Deze mooie actrice werd geboren in maart 1975 in de stad Chihuahua in het noorden van Mexico. Ze werd voor het eerst opgemerkt in 1993, toen ze werd gekozen voor het “Gezicht van het jaar”. Aracely’s rolmodel is de beroemde actrice en zangeres Jennifer Lopez, maar in het begin was ze te verlegen om naakt te fotograferen. In Embrace Me Tightly (2000) is ze echter in een paar scènes halfnaakt of in ondergoed te zien. Ze is uit geweest met acteur Gabriel Soto, zanger en acteur Eduardo Verastagui en Pablo Montero. Aracely zegt dat haar relatie met Pablo een vriendschappelijke afspraak was, en dat ze nu goede vrienden zijn. In haar vrije tijd kookt ze graag en eet ze graag snoepjes, maar vanwege haar figuur gaat ze naar de sportschool. Aracely schrijft ook liedjes en speelt gitaar. Aracely heeft een hechte band met haar familie, en ze gaat graag uit met haar vrienden of gaat naar haar huis in Cuernavaca en ontspant zich bij het zwembad. Deze actrice is ook bekend om haar veranderingen van imago. Om de paar maanden verandert ze van haar haar, dus eerst is het blond en lang en dan is het donker en kort. Vandaag heeft ze een exclusief contract met Televisa, en haar nieuwe telenovela heet “Vias de amor, Las” (2002).