Een goede barbecuesaus / marinade kan voor zo veel verschillende gelegenheden worden gebruikt en het is vooral perfect om uw vlees in te marineren voordat u het op de grill bakt. Dit recept voor barbecuesaus is heel gemakkelijk te maken en het kan voor bijna alle soorten vlees worden gebruikt.
Zie ook: Eenvoudig recept voor een speciale Deense dipsaus
Er zijn zo veel verschillende manieren om een barbecuesaus te maken, we hebben echter geprobeerd om alle fancy en speciale ingrediënten weg te snijden en ons te houden aan de meest voorkomende en basisingrediënten. Op deze manier bevat het recept alleen ingrediënten die de meeste mensen al in huis hebben of op zijn minst in elke supermarkt kunnen vinden.
Lees ook: Hoe maak je een Nordic Hotdog
In het barbecueseizoen hebben we altijd een partij van deze saus klaarstaan in de koelkast. Als het weer het toelaat, marineren we wat vlees en gooien het op onze grill. Een van de dingen die we echt graag bereiden op onze grill zijn een aantal barbecue gemarineerde kip drumsticks – ze zijn gewoon fantastisch samen met deze BBQ marinaat.
Basic Barbecue Sauce / Marinade
Ingrediënten
- 2 dl plantaardige olie
- 1 dl ketchup
- 2 teentje knoflook
- 4 el appelciderazijn (of soortgelijke azijn)
- 4 eetlepels bruine suiker
- 4 eetlepels sojasaus
- een beetje chilipoeder
Instructies
-
Meng alle ingrediënten samen in een kom. Blijf mixen tot de saus een gelijkmatige consistentie heeft.
Noten
