Velen van ons hebben een erg druk leven. Tussen de zorg voor de kinderen en een fulltime baan door is er in onze agenda weinig tijd voor de keuken. De gedachte om voorverpakt voedsel te kopen of te bestellen lijkt dan vaak een aantrekkelijke optie. Maar hier bij Tiger geloven we dat een zelfgemaakte maaltijd niet ingewikkeld hoeft te zijn om goed te smaken en gezond te zijn.
Plus, thuis koken is meestal een stuk makkelijker voor de portemonnee!
Dus vandaag gaan we u snelle en gemakkelijke manieren laten zien om Japanse rijst te serveren door eenvoudige ingrediënten te gebruiken om het op smaak te brengen. Deze snelle smaakversterkers zullen het diner leuker maken voor uw gezin, en gemakkelijker voor u, de familiekok!
Hier zijn 10 eenvoudige manieren om Japanse rijst op te leuken in uw Tiger rijstkoker.
5 Klassieke Japanse manieren om Japanse rijst op smaak te brengen
1. Furikake
Furikake is een smaakmaker gemaakt van droge ingrediënten zoals ei, zalm, zeewier, sesam, zout en wasabi. Er zijn veel verschillende combinaties mogelijk en kinderen zijn er absoluut dol op! Behalve het maken van rijst is er geen extra kooktijd nodig, want furikake wordt kant-en-klaar in pakjes geleverd. Strooi het over de rijst en smullen maar!
2. Bonitovlokken (Katsuobushi).
Bonitovlokken zijn dun geschaafde stukjes gedroogde gestreepte tonijn. Het wordt vaak gebruikt als basis voor een soep dashi of als topping voor diverse traditionele Japanse gerechten. Bonitovlokken kunnen ook worden geserveerd als vulling voor onigiri (rijstballetjes), of kunnen worden toegevoegd aan rijst met een beetje sojasaus.
3. Ochazuke.
Een zeer traditionele Japanse manier om restjes rijst te serveren is door ochazuke te maken. Met ocha dat thee betekent in het Japans, is ochazuke in feite thee die over gestoomde rijst wordt gegoten samen met ingrediënten zoals gegrilde vis of umeboshi (ingemaakte pruim). Het wordt meestal geserveerd na de maaltijd, vlak voor het dessert, of in plaats van een dessert. Ochazuke is een van Japans meest geliefde comfort foods.
4. Rauw ei.
Tamago kake gohan (卵かけご飯), is een eenvoudig gerecht van rauw ei dat aan warme rijst wordt toegevoegd en met een eetstokje wordt opgeklopt tot het schuimig en glad is. Ondanks het gebruik van twee forse ingrediënten, is de combinatie van rijst en ei verrassend licht! Breek een rauw ei boven op een kom warme Japanse rijst, besprenkel het met een beetje sojasaus, klop het op en geniet! Sojasaus en Mayonaise.
De quintessentiële luie maaltijd voor Japanse rijst liefhebbers! Japanners houden van mayonaise, dat is een feit. En wat er gebeurt als je mayonaise en sojasaus toevoegt aan Japanse rijst is iets wat je niet wilt missen. Het is alsof je pittige tonijnrolletjes eet zonder de vis – hoewel je gemakkelijk tonijn uit blik kunt toevoegen en het een dag kunt noemen!
5 Westerse manieren om Japanse rijst op smaak te brengen
1. Truffelboter
Wacht, wat? Truffelboter?
Ja!
Niet alleen geeft deze luxe boter de rijst romigheid en diepte van smaak, het aardse aroma maakt het moeilijk om te weerstaan. Het goede is dat u slechts ongeveer 1/3 theelepel boven op gestoomde rijst hoeft te doen om uw rijst te geuren en op smaak te brengen. Voeg een snufje zout toe om het gerecht af te maken. Kwijlt u al?
2. Cilantro en limoen
Als u op zoek bent naar iets lichts met een reinigende smaak, probeer dan limoensap en gehakte koriander toe te voegen. U kunt de rijst serveren als bijgerecht of met kip of garnalen, of als onderdeel van een Mexicaanse maaltijd.
3. Tomaten
Een van onze favoriete manieren om rijst op smaak te brengen, omdat het paart met zo ongeveer alles. Voeg rijst en water toe aan uw rijstkoker en top met 1-2 tomaten. Als je meer smaak wilt, voeg dan wat gehakte knoflook en een snufje zout toe. Druk op start en wacht tot je rijst gaar is. Open het deksel, gebruik je rijstkussentje om de tomaten te breken en vouw ze voorzichtig door de rijst. Zo lekker!
Of als u iets nog lekkerders wilt, probeer dan ons heerlijke recept voor mossel- en tomatenrijst.
4. Olijfolie en verse kruiden
Franse Japanse rijst is très délicieux! Begin met het koken van uw rijst in uw Tiger rijstkoker en voeg als deze klaar is 1-2 eetlepels olijfolie en een mix van verse kruiden toe, zoals tijm, oregano, basilicum, dragon en/of salie. Breng op smaak met zout en peper en serveer met uw favoriete eiwit. Smakelijk!
5. Bouillon en je favoriete groenten
En last but not least, breng je rijst op smaak met kippen- of groentebouillon en een mix van je favoriete groenten. Voeg rijst, bouillon en ongeveer 1-2 kopjes gehakte groenten zoals broccoli, selderij, uien en wortelen toe, en roer. Sluit het deksel, kies de instelling Gemengd in het menu van uw Tiger rijstkoker en druk op start. Dit is een stevige en gezonde maaltijd!
Meer rijstrecepten met een smaakje van Tiger:
