18 Must-Try Asian Grilling and BBQ Recipes

De zomer is officieel hier. School is uit, tuinen staan in volle bloei en de o zo gemiste warmte van de zonnige dagen is eindelijk weer voelbaar. Wie houdt daar niet van?

Het is de tijd van het jaar waarin buitengrills worden afgestoft zodat we sociale grillbijeenkomsten kunnen organiseren. Of het nu gaat om een snelle gezinslunch op het terras of een diner in de achtertuin met veel vrienden, het is gewoon iets waar de meesten (zo niet iedereen) van ons elke zomer naar uitkijken.

Om dit jaar nog gedenkwaardiger te maken, waarom geen draai geven aan de gebruikelijke, op de een of andere manier veel te bekende barbecue- en grillrecepten? Ik heb een roundup van must-try Aziatische grill- en barbecuerecepten om je te helpen.

Er is hier zeker voor elk wat wils, maar het is ook een geweldig idee om ze allemaal uit te proberen! We hebben de hele zomer nog. ENJOY 🙂

18 Must-Try Asian Grilling and BBQ Recipes

Grilled Chicken Breast with Black Bean Sauce

Perfect gegaarde kip met knapperige en smaakvolle korst, sappig en mals vlees, en hemels rokerig aroma. Yum!

Chinese Gegrilde Aardappel

Kook de beste gegrilde aardappel door hem fijn te snijden, te grillen tot hij aan het oppervlak geblakerd is en romig van textuur. Voeg komijn en chilipoeder toe om het pittiger te maken. Zeker een must-try bijgerecht voor uw feest!

Negima Yakitori

Tender spiesjes van kippendij en bosui gemarineerd in rijke, kleverige, vingerlikkend Yakitori saus is een hoofdbestanddeel van Hapa Nom’s BBQ spread.

Gegrilde maïs met misoboter

Frisse en natuurlijk zoete maïs is een heerlijk bijgerecht voor zowel kinderen als volwassenen bij barbecues. Dit recept van Just One Cookbook gebruikt misoboter om de gebruikelijke gegrilde maïs om te toveren in iets lekkerders en interessanters.

Bulgogi Korean BBQ Short Ribs

Leer de geheime saus voor het maken van de perfecte Korean BBQ short ribs! Met dank aan Kevin is Cooking.

Gegrilde aubergine met Yu Xiang-saus

Geloof me als ik zeg dat je dit perfect gegaarde auberginegerecht, met een knapperig oppervlak en boterzacht vlees, gemakkelijk kunt maken zonder de moeite die je zou verwachten. Kijk eens naar mijn recept voor een vegetarisch bijgerecht dat bevredigend genoeg is om als hoofdgerecht te dienen!

Oranje-Gember Zalmmarinade

Dit is een gemakkelijk, zoals vijf minuten voorbereiden soort gemakkelijk, en gezond gegrild (of op de fornuis) recept. Pickled Plum’s marinade doet de truc, waardoor uw vis perfect vochtig en druipend met zoete en heldere smaken.

Grilled Five Spice Chicken

Gebruik deze droge rub mengsel voor de sappigste en meest smaakvolle kip op de grill! Geen marinade nodig.

Grilde Masala en Citroengras Kip

Deze smakelijke schotel maakt gebruik van ontbeende, huidloze kippendijen voor een kortere gaartijd, en magere yoghurt om het vocht van het vlees vast te houden. Snel, gemakkelijk, gezond en heerlijk, precies zoals wij en Roti n Rice het graag zien!

Thai-Style Gegrilde Chili Salsa (Nam Prik Num)

Een hemelse rokerige en smaakvolle salsa die een perfecte dip, tacosaus, noodle toppings, of roerbak condiment maakt. Heerlijk!

Xinjiang lamsspiesjes (新疆烤串, chuar)

Deze malse, sappige en zeer smaakvolle vleesspiesjes zijn prachtig geblakerd en op smaak gebracht met komijn en chilipoeder. Zeker een van mijn top zomer party food aanbevelingen, perfect met koud bier en non-stop chit chat met vrienden!

Grilled Honey Soy Chicken Wings

Een gemakkelijke snack die perfect is voor uw zomer grillen partij of weekend filmavond!

Gegrilde Asperges

Er zijn maar twee ingrediënten nodig; de asperges zijn perfect verkoold, smaakvol en mals. U kunt ze grillen of in de oven bakken.

Gegrilde Thaise Rode Kerrie Limoen Drumlets

Thaise Rode Kerrie. Kalk. Kippenvleugeltjes. Gegrild. Oh, alleen al de gedachte aan dit recept van The Domestic Goddess Wannabe doet mijn hart (of buikje, misschien?) een slag overslaan.

Chicken Inasal

Voor iets dat uit de suikerhoofdstad van de Filipijnen komt, is dit inheemse recept helemaal niet zo’n typische zoete en kleverige BBQ. Volgens Adora’s Box biedt Inasal eenvoud, een prachtig aroma, een citrusachtige smaak en een echte rooksmaak van vlees op houtskool. Bierliefhebbers kunnen hier ook prima een biertje bij drinken!

Cha Siu Kebab 叉烧肉 (Chinese BBQ)

Chinese BBQ + rokerigheid van houtskool = perfectie.

Gegrilde Lemongrass Beef

Met dank aan Eat, Little Bird voor het delen van deze lichte Vietnamese snack om te serveren bij koude drankjes. Het is gewoon perfect voor de zomer. Dit recept kan trouwens ook worden gebruikt voor gegrilde hamburgers, gehaktballetjes en worstjes. Hoe cool is dat!

Vis Tikka

Een vleugje rokerige smaak onder een pittige marinade, plus de intense hitte van de grill, verandert malse vis in iets heel bijzonders. Om deze reden zijn vis en grillen het favoriete duo van Fun Food Frolic in deze tijd van het jaar. Daar zijn we het helemaal mee eens!