Algemeen advies
Aardappelen doen het altijd het beste in de volle zon. Het zijn agressief wortelende planten, en wij vinden dat ze de beste oogst opleveren als ze in een lichte, losse, goed gedraineerde grond worden geplant. Aardappelen geven de voorkeur aan een licht zure grond met een PH van 5,0 tot 7,0. Gelukkig zijn aardappelen zeer aanpasbaar en zullen ze bijna altijd een respectabele oogst opleveren, zelfs wanneer de bodemgesteldheid en het groeiseizoen minder dan perfect zijn.
Houd uw aardappelveld altijd onkruidvrij voor de beste resultaten. Aardappelen moeten worden gerouleerd in de tuin, nooit worden geteeld op dezelfde plek totdat er een 3-4 jaar geen aardappelen zijn geweest.
Wanneer aardappelen te planten
Aardappelen kunnen worden geplant zodra de grond kan worden bewerkt in het vroege voorjaar, maar houd de bodemtemperatuur in gedachten. Aardappelplanten beginnen pas te groeien als de grondtemperatuur 45 graden F heeft bereikt. De grond moet vochtig zijn, maar mag geen water bevatten.
Aardappelen kunnen een lichte vorst verdragen, maar u moet de planten enigszins tegen vorst beschermen als u weet dat er een harde, late vorstperiode aankomt. Als u de bewaartijd wilt verlengen en een lang groeiseizoen wilt hebben, kunt u een tweede oogst planten vanaf 15 juni en de aardappelen zo laat mogelijk oogsten.
Aardappelen snijden voor het planten
Een week of twee voor uw plantdatum zet u uw pootaardappelen op een plaats waar ze worden blootgesteld aan licht en temperaturen tussen 60-70 graden F. Dit zal het ontkiemingsproces beginnen. Een dag of twee voor het planten, gebruik een scherp, schoon mes om de grotere pootaardappelen in kleinere stukken te snijden. Elk stuk moet ongeveer 2 cm in het vierkant zijn, en moet minstens 1 of 2 ogen of knoppen bevatten. Plant kleinere aardappelen in hun geheel. Een goede vuistregel is om aardappelen in hun geheel te planten als ze kleiner zijn dan een golfbal. Binnen een dag of zo zal uw pootgoed een dikke eeltlaag vormen over de sneden, wat zal helpen rotten te voorkomen.
Aardappelen poten in de tuin
Wij vinden dat aardappelen het beste in rijen kunnen worden geteeld. Graaf om te beginnen een geul van 6-8 centimeter diep. Plant elk stuk aardappel (gesneden kant naar beneden, met de ogen naar boven) om de 12-15 centimeter, met de rijen 3 meter uit elkaar. Als uw ruimte beperkt is of als u alleen krieltjes wilt telen, kunt u de afstand tussen de planten verkleinen.
Om te beginnen vult u de geul met 4 inches grond. Laat de planten beginnen te groeien en ga dan verder met het vullen van de geul en zelfs mound de grond rond de planten als ze blijven groeien. Voordat u gaat planten, moet u de grond altijd nog een laatste keer bewerken. Dit verwijdert onkruid en maakt de grond losser, zodat de planten zich sneller kunnen vestigen.
Hoe aardappelen bewateren
Houd uw aardappelranken de hele zomer goed bewaterd, vooral tijdens de bloeiperiode van de planten en onmiddellijk na de bloeifase. Tijdens deze bloeiperiode maken de planten hun knollen aan en een gestage watertoevoer is cruciaal voor een goed gewasresultaat. Aardappelen doen het goed met 1 tot 2 centimeter water of regen per week. Wanneer het loof geel wordt en begint af te sterven, stop dan met water geven.
Wanneer aardappelen oogsten
Babyaardappelen kunnen 2-3 weken na de bloei worden geoogst. Graaf voorzichtig rond de planten om de aardappelen te verwijderen om vers te eten, maar wees voorzichtig dat u niet te opdringerig bent. Probeer de grootste nieuwe aardappelen te verwijderen en laat de kleinere zitten zodat ze verder kunnen groeien. Neem alleen wat je nodig hebt om direct te kunnen eten. Zelfgekweekte nieuwe aardappelen zijn een luxe en moeten dezelfde dag dat ze gegraven zijn nog gebruikt worden.
Aardappelen die bewaard gaan worden, moeten pas 2-3 weken na het afsterven van het loof gegraven worden. Graaf de aardappelen voorzichtig met een stevige vork en laat ze bij droog weer 2 à 3 dagen ongewassen op het veld liggen. Door deze rijpingsfase kunnen de schillen rijpen en dit is essentieel voor een goede bewaring. Als het weer tijdens de oogst nat en regenachtig is, laat de aardappelen dan uitharden in een droge beschutte ruimte zoals een garage of overdekte veranda.
Opbergomstandigheden
Bij Seed Savers Exchange. kunnen we aardappelen tot ver in het voorjaar opslaan in onze ondergrondse wortelkelder. Probeer een goed geventileerde, donkere en koele opslagplaats te vinden. De ideale temperatuur is tussen 35 en 40 graden F. Houd er rekening mee dat sommige rassen beter houdbaar zijn dan andere. Rassen als Red Gold en Rose Gold kunnen het best in de herfst worden gebruikt, en andere zoals Carola en Russets zijn uitzonderlijk goed houdbaar.
Pootgoed bewaren
Tuinders kunnen pootgoed voor meerdere generaties bewaren. Bewaar de allerbeste aardappelen voor het poten. Het kan zijn dat de aardappelen na enkele jaren in omvang afnemen; dit is typisch. Aardappelen zijn zeer vatbaar voor virussen. Als u op zoek bent naar maximale opbrengsten is het het beste om te beginnen met verse, USDA Certified Seed Stock elk jaar.
In samenwerking met de Universiteit van Wisconsin-Madison onderzoekers, SSE werkt aan het uitroeien van virussen van erfgoed aardappelen om veilig te behouden aardappel genetische diversiteit en van hoge kwaliteit pootaardappelen aan te bieden.