaak Rémy nu overgedragen aan haar opvolger, Baptiste Loiseau, maar blijft een krachtige figuur binnen de industrie. En in een (geleidelijk veranderende) door mannen gedomineerde wereld, is er een bepaald type vrouw voor nodig om zo gerespecteerd te worden. En als Trichet, waarschijnlijk de invloedrijkste vrouw in Cognac van vandaag, het licht op groen zet voor dranken als Cognac en Coke, wie zijn wij dan om daar tegenin te gaan?

Coca Cola brengt deze maand in het Verenigd Koninkrijk een reeks Signature Mixers op de markt. Alleen de tijd zal leren of ze aanslaan.

Tijd om de dodelijke combo zelf te proberen…

Voor degenen die Coca Cola’s nieuwste aanbod nog niet kunnen bemachtigen, probeer dan de Fentimans en Fever Tree opties eens uit. We raden aan te mixen met een goede VSOP of Napoléon. Of, als je je echt decadent voelt, dan een krachtige XO. Het gaat allemaal om experimenteren, en dat leidt tot die hele smaak “ervaring”. En dat is tenslotte de reden waarom we allemaal zo van Cognac houden.

Nu is het meer dan ooit tijd om traditie overboord te gooien en een nieuw tijdperk van Cognac drinken van dichtbij mee te maken. Dus verzet u niet, doe mee en probeer die Cognac met cola. Je weet maar nooit, misschien vind je het wel lekker…