Zwei neue Studien haben herausgefunden, dass ein höherer täglicher Kaffeekonsum zu einem längeren Leben führen könnte.
Die Studien, eine in den USA und eine in Europa, die in den Annals of Internal Medicine veröffentlicht wurden, verfolgten über 700.000 Menschen verschiedener ethnischer Gruppen in über 10 europäischen Ländern und den USA.Die Studien kamen zu dem Schluss, dass der Konsum von 1-2 Tassen Kaffee pro Tag das Sterberisiko um 12 % und der Konsum von 2-4 Tassen pro Tag das Sterberisiko um 18 % senkt. Diese Ergebnisse zeigen, dass die Sterblichkeitsrate bei Krankheiten wie Diabetes, Herz- und Nierenerkrankungen, Schlaganfall und Krebs umgekehrt ist.
Diese Studie unterstützt frühere Studien, die festgestellt haben, dass Kaffeekonsum (sowohl mit als auch ohne Koffein) mit einem geringeren Risiko für hochgradigen Prostatakrebs verbunden ist. Weitere Studien sind im Gange, um diesen Zusammenhang besser zu verstehen.
Kaffee ist eine komplexe Mischung von Verbindungen, die verschiedene biologische Wirkungen haben, wie z. B. entzündungshemmende Eigenschaften. Es wird vermutet, dass Kaffee zusätzlich zu diesen Eigenschaften eine Quelle von Polyphenolen ist, die starke antioxidative Eigenschaften haben, was den Zellen hilft, mit freien Radikalen im Blut fertig zu werden.
Einer der Autoren der europäischen Studie, Marc Gunter, erklärte: „Die Botschaft, die man mitnehmen kann, ist, dass das Trinken von ein paar Tassen Kaffee am Tag nicht schadet, sondern sogar etwas Gutes bewirken kann.“ Veronica Wendy Setiawan, außerordentliche Professorin für Präventivmedizin an der Keck School of Medicine der USC, die die Studie über nicht-weiße Bevölkerungsgruppen leitete, sagt: „Diese und frühere Studien deuten darauf hin, dass Kaffeetrinken für die Mehrheit der Menschen auf lange Sicht nicht schädlich ist. Mäßiger Kaffeekonsum kann in eine gesunde Ernährung und Lebensweise integriert werden“
Sie finden einen Link zu unserem Leitfaden für Gesundheit und Wohlbefinden in Bezug auf Ernährung und Lebensstil auf unserer Website unter PCF.org/guide. Und jetzt können Sie noch ein paar Tassen Kaffee dazu trinken!