Klassische Komposthaufen eignen sich gut für Gartenabfälle. Mit etwas Erfahrung, Geduld und Mühe können auch Obst- und Gemüseschalen hinzugefügt werden. Es muss darauf geachtet werden, dass das Stickstoff-Kohlenstoff-Verhältnis stimmt, die Mitte des Haufens ausreichend heiß ist und der Haufen regelmäßig gewendet wird, damit der Prozess nicht anaerob wird. Doch selbst die fähigsten Kompostierer schrecken oft davor zurück, Fleisch, Knochen, Milchprodukte und gekochte Lebensmittel in ihre Komposttonne zu geben.
Probleme bei der Zugabe von Fleisch, Knochen und gekochten Lebensmitteln in einen traditionellen Komposthaufen
Es gibt einige wenige Menschen, die in der Lage sind, alles in ihrem Gartenkomposter erfolgreich zu kompostieren, aber die meisten von uns werden einige (oder alle) der folgenden Auswirkungen erlebt haben, wenn sie etwas Fleisch oder gekochte Lebensmittel in ihren traditionellen Komposter gegeben haben:
- Fleisch, Knochen und gekochte Lebensmittel sind allesamt bekannte Lockstoffe für Schädlinge in Ihrem Komposthaufen. Ratten, Mäuse, Fliegen, Waschbären, Bären und andere einheimische Besucher werden das kostenlose Essen bald erschnüffeln und Ihren Komposthaufen zu einem regelmäßigen Essensplatz machen. Eierschalen, Milchprodukte, Brot und sogar Kartoffelschalen können unwillkommene Gäste in Ihre Komposttonne und Ihren Garten locken.
- Zersetzendes Fleisch kann schädliche Krankheitserreger enthalten. Um diese Krankheitserreger abzutöten, sind hohe Temperaturen erforderlich. Während diese Temperaturen in einer kommerziellen Kompostieranlage erreicht werden können, kann es schwierig sein, sie in einem kleinen Komposthaufen zu Hause zu erreichen. Diese Krankheitserreger können für den Menschen schädlich sein, und Sie wollen sie wirklich nicht in Ihren Garten einschleppen.
- Der Geruch! Verrottendes Fleisch und Milchprodukte sind nicht angenehm. Der Geruch lockt Fliegen, Maden und andere Wildtiere auf den Komposthaufen. Das ist nichts, was die meisten Menschen am Ende ihres Gartens oder in Nachbars Garten haben möchten.
Kompostieren Sie Fleisch, Knochen und gekochte Lebensmittel in Ihrem Bokashi-Küchenkomposter
Fleisch, Knochen und gekochte Lebensmittel können jedoch alle einfach und leicht mit Ihrem Bokashi-Küchenkomposter kompostiert werden.
- Die Bokashi-EM-Bakterien helfen dabei, alle schädlichen Krankheitserreger im Fleisch zu zerstören.
- Beim Bokashi-Kompostierungsprozess werden die Lebensmittelabfälle in einer geschlossenen anaeroben Umgebung gebeizt (oder fermentiert). Der Beizprozess erzeugt keine üblen Gerüche und zieht keine Schädlinge, Fliegen, Maden oder andere unwillkommene Besucher an.
- Fleisch, Knochen, gekochte Lebensmittel, Milchprodukte und alle anderen Lebensmittelabfälle können problemlos in Ihren Bokashi-Küchenkomposter gegeben werden, um selbstgemachten Kompost herzustellen. Wir empfehlen, bei der Zugabe von Bokashi-Kleie etwas großzügiger zu sein, wenn Sie Knochen und Fleisch in Ihren Küchenkomposter geben, um sicherzustellen, dass genügend gesunde EM-Bakterien vorhanden sind, um alle Ihre Lebensmittelabfälle zu fermentieren. Beachten Sie, dass große Knochen länger als die üblichen 4 bis 6 Wochen brauchen, um in Ihrem Boden abgebaut zu werden.
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