Er zijn bepaalde voedingsmiddelen waar we zelden of nooit bij stilstaan, en dat zijn meestal de voedingsmiddelen die we gratis krijgen na de maaltijd: pepermuntjes na het eten bijvoorbeeld, of dat alomtegenwoordige in cellofaan verpakte “dessert” dat bekend staat als het gelukskoekje. Dus laten we een paar minuten de tijd nemen om eindelijk de vraag te beantwoorden: “Wat is de deal met gelukskoekjes?”
12 dingen die je niet wist over gelukskoekjes Gallery
Wanneer je naar een Chinees restaurant in de VS gaat, verwacht je een bepaald niveau van consistentie van de algehele ervaring. In veel opzichten zijn Chinese restaurants als pizzeria’s – je hebt een verwachting van wat je zult krijgen, en meestal krijg je precies dat.
Wanneer je een Chinees restaurant binnenloopt, kun je een consistente sfeer en een vrij standaard menu verwachten. Hetzelfde geldt voor het eten: Sesamkip is sesamkip, en waar je ook gaat, je verwacht dat het min of meer hetzelfde is als de laatste keer dat je het bestelde, waar je ook was. En aan het eind van de maaltijd verwacht je een gelukskoekje bij je rekening. Je breekt het open, leest je “fortune,” (die meestal meer een spreekwoord is), eet het koekje, betaalt je rekening, en gaat vrolijk verder.
Maar er zit een lang verhaal achter elk fortune cookie. Wie maakt ze? Waar komen ze vandaan? Wat is die moeilijk te identificeren smaak erin? En wie bedenkt al die fortuinen? Het wordt tijd dat we deze vragen eens en voor altijd beantwoorden. Dus als je de volgende keer dat je in een gelukskoekje breekt, wilt pronken met serieuze kennis, lees dan verder om alles te leren wat je ooit wilde weten over gelukskoekjes.