Apple Pie Bread

by admin Leave Comment
  • Share
  • Tweet
  • Pin

Welkom de herfst met dit makkelijke Apple Pie Bread!

Dit snelle brood combineert vers gehakte appels met bruine suiker kaneel streusel en een zoete kaneel glazuur. Het is in een mum van tijd klaar en wordt een heerlijke traktatie die niemand kan weerstaan.

Perfect als ontbijt, tussendoortje of zelfs als dessert.

Ik werk samen met Pick ’n Save om u dit recept te kunnen aanbieden. Bedankt voor het steunen van de merken die Lemon Tree Dwelling mogelijk maken!

Appeltaart. Het is eigenlijk het ultieme herfst dessert! Het is de perfecte manier om te profiteren van verse herfst appels en serieus de beste manier om je huis geweldig te laten ruiken.

En…er zijn ZO veel manieren om het te doen! Van repen tot koekjes tot cocktails, er is een appeltaart voor iedereen. En als je het als ontbijt kunt eten? Nog beter.

Dit appelbrood is misschien wel ons favoriete brood ooit. Niet alleen omdat het betekent dat je appeltaart kunt eten als ontbijt…(hoewel dat zeker een bonus is)…. maar omdat het letterlijk druipt van heerlijkheid. Tussen de vers gesneden appels en de bruine suiker kaneel streusel en de zoete kaneel glazuur, dit brood heeft het echt allemaal.

En het beste van alles, het is snel en gemakkelijk te maken! Het is een ideale optie voor drukke ochtenden, en perfect om van te genieten met een kopje koffie op een luie weekenddag. En het zou een geweldige aanvulling zijn op elke feestmaaltijd of desserttafel.

Ik werd geïnspireerd om dit appeltaartbrood te maken tijdens een van mijn laatste uitstapjes naar Pick ’n Save. Er was gewoon iets met al die verschillende appelsoorten – de kleuren, de maten, de smaken – dat ik niet kon weerstaan.

Ik ben altijd dol op de verse producten bij Pick ’n Save, en ik vind het geweldig dat ik weet dat ik alles kan vinden wat ik nodig heb.

Voor dit brood koos ik Gala en Granny Smith appels, samen met hun nieuwe Smidge & Lepelsuiker en een aantal van mijn favoriete Simple Truth Organic ingrediënten.

En het eindresultaat was niets minder dan geweldig…. al zeg ik het zelf.

WELKE INGREDIËNTEN ZITTEN ER IN DIT RECEPT?

  • Gezamenlijke bloem
  • Granulose suiker
  • Bakpoeder
  • Zout
  • Baksoda
  • Eieren
  • Melk
  • Canola olie
  • appels
  • bruine suiker
  • kaneel
  • boter

Hoe maak je APPLE PIE BREAD?

  1. Meng in een grote kom de bloem, de suiker, het bakpoeder, het zout en het zuiveringszout.
  2. In een middelgrote mengkom: ei, melk en olie. Voeg het eimengsel in één keer toe aan het droge mengsel. Roer tot het bevochtigd is.
  3. Voeg fijngehakte, geschilde appels (ik gebruikte Gala en Granny Smith) en kaneel toe.
  4. Schep de helft van het beslag in een ingevette broodvorm van 9×5 inch.
  5. Bereid de streusel door bloem, bruine suiker, boter en kaneel samen te voegen. Gebruik een vork om het mengsel te mengen tot het op grote kruimels lijkt.
  6. Spreid de helft van de streusel over de eerste ½ van het beslag; voeg het resterende beslag toe en strooi de rest van de streusel over de bovenkant.
  7. Bak op 350° gedurende 60-75 minuten, tot het brood goudbruin is en een tandenstoker in het midden gestoken er schoon uitkomt. Laat afkoelen op een rooster; haal het brood uit de pan en laat volledig afkoelen.
  8. Bereid kaneelglazuur en besprenkel het met afgekoeld brood.

WELKE SOORT APPELS GEBRUIK JE VOOR APPELBROOD?

Ik heb een combinatie van Gala en Granny Smith appels gebruikt, maar je kunt al je favorieten gebruiken. Over het algemeen combineer ik graag een zoete soort met een wrange soort voor een meer afgeronde smaak.

Hoe bewaar je de restjes?

De restjes moeten op kamertemperatuur worden bewaard. Ik wikkel de restjes meestal in folie of bewaar ze op een afgedekt bord, maar je kunt ze ook in een grote zipoc-zak of een andere luchtdichte verpakking bewaren.

Ben je op zoek naar meer recepten met verse appels? Hier zijn enkele van onze favorieten!

  • Caramel Apple Coffee Cake
  • Apple Cinnamon Baked Oatmeal
  • Cranberry Apple Pecan Salad
  • Apple Blueberry Muffins
  • Apple Carrot Bread
  • Caramel Apple French Toast Casserole

En hier zijn nog een paar van onze favoriete broodrecepten…omdat je er nooit teveel kan hebben!

  • Pumpkin Chocolate Chip Bread
  • Lemon Zucchini Bread
  • Cranberry Pumpkin Bread
  • Strawberry Bananenbrood
  • Citroen Kokosbrood

Ingrediënten

Brood

  • 3 c. Simple Truth meel
  • 1 c. Smidge & Lepel suiker
  • 1 eetlepel. bakpoeder
  • ½ theelepel zout
  • ¼ theelepel zuiveringszout
  • 1 groot Roundy’s ei, losgeklopt
  • 1 ⅔ c. Roundy’s melk
  • ¼ c. olie
  • 1 c. Gala & Granny Smith Appels, geschild & gehakt
  • ½ theelepel kaneel

Streusel

  • 6 eetlepels Simple Truth meel
  • 6 eetlepels bruine suiker
  • . bruine suiker
  • 4 el. Roundy’s boter, zacht
  • ½ tl. kaneel

Glazuur

  • ½ c. poedersuiker
  • 2 ½ tl. Roundy’s melk
  • ⅛ tl. kaneel

Instructies

  1. In een grote mengkom voeg je bloem, suiker, bakpoeder, zout en zuiveringszout samen.
  2. In een middelgrote mengkom meng je ei, melk en olie. Voeg het eimengsel in één keer toe aan het droge mengsel.
  3. Voeg de in stukjes gesneden appels en een halve theelepel kaneel toe.
  4. Schep de helft van het beslag in een ingevette broodvorm van 9 ¼ x 5 ¼ inch. (*Gebruik een grotere pan als u niet precies deze maat hebt.)
  5. Gebruik in een kleine kom de ingrediënten voor de streusel; meng met een vork tot het mengsel op grote kruimels lijkt.
  6. Spreid de helft van de streusel over de eerste ½ van het beslag; voeg de rest van het beslag toe en strooi de rest van de streusel over de bovenkant.
  7. Bak op 350° gedurende 60-75 minuten, tot het brood goudbruin is en een tandenstoker in het midden erin gestoken is. Laat afkoelen op een rooster; haal het brood uit de pan en laat volledig afkoelen.
  8. Samengooi de glazuuringrediënten en schep ze over het afgekoelde brood.
Voedingsinformatie:

Opbrengst: 16Serveergrootte: 1
Aanduiding per portie:Calorieën: 260Totaal vet: 7gVerzadigd vet: 3gTransvet: 0gOnverzadigd vet: 4gCholesterol: 21mgNatrium: 226mgKoolhydraten: 45gVezel: 1gSuiker: 22gEiwit: 4g

Welkom de herfst in met dit makkelijke appeltaartbrood! Dit snelle brood combineert vers gesneden appels met bruine suiker kaneel streusel en een zoete kaneel glazuur. Het is in een mum van tijd klaar en bakt tot een heerlijke traktatie die niemand kan weerstaan. Perfect als ontbijt, tussendoortje, of zelfs als dessert. Als je van appeltaart houdt, zul je verliefd worden op dit appeltaartbrood!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.