- Wir haben alles auf den Speisekarten von Domino’s in Großbritannien und den USA ausprobiert, um die großen Unterschiede zwischen den beiden herauszufinden.
- Während die beiden Pizzaketten auf den ersten Blick ähnlich aussehen, gab es große Unterschiede bei den Größen, Kalorien und Zutaten.
- Besuchen Sie die Homepage von Insider für weitere Geschichten.
Nachfolgend finden Sie eine Abschrift des Videos.
Harry Kersh: Von der Kalorienzahl bis zu den Portionsgrößen wollten wir alle Unterschiede zwischen der Pizza von Domino’s in Großbritannien und in den USA herausfinden. Das ist „Food Wars“.
Dies ist die kleinste Pizza, die man in Großbritannien bekommen kann. Sie heißt „Individual“ und hat einen Durchmesser von 7 Zoll.
Joe Avella: Unsere kleinste ist, ob Sie es glauben oder nicht, so klein. Hier ist es, und es misst im Durchmesser 10 Zoll.
Harry: Die nächste Größe ist Small, mit einem Durchmesser von 9,5 Zoll.
Joe: Die nächste Größe für die USA ist Medium, mit einem Durchmesser von 12 Zoll.
Harry: Das sind 11,5 Zoll.
Joe: Was? Ich bin am Verhungern. Hey, ich habe mir ein Stück genommen. Ich bin am Verhungern. Diese Pizza riecht so gut. Ich habe das Frühstück ausgelassen. Nächste Pizza. Die nächste Pizza für die USA ist unsere große, mit einem Durchmesser von 14 Zoll. Oh, verdammt, ja. Was ist mit der Art, wie sie deine große Pizza schneiden, Harry? Das ist doch lächerlich. Schau dir das an.
Und um nicht übertroffen zu werden, haben die USA eine weitere Größe, die extra große. Durchmesser: 16 Zoll. Mann! Schau dir die Größe von diesem Ding an.
Harry: Nun, ein Unterschied von 2,5 Zoll mag sich nicht nach viel anhören, aber wenn man das in die Fläche einrechnet, ist sie tatsächlich 58 Quadratzentimeter breiter als die größte Pizza Großbritanniens, was fast ein Drittel mehr ist.
Joe: Sehe ich das richtig? Sollen es sechs Scheiben sein? Es sind sechs Scheiben. Das kann nicht richtig sein. Sechs Scheiben für eine extragroße Pizza? Schau dir die Größe dieser Scheiben an!
In den USA kostet die extragroße Pizza bei Domino’s sehr günstige 13,99 Dollar. Hm. Das…Kreis…. Das sind 201 Quadratzentimeter, was ungefähr 7 Cent pro Zentimeter ausmacht? Schön.
Harry: Nun, schockierenderweise bekommt man für 13,99 $ nur eine kleine Pizza in Großbritannien. Eine kleine Pizza hat einen Durchmesser von 9,5 Zoll und damit eine Oberfläche von 71 Quadratzoll. Wenn Sie nun den Preis von 13,69 $ durch 71 teilen, ergibt sich, dass Sie 19 Cent pro Quadratzoll zahlen.
Das bedeutet, dass Sie, wenn Sie in einem US-amerikanischen und einem britischen Domino’s 13,99 $ ausgeben, in der amerikanischen Filiale mehr als die doppelte Pizza für Ihr Geld bekommen. Vergleichen wir einmal die großen Käsepizzen in den beiden Ländern. So sieht eine große Käsepizza in Großbritannien aus.
Joe: Und so sieht eine große, richtig geschnittene Käsepizza von Domino’s in den USA aus.
Harry: Sie ist in 10 Stücke geschnitten, und jedes Stück enthält 176 Kalorien. Das bedeutet, dass die Pizza in Großbritannien insgesamt 1.760 Kalorien hat.
Joe: Statt 10 haben wir acht Scheiben. Das bedeutet, dass jedes Stück ungefähr 280 Kalorien hat, was die ganze Pizza auf 2.240 Kalorien bringt. Und laut dem Ding, das für mich geschrieben wurde, sind das fast 480 Kalorien mehr als bei der großen britischen Pizza.
Harry: Aber warum genau ist das so? Schauen wir mal, ob wir aus den Inhaltsstoffen irgendwelche Hinweise bekommen können. Beginnen wir mit der Grundlage jeder Pizza, nämlich dem Teig. In Großbritannien besteht der Teig aus Weizenmehl, einer Mischung aus Weizen und Milch, Rapsöl, Wasser und Hefe.
Joe: Ja, aber hier in den USA besteht unser Teig aus… angereichertem Mehl, Weizen – oh Gott, ich hasse es, dieses Zeug zu lesen. Angereichertes Mehl, das ist Weizenmehl, Eisen, Thiaminmononitrat, Niacin, Riboflavin und Folsäure, Wasser, Sojaöl. Und es enthält weniger als 2 % der folgenden Zutaten: Zucker, Salz, Molke, Maltodextrin, Dextrose, Teigverbesserer wie Natriumstearoyllactylat… Das weiß ich nicht. Es steht auf dem Bildschirm. Lies du es laut vor. Enzyme! Calciumsulfat, Ascorbinsäure, Calciumphosphat, L-Cystein. Gut gegen Kater, habe ich gehört. Hefe und Maismehl. Äh, ja, ganz anders. Viel mehr Chemikalien. Wer hat das kommen sehen?
Harry: Was ist mit dem Käse? Domino’s in Großbritannien bezeichnet seinen Käse einfach als Mozzarella, und das liegt vor allem daran, dass die Zutaten genau das sind.
Joe: In den USA nennt Domino’s seinen Käse nicht Mozzarella – kann es vielleicht auch gar nicht. Stattdessen bezeichnen sie ihn als „Pizzakäse“. Der „Pizzakäse“ von Domino’s in den USA hat also die folgenden Zutaten. Teilentrahmter Mozzarella-Käse, OK, d. h. pasteurisierte Milch, Kulturen, Salz, Enzyme, modifizierte Lebensmittelstärke, Zellulose, fettfreie Milch, Molkeneiweißkonzentrat, natürliche Aromen und Natriumproponat. Prop-io-nat. Propionat.
Harry: Schauen wir uns jetzt die Peperoni an. Die meisten Inhaltsstoffe der US-amerikanischen und der britischen Peperoni sind eigentlich ziemlich ähnlich. Sie enthalten beide Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Natriumnitrit, Zitronensäure, Aromastoffe und Starterkulturen.
Joe: Der einzige Unterschied ist, dass unsere Peperoni Rindfleisch enthalten. Außerdem Konservierungsstoffe Beutohydrolat, Hydrolazinase und Beautohadalid blabbity blah. BHA und BHT. Ich kann sie nicht aussprechen. Sie sind schlecht.
Harry: Es hat sich herausgestellt, dass BHA und BHT in der Europäischen Union tatsächlich Beschränkungen unterliegen und Lebensmitteln wie Peperoni nicht zugesetzt werden dürfen. Das könnte daran liegen, dass Studien gezeigt haben, dass BHA bei Ratten Tumore hervorrufen kann und man daher davon ausgehen kann, dass es beim Menschen krebserregend ist.
Joe: Oh, na ja. Ich werde bei dem sterben, was ich liebe. Indem ich verbotene Chemikalien esse. Hm!
Harry: Wir haben uns an Domino’s gewandt, um mehr Klarheit über die Peperoni-Situation zu bekommen. Wir haben unsere Informationen von ihrer Webseite mit den Inhaltsstoffen. Als wir uns jedoch bei ihnen erkundigten, teilten sie uns mit, dass ihre Informationen nicht korrekt waren, und sie haben sie seitdem aktualisiert, um zu sagen, dass BHA und BHT jetzt aus den Peperoni entfernt wurden. Ich glaube, das geschah irgendwann im Jahr 2018. Sie konnten aber nicht genau sagen, wann. Aber, Joe, es klingt, als wäre alles in Ordnung. Hier sind all die Dinge, die Sie nur bei Domino’s in Großbritannien auf der Speisekarte finden.
Joe: Und hier sind all die Dinge, die Sie nur bei Domino’s in den USA bekommen können.
Harry: Fangen wir mal mit der Pizza selbst an. Also, erstens die Auswahl der Kruste. Nun, in Großbritannien können wir tatsächlich gefüllte Kruste bekommen. Aber wir haben uns hier für die italienische Kruste entschieden. Ich entschuldige mich bei Italien für diese Wahl. Die italienische Kruste ist im Grunde derselbe Teig, nur dünner und daher etwas knuspriger. Es gibt einige Beläge, die Sie nur im Vereinigten Königreich auf Ihrer Pizza bekommen können. Dazu gehören einige Optionen, die wir hier haben, wie Fleischbällchen, Mais und rote Zwiebeln. Aber das ist noch nicht alles. Es gibt auch so etwas wie katalanisches Hähnchen, ein Hähnchen in einer Art Paprikagewürz. Es gibt Tandoori-Hühnchen, also Hühnchen mit einer indischen Gewürzmischung. Und Sie können auch Thunfisch auf Ihre Pizza bekommen.
Joe: Whoa, warte. Hat er Thunfisch gesagt? Thunfisch auf einer Pizza? Nein, auf keinen Fall. Also, das hier ist eine Pizza, die alles hat, was man nur bei einem US-Domino’s bekommen kann. Zunächst einmal die Kruste. Es ist unsere dünne Kruste nach Brooklyn-Art. Anstelle der Tomatensoße haben wir eine weiße Alfredo-Soße verwendet. Wir haben Bananenpaprika, Salami, Feta-Käse, Parmesan und Cheddar drauf. Dies sollte als The US Only bekannt sein. Pizza Hut sollte sie auf der Speisekarte haben, und du sagst: „Gib mir die US Only“. Und das ist die Pizza, die sie dir geben. Igitt. Nimm das nicht. Ja, ich hasse das. Nimm ein Stück. Mal sehen, was du denkst.
Harry: Also, hier sind ein paar britische Beilagen, die Sie nicht auf der Speisekarte eines amerikanischen Domino’s finden werden. Zunächst einmal haben wir das Knoblauch-Käsebrot. Chicken Kickers, das sind einfach Nuggets mit einem pikanten Überzug. Seit kurzem gibt es auch diese Pop’n Chicken Bites, die ähnlich wie das Popcorn Chicken von KFC sind. Es gibt auch Chicken Strippers, das sind so etwas wie Chicken Tenders. Potato Wedges, wenn du eine Kartoffelvariante zu deiner Pizza möchtest, und dann kannst du auch einen Becher Krautsalat bekommen.
Joe: Ich glaube nicht, dass wir Knoblauch-Käsebrot haben, aber wir haben das hier, das ist eine Art gefülltes Käsebrot. Außerdem gibt es auf dieser Seite diese Hähnchenteile und hier drüben diese Brotknoten mit Parmesankäse. Außerdem finde ich es ziemlich cool, dass Domino’s einen geriebenen Parmesan als Beilage anbietet. Das ist wirklich nett. Hähnchen Carbonara, ein Nudelgericht, das aber aussieht wie Hühnchen, Speck und Zwiebeln. In den USA bietet Domino’s eine Menge verschiedener Sandwiches an. Ich habe mir einfach eins ausgesucht. Ich habe das Hähnchen-Parmesan-Sandwich. Schauen wir uns das mal an. Sehen Sie sich dieses Chicken Parm an. Wie gut sieht das aus? Klassischer Gartensalat. Wir haben etwas Grünes auf der Speisekarte gefunden, das ist schön. Was haben wir denn hier? Tomaten, Zwiebeln, Käse, Kopfsalat, Croutons. Wen interessiert das?
Harry: Nun, die Standard-Dip-Sauce, die zu Ihren Pizzen kommt, ist dieser Knoblauch-Kräuter-Dip in Großbritannien. Aber es gibt auch ein paar Soßen, die es nur in Großbritannien gibt. Dazu gehört ein kleiner Topf mit Frank’s RedHot Sauce, und wir können auch einen Honigsenf bekommen.
Joe: Domino’s in den USA hat seine eigenen exklusiven Saucen. Diese Kicker Hot Sauce, die süße Mango-Habanero-Sauce. Diese hier ist wirklich gut. Ranch. Habt ihr kein Ranch? Ich dachte, ihr hättet eine. Schätze nicht. Blauschimmelkäse-Dressing, mm. Und natürlich Marinara-Sauce.
Harry: Und zu guter Letzt, wenn Sie eine Naschkatze sind, hat Domino’s in Großbritannien einige exklusive Desserts im Angebot. Erstens haben wir Domino’s Kekse, die wirklich sehr gut sind, besonders wenn man sie warm kauft, und sie bleiben warm, wenn sie auf den Pizzakartons liegen. Und dann gibt es noch eine Reihe von Ben and Jerry’s-Sorten von Domino’s in Großbritannien. Sie sind sozusagen ein lizenzierter Verkäufer, was cool ist.
Joe: Und zum Nachtisch kann man in den USA entweder diese marmorierten Cookie-Brownies oder diese Schokoladen-Lava-Crunch-Kuchen bekommen. Sie geben auch diese süße Glasur dazu. Ich bin sicher, der ist fantastisch. Du kannst also noch mehr Zucker auf den Zucker streuen. Lass uns etwas Zuckerguss auf diesen Lavatypen tun. Oh! Das ist zu viel. Hör auf! Ich muss… Ich muss… Ich werde das ganze Tablett aufessen. Ich muss das aus meinem Gesicht kriegen. Ich bin bereit, diese Brownies zu zerstören. 1900.