Last CallLast Call ist das Online-Wasserloch von The Takeout, in dem Sie chatten, Rezepte austauschen und den Kommentarbereich als offenen Thread nutzen können. Hier ist, was wir heute im Büro gelesen/gesehen/gehört haben. An einem Nachmittag in Lawrence, Kansas, stieß ich auf ein Kaffeehaus namens Aimee’s. Ich habe noch nie etwas anderes auf der Welt gesehen, das nach einer Aimee benannt ist. Ich kann nicht einmal Souvenir-Schlüsselanhänger mit meinem Namen darauf finden. Ich hatte gehofft, dass Aimee’s von einer anderen Aimee gegründet wurde, die nur ihren Namen irgendwo sehen wollte, aber das war nicht der Fall. Laut einem Artikel in The University Daily Kansan, der Studentenzeitung der Universität von Kansas, war Aimee die Verlobte von Cary Strong, der das Café nach ihr benannte und den Namen nach ihrer Trennung beibehielt.
Aimee’s ist 20 Jahre alt, aber selbst jetzt benennen Männer noch Restaurants nach Frauen. Rachel Levin hat sich über dieses Phänomen gewundert und für Eater mit einer Reihe von Historikern und Marketingexperten sowie mit den Gastronomen selbst gesprochen. Frauennamen wecken ein Gefühl der Gemütlichkeit, wurde ihr gesagt. Sie erinnern die Gäste an ihre Mütter und Großmütter und andere Frauen, die ihnen das Kochen beigebracht haben. „Niemand kritisiert Männer oder irgendjemanden dafür, dass sie die Menschen ehren, die sie großgezogen, umsorgt und bekocht haben“, schreibt Levin. „Auch wenn wir uns, wie immer, fragen: Warum fiel diese Verantwortung immer den Frauen zu? (Antwort: Patriarchat.)“
Die Markenexperten haben andere Vorstellungen. Einer, Joseph Szala von Vigor Branding in Atlanta, schlägt vor, dass es an der Zeit ist, dass Restaurantnamen interessanter werden. „Bandnamen für Restaurants – warum nicht?“, sagt er. „Wütende Oma. Das wäre ein guter Name.“
In diesem Sinne, wie würden Sie Ihr Restaurant nennen?