- Belize is een traktatie voor food-geobsedeerde reizigers. Hier is ons voorstel voor een rondreis voor de smaakpapillen
- San Pedro Food Tour
- Zaterdagmarkt van San Ignacio
- Rum punch in Jett’s Bar op Belize International Airport
- Garnalenceviche in een strandbar
- Mayakookles
- Fry Jack’s voor het ontbijt
- Belizaanse rijst en bonen bij een familie thuis
- Orange Walk Taco Festival
- Zwarte vruchtencake
- Mayan chocolate Factory Tour
- Belize: een stukje paradijs
Belize is een traktatie voor food-geobsedeerde reizigers. Hier is ons voorstel voor een rondreis voor de smaakpapillen
Elke maaltijd is een speciale gelegenheid in Belize. In het noorden grenst Belize aan Mexico, in het zuidwesten aan Guatemala en in het oosten aan de Caribische Zee. De bonte verzameling culinaire invloeden van Belize – Garifuna, Creools, Indiaas, Maya, Europees – zorgt voor een fabelachtig gevarieerd menu. Voor de epi-nieuwsgierige, deze tien ervaringen zijn niet te missen.
San Pedro Food Tour
San Pedro in Ambergris Caye is een van de culinaire hotspots van Belize, en de beste manier om je te oriënteren in Belizean keuken is om een food tour te nemen. Belize Food Tours biedt een briljante avond tour waar je zult smullen van decadente fry jacks, watertanden salbutes en dat Belizean home-cooked nietje, rijst en bonen.
Zaterdagmarkt van San Ignacio
Elke zaterdag is er in San Ignacio een levendige groente- en fruitmarkt aan de oever van de Macal-rivier. Verkopers zijn mengsels van mensen van Maya-, Creoolse, Engels of Spaanse afkomst, maar ook mennonitische boeren, het aanbieden van een fascinerende smaak van de Belizean culturele en culinaire diversiteit. Straat voedsel kraamhouders bieden voedsel voor zowel het winkelend publiek en verkopers.
Rum punch in Jett’s Bar op Belize International Airport
Dit is misschien wel de enige luchthaven ter wereld waar reizigers rum punch krijgen geserveerd in een gat in de muur van de bar op de luchthaven zelf. Jett, nu in de zeventig, is al zo’n 45 jaar een steunpilaar op de luchthaven van Belize, en is een nationaal instituut.
Garnalenceviche in een strandbar
De ceviche – verse rauwe vis die in citrussap wordt gerookt – komt oorspronkelijk uit Peru en is overal in Mexico, Centraal-Amerika en Zuid-Amerika te vinden. De beste Belizean ceviche is gemaakt van rauwe conch of garnalen en gepekeld met limoensap, en het smaakt altijd beter op het strand. De perfecte begeleiding van een koude fles Belikin bier.
Mayakookles
Maak kennis met verrukkelijke Mayagerechten zoals bakbananenontbijtsoep, tamales, warme chocolademelk en meer tijdens een speciale Mayakookcursus. Eden Valley Mayan Kitchen in Santa Elena biedt een van de beste.
Fry Jack’s voor het ontbijt
Dit gefrituurde ontbijtbrood is een van de populairste straatvoedselsnacks in Belize – driehoekjes deeg die snel worden gefrituurd en worden gebruikt als bijgerecht bij eieren, varkensvlees of gebakken bonen.
Belizaanse rijst en bonen bij een familie thuis
Een hoofdgerecht in elke Belizaanse keuken, kokosgekookte rijst en gestoofde bonen worden meestal geserveerd met varkensvlees of kip naast koolsla, aardappelsalade en gebakken bakbananen.
Orange Walk Taco Festival
De wijk Orange Walk is beroemd om zijn taco’s, dankzij de gevestigde lokale favorieten zoals Alicia’s Taqueria en Garcia’s Tacos. Elk jaar in november verzamelt een hongerige menigte zich voor het Orange Walk Taco Festival, om de grote verscheidenheid aan taco’s te proeven op een soundtrack van lokale bands.
Zwarte vruchtencake
Als u toevallig in december of januari op bezoek bent, hebt u misschien het geluk om deze ongebruikelijke kersttraktatie te proeven, die traditioneel wordt geserveerd met een rum popo, een soort eierpunch uit Belize. De taart krijgt zijn rijke tint van stout en gebrande bruine suiker, en het gedroogde fruit en noten concoctie van pruimen, rozijnen, kersen, dadels en pecannoten maakt het een onvergetelijk rijke feestelijke mondvol.
Mayan chocolate Factory Tour
Lang voordat rauwe chocolade een gezondheids- en culinaire rage werd, consumeerden de Maya’s al rauwe en biologische chocolade. Maya potten met sporen van chocolade zijn gevonden dateert uit 2.600 jaar door archeologen. Lokale chocoladeproducenten zijn onder meer Lamanai, Goss en Cotton Tree, en ze bieden allemaal fabrieksrondleidingen waarbij u zelf kunt proberen uw eigen chocolade te maken.
Belize: een stukje paradijs
Belize’s witte zandstranden en fruitige cocktails zijn misschien onmiskenbaar Caribisch, maar het heeft ook de groene jungles, Maya-geschiedenis en het verbazingwekkende onderwaterleven van Centraal-Amerika. Ga buiten de gebaande paden naar dit kleine land en u zult beloond worden met een stukje paradijs dat zo ongerept is als het maar zijn kan. Of u zich nu wilt onderdompelen in de cultuur, riffen en regenwouden, of de verborgen Cayes in luxe wilt verkennen, het bekroonde Journey Latin America heeft de kennis uit de eerste hand om u een onvergetelijk verblijf te garanderen.
Voor meer informatie, bezoek Travel Belize of ga naar Journey Latin America om uw vakantie vandaag nog te boeken