Natürliche Herdreiniger – 3 Rezepte für Küchenreiniger, plus Tipps für die Reinigung von eingebranntem Schmutz

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Mein Herd wird ganz schön strapaziert. Zwischen dem Kochen von Grund auf und dem Einmachen und Konservieren gibt es jede Menge Kleckereien, Tropfen und Flecken. Ich wische die Hauptoberflächen täglich ab, oft sogar mehrmals am Tag, aber die Tropfschalen und die Roste über den Brennern sind normalerweise zu heiß, um sie erst später zu reinigen – wenn ich mit einer anderen Aufgabe beschäftigt bin. Im Backofen läuft gelegentlich etwas über, also muss auch das behandelt werden.

Als ich nach „natürlichen Herdreinigern“ und „natürlichen Herdplattenreinigern“ suchte, fand ich Bilder von Herden mit nur kleinen eingebrannten Flecken und Schlieren. Ich dachte mir, dass ich nicht die Einzige sein kann, die einen wirklich schmutzigen Herd hat und nach einer ungiftigen Lösung sucht, also beschloss ich, mitzuteilen, was bei mir funktioniert.

Man kann anhand des relativen Verschmutzungsgrades sehen, welche Räder am meisten benutzt werden 🙂 Das sauberste hinten rechts ist ein Babybrenner, der nicht viel benutzt wird. Ich beginne mit der Reinigung am Abend nach dem Abendessen und lasse die Teile über Nacht einweichen, bevor ich sie am nächsten Morgen schrubbe, um die Reinigung abzuschließen. Wenn Ihr Herd nicht so schmutzig ist, können Sie das Einweichen überspringen und einfach die natürlichen Herdreiniger und etwas Ellbogenschmalz verwenden.

Natürliche Herdreiniger – 3 einfache Rezepte

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten für natürliche Herd- und Ofenreiniger. Die einfachsten sind Backpulver, Essig (oder Zitronensaft) und Geschirrspülmittel – da braucht man keine Rezepte. Wenn Sie etwas mehr Scheuerkraft wünschen, probieren Sie diese einfachen, selbstgemachten Herd- und Küchenreiniger.

Herdreiniger Nr. 1 – Selbstgemachter „sanfter Schrubber“

1 Teil pro Stück:

• Tafelsalz
• Backpulver
• Wasser

Herdreiniger #2 – Fettschneidepulver

• 4 Teile Backpulver
• 1 Teil Waschpulver

In einem Schüttelbehälter aufbewahren

Herdreiniger Nr. 3 – Zitrusessigreiniger für Fett und Schmutz

Zitrusschalen (jeder Art) in ein Glasgefäß geben (ziemlich fest verpacken) und mit weißem Essig bedecken. Den Deckel aufsetzen und zwei Wochen lang ziehen lassen. Schalen abseihen. Mischen Sie den Essig mit der gleichen Menge Wasser und geben Sie ihn in eine Sprühflasche.

Schrittweise Herdreinigung

Zu Beginn der Reinigung nehmen Sie die Herdplatte vorsichtig auseinander. (Vergewissern Sie sich, dass es vorher abgekühlt ist). Entfernen Sie die Tropfschalen und Roste. Bei einem Elektroherd mit sichtbaren Spiralbrennern können Sie die Tropfschalen und Ringe vorsichtig entfernen. Legen Sie Tropfschalen und Roste (oder Tropfschalen und Ringe) in ein mit heißem Wasser und etwas Spülmittel gefülltes Waschbecken.

Während die Teile der Herdplatte eingeweicht werden, reinigen Sie vorsichtig den Bereich hinter den Knöpfen, indem Sie die Knöpfe gerade herausziehen, so dass Sie an sie herankommen.

Nicht verdrehen oder gewaltsam entfernen! Die Knöpfe sollten sich mit sanftem, aber festem Druck abziehen lassen und nur in eine Richtung auf- und zugehen. Achten Sie darauf, dass Sie beim Reinigen der Knöpfe nicht versehentlich das Gas oder den Brenner einschalten. Verwenden Sie ein wenig Spülmittel oder eines der Reinigungsmittel, wenn der Bereich mehr TLC benötigt.

Wischen Sie die Herdplatte ab (oder schrubben Sie sie). Achten Sie darauf, dass kein Reinigungsmittel auf die Zünder (bei Gasherden) gelangt, sonst müssen Sie die Brenner bei der ersten Benutzung von Hand anzünden, um den Film abzubrennen. Achten Sie bei Elektroherden auf die Heizspiralen und Anschlüsse.

Nach der Reinigung der Rückseite der Knöpfe und der Herdplatte gehen Sie zu den Tropfschalen und Rosten. Wenn die Abtropfschalen verschmutzt sind, bestreichen Sie sie mit Backpulver oder einem anderen natürlichen Reiniger. Besprühen Sie die Pfannen mit Zitrusessig und lassen Sie sie ruhen, während Sie den Rest der Herdplatte bearbeiten. Schrubben Sie mit einem Scheuerschwamm für Kupfer, um eingebrannte Verschmutzungen zu entfernen. Die Kupferscheuerschwämme von Chore Boy sind die robustesten, die ich gefunden habe. Ich ziehe Kupferscheuerschwämme der Stahlwolle vor, weil sie nicht rosten und meine Haut weniger reizen. Kupfer ist außerdem von Natur aus resistent gegen Bakterien. In einigen Krankenhäusern wird es jetzt für Türgriffe und Wasserhähne verwendet, um die Übertragung von Krankheiten zu verhindern. Ziemlich cool, was?

Kochen auf dem Herd

Wenn man die schlimmsten Reste mit einem Rasierklingenschaber oder einer anderen handlichen Klinge abkratzt, spart man sich eine Menge Zeit und Mühe beim Schrubben. Ich habe immer ein paar billige Schälmesser aus dem Supermarkt dabei, die genau für solche Zwecke geeignet sind. Sie eignen sich nicht zum Schneiden, aber sehr gut zum Putzen. Mit dem kleinen Messer komme ich in alle engen Winkel des Gitters, in die ein Klingenschaber nicht passen würde.

Wenn Sie einen der Reiniger auftragen und einwirken lassen oder die Teile über Nacht einweichen lassen, sollte das endgültige Abkratzen und Reinigen viel einfacher sein. Verwenden Sie das Messer/den Schaber und den Kupferschaber, um die Verunreinigungen zu entfernen, und fügen Sie bei Bedarf zusätzliches Backpulver oder Scheuerpulver hinzu.

Hinweis: Verwenden Sie den Kupferschaber nicht auf einem Herd mit glatter Oberfläche. Bleiben Sie bei der Ziehklinge und einem milden Scheuermittel wie dem selbstgemachten Soft Scrub. Spülen Sie gut nach und polieren Sie sauber. Achten Sie darauf, dass keine Reinigungsrückstände auf der glatten Oberfläche des Herdes zurückbleiben, da diese beim nächsten Aufheizen zu Verfärbungen führen können. Alte T-Shirts und Socken sind sehr weiche und saugfähige Reinigungstücher.

Und hier haben wir eine viel sauberere Herdplatte.

Reinigen Sie Ihren Backofen ohne scharfe Chemikalien

Lassen Sie mich zuerst sagen, dass ich dankbar bin, einen Herdabzug zu haben, der direkt nach draußen führt, denn es ist schon ein paar Mal vorgekommen, dass Lebensmittel im Ofen übergelaufen sind und es reichlich Rauch gab. Das kommt vor. Der beste Weg, um zu verhindern, dass Ihr Ofen Rauchzeichen aussendet, ist, die Sauerei von vornherein zu vermeiden.

Benutzen Sie Auffangschalen, um verschüttetes Essen aufzufangen

Wenn Sie backen, empfehle ich Ihnen unbedingt eine Kuchenauffangschale. Ich schiebe keinen Kuchen in den Ofen ohne eine Tropfschale und einen Krustenschutz. Meine Kuchenform ist stark beansprucht worden, so dass der Lack abblättert, aber sie funktioniert immer noch einwandfrei.

Eine Kuchenform ist einfach eine runde Schale mit einem Loch in der Mitte, um den Wärmefluss zu ermöglichen, die direkt unter einen Kuchen (oder eine andere Backform) gestellt wird, um verschüttete Flüssigkeiten aufzufangen, bevor sie den ganzen Ofen verschmutzen. Es ist viel einfacher zu benutzen als Folie und kann immer wieder verwendet werden. Einfach in der Spüle einweichen lassen, schrubben, und fertig. Hier ist ein Foto von meinem, mit einer Kuchenplatte oben rechts, damit Sie sehen können, wie es sich ausrichtet.

Stoppen von Verschüttetem und Reinigen von Angebackenem

Wenn Sie sehen (oder riechen), dass etwas überläuft, schieben Sie, wenn möglich, ein Stück Folie darunter, und streuen Sie etwas billiges Kochsalz auf das Verschüttete, um es aufzusaugen und übermäßiges Rauchen zu verhindern (oder schalten Sie den Herdlüfter ein…). Warten Sie, bis der Ofen abgekühlt ist, und kratzen Sie den Schmutz mit einem Metallspatel heraus. Durch die Salzbehandlung lässt sich der Glibber leichter ablösen, so dass ein schöner Holzkohlefladen entsteht.

Alternativ können Sie, wenn Sie faul sind, die Schweinerei einfach stehen lassen und den Ofen weiter benutzen, dann wird sie mit der Zeit immer mehr abgebaut und ascheartig. Allerdings wird es dann stinken und rauchen, also empfehle ich, sich die Zeit zu nehmen, um aufzuräumen. Sie können die gleichen Methoden anwenden, die für die Herdplatte empfohlen werden. Legen Sie zum Einweichen einfach einen sehr nassen Lappen auf die Problemstelle und lassen Sie ihn eine Weile einwirken.

Die meisten Backöfen haben jetzt einen Selbstreinigungszyklus, um den Schritt „Verbrennung zu Asche“ zu beschleunigen, aber wenn Sie Verschüttetes sofort auffangen, werden Sie ihn nicht brauchen. Ich habe den Selbstreinigungszyklus bei jedem Ofen, den ich in den letzten 20 Jahren besessen habe, einmal laufen lassen.

Vermeidenswerte „Tipps“ zur Ofenreinigung

Legen Sie den Boden Ihres Ofens nicht mit Folie aus!

Ich weiß, dass viele Leute das tun, aber es wird von den Herstellern nicht empfohlen. Es kann Ihren Backofen beschädigen und Ihre Garantie ungültig machen. Es kann auch zu ungleichmäßigem Garen beitragen oder die Gefahr eines elektrischen Schlages oder Brandes verursachen.

Sprühen Sie keine flüssigen Reinigungsmittel auf einen heißen Ofen, besonders nicht auf das Ofenglas.

Kalt auf heiß kann die Oberfläche beschädigen und sogar das Glas brechen. Tun Sie es einfach nicht – haben Sie Geduld. Sie können warm wischen oder trockenes Pulver aufstreuen, aber sprühen Sie nicht kalt auf heiß.

Lassen Sie beim Reinigen nicht zu viel Essig oder Wasser auf elektrische oder Gasanschlüsse kommen.

Es ist in Ordnung, die Roste oder Metalltropfschalen zu tränken, aber tränken Sie Ihre elektrischen Anschlüsse oder Gaszünder nicht mit Wasser oder Essig. Beide Flüssigkeiten können die Anschlüsse korrodieren und den Herd beschädigen. Sprühen Sie nicht direkt auf elektrische Anschlüsse oder Zünder. Sprühen Sie stattdessen auf Ihr Reinigungstuch und wischen Sie den Bereich ab.

Reinigungstipps für den Herd

1. Wischen Sie alles, was Sie können, so schnell wie möglich ab, bevor es angekocht wird, und Sie werden sich später Zeit und Mühe sparen.
2. Lassen Sie die Reinigungsmittel und das Einweichen den festsitzenden Schmutz lösen, bevor Sie schrubben.
3. Verwenden Sie die richtigen Werkzeuge, um angebackene Lebensmittel zu entfernen.

Was tun mit Fingerabdrücken und Flecken auf Edelstahl? Die meisten lassen sich abwischen, aber Sie können es mit dem Howard Natural Stainless Steel Cleaner versuchen, der für zusätzlichen „Schwung“ sorgt. Möchten Sie einen Entfetter auf Zitrusbasis, ohne ihn selbst zu mischen? Probieren Sie Biokleen Concentrated All Purpose Cleaner. Suchen Sie einen bereits gemischten Scheuerreiniger? Better Life Kitchen and Bath Scrubber ist gut bewertet und sofort einsatzbereit.

Wenn Sie irgendwelche Tipps haben, die Sie verwenden und die ich übersehen habe, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar. Ich bin immer offen dafür, etwas Neues zu lernen.

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Originally posted in 2012, updated in 2017.