Käsebällchen sind schmackhafte Vorspeisen, die sich perfekt als Snack oder zum Servieren auf Partys eignen. Diese Mini-Käsebällchen sind mit den Lieblingszutaten aller Gäste gefüllt und unglaublich einfach zuzubereiten.
Ich bin ein großer Fan von mundgerechten Vorspeisen, wenn ich Gäste habe. Sie haben die perfekte Größe, und jeder liebt sie! Weitere Favoriten sind mit Speck umwickelte Brothäppchen, Krakauer, hausgemachte Brezelhappen und Feigen-Brie-Häppchen.
Ich liebe eine gute Käsekugel. Sie sind eine meiner liebsten Vorspeisen, vor allem weil ich sie gerne esse und weil sie so schnell zubereitet werden können – oft nur ein paar Minuten! Normalerweise mache ich nur die normale Größe, aber dieses Mal dachte ich, es wäre lustig, sie in Miniaturgröße zu machen.
Wer liebt nicht Mini-Käsebällchen, besonders wenn sie mit Speck gefüllt sind? Mit Ranch und Speck kann man nichts falsch machen, es ist eine so köstliche Geschmackskombination. Sie sind nicht nur in diesem Rezept köstlich, sondern auch in den Bacon Ranch Deviled Eggs und meinen Chex Crusted Bacon Ranch Cheese Ball.
Ich sage euch, diese kleinen Häppchen sind einfach so lecker! Und die Frühlingszwiebeln verleihen ihnen ein perfektes frisches Aroma. Ich liebe die knusprigen Pekannüsse auf der Außenseite, aber man kann sie auch in noch mehr Speck oder sogar frischer Petersilie wälzen.
Wie man Mini-Käsebällchen macht
Dieses Rezept ist so einfach zuzubereiten. Befolgen Sie einfach diese einfachen Schritt-für-Schritt-Anweisungen, und Sie werden die perfekten Käsebällchen haben!
- Kochen Sie den Speck, bis er knusprig ist. Du brauchst etwa eine halbe Tasse gewürfelten Speck, also wäre dies eine gute Verwendung für übrig gebliebenen Speck nach dem Frühstück.
- Schlage den Frischkäse, bis er glatt ist.
- Füge die restlichen Zutaten hinzu. Dazu gehören Cheddar-Käse, Speck, Ranch-Dressing-Mix und Frühlingszwiebeln. Schlagen Sie alles, bis es gut vermischt ist.
- Decken Sie die Masse ab und stellen Sie sie für etwa 20 Minuten kalt. Sie können die Mischung auch länger kalt stellen, wenn Sie sie vorzeitig zubereiten möchten.
- Rollen Sie die Mischung zu Kugeln und bedecken Sie sie mit zerstoßenen Pekannüssen. Dann die Käsekugeln bis zum Servieren kalt stellen und vor dem Servieren eine Laugenstange hineinstecken.
HINWEIS: Wenn Sie eine große Version machen möchten, gibt es keinen Grund, warum dieses Rezept nicht verwendet werden kann, um einen großen Haufen zu schaffen. Anstatt die Käsebällchen in Pekannüssen zu wälzen, können Sie auch einen Käsestamm formen, ihn in Pekannüssen wälzen und dann mit Brezeln servieren.
Serviermöglichkeiten
Ich serviere dieses Rezept für Mini-Käsebällchen mit Brezelstangen, damit sie noch einfacher zu servieren sind, vor allem bei einem Buffet. Meiner Meinung nach ist das viel besser, als ein Stück Käsebällchen mit einem Messer abzuschneiden!
Wenn Sie jedoch versuchen, dieses Rezept glutenfrei oder kohlenhydratarm zu machen, oder einfach keine Brezeln verwenden möchten, können Sie sie stattdessen auch mit Zahnstochern servieren. Man kann auch die schicke Variante mit den Fransen nehmen.
Weitere Möglichkeiten sind Weizendünne, Triscuits, Cracker, Toast oder sogar Gemüse. Wie auch immer Sie es servieren, es ist fantastisch!
Wenn Sie das nächste Mal eine Vorspeise zu einer Party mitbringen müssen, bringen Sie ein Tablett mit diesen Mini-Käsehäppchen mit! Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern werden auch ein Hit sein. Jeder liebt süßes, mundgerechtes Essen! Wer weiß, vielleicht machen Sie ja von nun an nur noch diese Miniaturversion.
Weitere Appetithäppchen zum Probieren:
- Slow Cooker Cheesy Bacon Dip
- Bacon-Wrapped Jalapeno Poppers
- Slow Cooker Buffalo Chicken Dip
- Garlic Parmesan Pigs in a Blanket
Mini Cheese Ball Recipe
Zutaten
- 8-Unzen-Packung Frischkäse
- 1/2 Tasse fein geschredderter Cheddar-Käse
- 2 Teelöffel trockene Ranch-Dressing-Mischung
- 1/2 Tasse gekochter Speck , gewürfelt
- 2 grüne Zwiebeln , in Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse fein gehackte Pekannüsse
- 18 Mini-Stangenbrezeln
Anleitung
-
Mit einem elektrischen Mixer Frischkäse in einer großen Schüssel glatt rühren. Cheddar-Käse, Ranch-Dressing-Mix, Speck und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Erneut schlagen, bis alles gut vermischt ist.
-
Abdecken und im Kühlschrank 20 Minuten lang abkühlen lassen, oder bis die Masse fest genug ist, um sie zu verarbeiten.
-
Zu 1″ großen Kugeln rollen. Dann in gehackten Pekannüssen wälzen. Bis zum Servieren kühl stellen. Kurz vor dem Servieren in jeden Käsebällchenbissen eine Brezelstange stecken.
Hinweise
Ernährung
PIN THIS RECIPE
Ursprünglich geschrieben von Kara von Creations by Kara für I Heart Naptime.