Käsetaschen aus Blätterteig sind flockige, buttrige, knusprige Miniatur-Käsetaschen, die eine beliebte Vorspeise oder einen Snack darstellen. Sie schmecken heiß oder kalt serviert gleichermaßen köstlich.
Ich liebe es, einfache und köstliche Vorspeisen zuzubereiten. Meine anderen beliebten Rezepte sind mit Speck umwickelte Garnelen, Honig-Zitronen-Hühnchen-Salatwickel und Avocado-Eierrollen.
Käsetaschen aus Blätterteig
Die Käsetaschen aus Blätterteig werden mit gekauften Blätterteigplatten hergestellt. Ich habe mich für diesen Weg entschieden, um etwas Zeit zu sparen, und das Ergebnis hat mich nicht enttäuscht. Sie sind köstlich, fast im Handumdrehen zubereitet und man muss nur eine Schüssel reinigen!
Diese Käsetaschen sind ein Hit als Vorspeise, sie können warm oder kalt serviert werden, da beide Varianten gleichermaßen köstlich sind. Sie können mit den Käsesorten spielen, die Sie mögen, aber ich bevorzuge meine mit Bauernkäse, manchmal füge ich ein wenig Mozzarella hinzu. Ziegenkäse schmeckt auch sehr gut, vor allem, wenn man ihn mit etwas Schafskäse mischt.
Diese Käsetaschen aus Blätterteig sehen aus wie Miniaturkuchen, so buttrig und knusprig und ja, käsig! Sie eignen sich hervorragend als schneller Snack, sogar als Frühstück für unterwegs, als Vorspeise, und mein Kleinkind liebt sie, weil sie so klein sind, dass es sie einfach nehmen und weglaufen kann. Der Kleine braucht unbedingt Kalzium, und glauben Sie mir, er liebt es, diese Käsetaschen aus Blätterteig zu essen. Er läuft mit einer in seinen winzigen pummeligen Händen durchs Haus.
Warum Ihnen diese Käsetaschen aus Blätterteig schmecken werden:
- Sie sind super einfach und schnell mit nur wenigen Zutaten zu machen.
- Der Blätterteig kann auch mit verschiedenen Füllungen wie Kartoffelpüree, Kohl gemacht werden.
- Die Zutaten sind sehr erschwinglich und leicht zu finden, so ist es im Grunde Kochen auf einem Budget.
- Es ist perfekt für Brunch und Frühstück oder ein paar für eine Menge zu backen.
- Einfach zu transportieren können Sie es als Geschenk für Familie und Freunde zu nehmen.
Kann ich sie mit verschiedenen Füllungen machen?
Die Füllungen Möglichkeit ist endlos für Blätterteig Rezept. Sie können verwenden:
- Kartoffeln
- Kohl
- Sauerkirsche
- Nutella
- Apfel oder Apfelkuchenfüllung
- Kürbis oder Kürbiskuchenfüllung
Kann ich sie aufbewahren?
Um Reste aufzubewahren, verwenden Sie einen luftdichten Behälter und kühlen Sie sie bis zu 5 Tage lang. Du kannst sie auch in Plastik einwickeln und für etwa 2 Tage in der Theke aufbewahren.
Die Käsetaschen aus Blätterteig sind flockige, buttrige, knusprige Miniatur-Käsetaschen, die ein Publikumsliebling als Vorspeise oder Snack sind. Sie schmecken heiß oder kalt serviert gleichermaßen köstlich.
Vorbereitungszeit: 30 MinutenKochzeit: 30 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde
Zutaten
- Blätterteigplatten
- 1 Pfund Bauernkäse/Ziegenkäse
- 2 Eier
- 2 Eigelb
- 1 Stange Butter
- 2 Esslöffel Mehl
- 3 Esslöffel. Milch
- Salz
- Pfeffer
Anleitung
- Teigblätter aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur 20-30 Min. auftauen lassen.
- In der Zwischenzeit in einer mittelgroßen Schüssel mit einem Spatel den Käse, die Eier und die Milch verrühren.
- Die Butter in eine mikrowellensichere Schüssel geben und schmelzen lassen.
- Die Butter zu der Mischung geben und mit einem Spatel verrühren, bis sie gut eingearbeitet ist. Das Mehl hinzufügen und weiter mischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Ofen auf 350F vorheizen.
- Die Blätterteigplatten auf eine flache Arbeitsfläche legen und in Quadrate (2-3 Zoll) schneiden.
- Mit einem Löffel die Mischung (1-2 EL) in die Mitte der Quadrate geben. Achten Sie darauf, dass Sie die gleiche Anzahl von Quadraten ohne Füllung haben, da diese zum Bedecken der anderen verwendet werden.
- Nachdem die Käsefüllung verteilt wurde, nehmen Sie die restlichen Quadrate und legen Sie sie auf die Käsefüllung, wobei Sie Ihre Finger benutzen, um die beiden zusammenzukleben, was zu kleinen Käsetaschen führt.
- In einer kleinen Schüssel die restlichen 2 Eigelbe verquirlen und die Oberseite der Käsetaschen damit bestreichen.
- In den Ofen schieben und etwa 30 Minuten goldgelb backen.
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