Stephs Cheers and Jeers kreeg de monsters die in dit bericht worden genoemd in ruil voor een onbevooroordeelde recensie.
Ik ben dol op Apple Pie Moonshine! Ik kan echter niet tegen de soort die je in de winkel koopt, die is altijd erg ruw en smaakt naar aceton of alcohol. Een paar jaar geleden gaf een vriend van me een handgeschreven recept voor Apple Pie Moonshine met Everclear, ik heb met Everclear samengewerkt om jullie dit geweldige recept voor Apple Pie Moonshine te geven dat lekker maar ook zacht is.
Everclear is een 190 proof graan alcohol gemaakt van 100% geselecteerde granen, het heeft een zeer neutrale smaak en is ideaal voor infusies omdat het de smaak van de eindproducten niet verandert, de meeste mixologen verkiezen Everclear voor infusies boven wodka’s of andere sterke dranken om deze reden. Het hoge bewijs is ideaal voor het absorberen en extraheren van smaak en moet worden verdund voordat genoten, heb ik een aantal horror verhalen over Everclear gehoord, maar nadat het is verdund, is het niet gevaarlijker dan elke andere geest of likeur op de markt. Everclear is ook verkrijgbaar in een 151 proof en werkt net zo goed als 190 proof, je moet alleen misschien meer ingrediënten toevoegen en het zal uiteraard de proof van het eindproduct veranderen.
Ik heb gekozen voor Apple Moon Shine omdat het SUPER makkelijk te maken is en het eindproduct ZO lekker is!
Category: Alcohol, Recepten, Recensies
Ingredienten
- 1 750ML fles 190 proof Everclear
- 1 kop 70 proof Captain Morgan
- 1 kwart appelsap
- 1 gallon appelcider
- 3 kopjes bruine suiker
- 1 kopje witte suiker
- 9 kaneelstokjes
- 1 doosje Mason Jars van 10 oz met deksels
Instructies
- Combineer Appelsap, Cider en kaneelstokjes in een grote pan op een matig vuur, breng aan de kook dan voeg bruine suiker en witte suiker tot ze opgelost zijn. Eenmaal opgelost, haal van het vuur en laat afkoelen voor enkele uren (Het is ZEER belangrijk om het mengsel volledig te laten afkoelen).
- Dit is waar het lastig werd voor mij, omdat ik niet een groot genoeg pan had. Ik gebruikte een 5-gallon plastic waterkan en een trechter om het suiker/sap mengsel te mengen met de alcoholen. Ik plaatste een plastic boterhamzakje op de mond van de kan en maakte het vast met een plastic boterhamzakje zodat ik het volledig kon mengen. Eenmaal gemengd voegde ik het mengsel toe aan de mason jars. Ik kon alle potten vullen en vulde de Everclear fles opnieuw met wat over om te proeven! Je kunt het meteen opdrinken of in de koelkast laten trekken.
http://stephscheersandjeers.com/apple-pie-moonshine-with-everclear/
Everclear heeft een HUGE selectie van recepten beschikbaar op hun website! Ik hoop echt dat ik in de nabije toekomst een aantal van deze recepten kan uitproberen.
De chocoladelikeur klinkt geweldig!
Ze hebben ook een winkelzoeker op hun website, zodat je hun producten bij jou in de buurt kunt vinden!
Website|Facebook