De kracht van je hersenen is onmeetbaar. Als het controlecentrum van je lichaam, laat het je hart kloppen, laat het je longen ademen, en laat het je bewegen, voelen en denken. Omdat de hersenen zo’n energie-intensief orgaan zijn, verbruiken ze ongeveer 20 procent van de calorieën in het lichaam. Om gezond te blijven, heeft het dus een overvloed aan voedingsstoffen en goede brandstof nodig. Hieronder hebben we een lijst samengesteld van 10 superfoods om de hersenkracht te stimuleren, en manieren waarop je ze in je dieet kunt integreren.
De voedingsmiddelen die we eten spelen een grote rol in de structuur en gezondheid van onze hersenen, en een hersenversterkend dieet kan zowel de korte- als langetermijnfunctie ondersteunen. Van het verbeteren van specifieke mentale taken zoals geheugen en concentratie tot het bevorderen van de algehele hersenstructuur, een gezond dieet kan je hersenen scherp houden en zal je kansen op het behoud van een gezond brein vergroten als je ouder wordt.
Volgens geregistreerd diëtist & voedingsdeskundige, Nicole Rose aka NickiRD, “Aandacht besteden aan je dieet kan een enorm effect hebben op de status van je hersenen. Je hebt geen fancy voedingsmiddelen nodig om je hersenen te geven – Moeder Natuur heeft alle antwoorden.”
The UBA List of Superfoods to Boost Brain Power
Hoewel we misschien niet in staat zijn om het begin van hersenziekten en -aandoeningen te controleren, is het opnemen van hersenvriendelijke voedingsmiddelen in ons dieet iets wat we bewust kunnen doen om onze hersenen in top werkende conditie te houden.
UBA heeft een lijst samengesteld van 10 superfoods die kunnen helpen de gezondheid van de hersenen te behouden, en zitten boordevol antioxidanten, vitamines, goede gezonde vetten, mineralen en micronutriënten. Onderzoek heeft uitgewezen dat verbindingen zoals antioxidanten, flavanolen, polyfenolen, omega-3 vetzuren, en vitaminen en mineralen (met name folaat, vitamine E, en B-vitaminen) die van nature in voedsel voorkomen, kunnen helpen uw hersenen te beschermen.
In willekeurige volgorde…
1.) Bosbessen: Antioxidanten bestrijden cognitieve achteruitgang
Niet alleen zijn bosbessen heerlijk, maar ze zijn goed voor je hersenen. Bewijs verzameld aan de Tufts University suggereert dat de consumptie van bosbessen kan helpen bij het verbeteren of vertragen van korte termijn geheugenverlies. Onderzoek toont ook aan dat deze gemakkelijk verkrijgbare vrucht kan helpen de hersenen te beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen en de effecten van leeftijdsgebonden aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer of dementie kan verminderen.
De antioxidantverbindingen in bosbessen:
- Verminderen ontsteking en oxidatieve stress in de hersenen en in het hele lichaam
- Verbeteren communicatie tussen hersencellen
- Verhogen plasticiteit, die hersencellen helpt nieuwe verbindingen te vormen, waardoor leren en geheugen worden gestimuleerd
Volgens NickiRD, “Van bosbessen, die overvloedig zijn in de zomer, is aangetoond dat ze het kortetermijngeheugen stimuleren. Probeer de verse (zelfs de bevroren!) toe te voegen aan je ochtend smoothie.”
2.) Wilde Zalm: May Help Promote Healthy Brain Function
Vette vis zoals zalm zijn het ultieme hersenvoedsel. Essentiële vetzuren (EFA’s) kunnen niet door het lichaam worden aangemaakt, wat betekent dat ze via onze voeding moeten worden verkregen. De meest effectieve omega-3 vetten komen van nature voor in vette vis in de vorm van EPA en DHA.
Een dieet met hogere niveaus van deze vetten kan:
- Verlaag risico’s op dementie, de ziekte van Alzheimer, en ook vertragen mentale achteruitgang
- Enhance memory
- Manage stress
- Produceer goede stemming hersenchemicaliën, serotonine
Naast zalm, andere bronnen van vette vis omvatten forel, makreel, haring, sardines, pilchards, en haring. Voor de gezondheid van de hersenen, worden twee porties vis per week aanbevolen.
3.) Donkere Chocolade: Antioxidant Power to Boost Brain Health
Oproep aan alle zoetekauwen, hier is een dessert waar je je goed over kunt voelen! Donkere chocolade bevat flavonoïden, dat zijn sterke antioxidanten die de bloedtoevoer naar de hersenen kunnen verbeteren en ontstekingen kunnen verminderen. Antioxidanten zijn vooral belangrijk voor de gezondheid van de hersenen, omdat de hersenen zeer vatbaar zijn voor oxidatieve stress, die bijdraagt aan leeftijdsgebonden cognitieve achteruitgang en hersenziekten. Al deze dingen gecombineerd bewegen pure chocolade naar de top van de lijst van superfoods die de hersenkracht stimuleren.
Onderzoek toont aan dat pure chocolade ook kan:
- Vermoeidheid en de effecten van veroudering bestrijden
- Boost zowel stemming, focus, en alertheid – een van de weinige voedingsmiddelen die dit op natuurlijke wijze kan doen!
- Verbetert de plasticiteit van de hersenen, cruciaal voor leren
- Biedt een zeer respectabele dosis magnesium, zink, vezels, en cafeïne-achtige plantaardige stimulans waar de hersenen van houden
“Verwen je zoetekauw met pure chocolade. Het is heerlijk en brein-vriendelijk. Ik raad ten zeerste aan om pure chocolade met een hoog cacaogehalte (72% of meer) te eten, omdat het laag in suiker is en nog steeds erg lekker, “zegt NickiRD.
4.) Kurkuma: This Brightly Colored Spice Boosts Mood, Memory & More
Spice up your life, terwijl je bijdraagt aan een gezonder brein door kurkuma te consumeren, een van de meest kleurrijke en veelzijdige ingrediënten in je kast. Onderzoek heeft aangetoond dat ontsteking de “universele hersenvernietiger” is en deze geliefde Indiase specerij zit boordevol antioxidanten, met name curcumine, een van de krachtigste en natuurlijk voorkomende ontstekingsremmende middelen die ooit zijn geïdentificeerd.