How do you know when passion fruits is ripe?
パッションフルーツは、実がふっくらとして、少しゆがみがあり、濃い紫色か濃い黄色、オレンジ色、赤色に色づいていれば、完熟と判断できます。 少しシワのあるものは超熟で、皮がつるつるのものよりも甘みがあります。
パッションフルーツは、パッションフラワーの一種であるパッシフローラという植物の果実です。 外側の皮は硬く、中心部はジューシーで種に満ちています。 大きさや色の異なるいくつかの種類がありますが、紫色や黄色のものが一般的です。
濃い紫色のパッションフルーツは、ハワイやフロリダ南部、カリフォルニアで栽培されています。 鮮やかな黄色の品種はゴールデン・パッションフルーツと呼ばれることもあり、よりトロピカルで大きな実をつけることもあります。
気候
パッションフルーツのつるは万能ですが、若いときに霜から保護されていれば、亜熱帯や温帯の気候に最も適しています。
TUIガーデンによると、パッションフルーツの栽培を成功させるためには、5つのステップがあります。
ステップ2)堆肥や羊のペレットなどの有機物で土を整えます。
ステップ3)シトラス＆フルーツミックスを重ねて植え込みます。
ステップ4) 春と夏には、カリウムを多く含む肥料を与えます。
ステップ5) 特に暖かい季節には、マルチングと水をよくあげましょう。
パッションフルーツの食べ方
生で食べる場合は半分に切り、スプーンで皮から果肉を取り出します。 果皮は食べられません。 種も果肉も食べられるし、果肉だけを食べることもできます。
パッションフルーツは素手で開けることができるのを知っていますか？ 手のひらでパッションフルーツを挟み、指を合わせて手のひら同士を押し合うようにして皮を破り、指でこじ開けます。 果汁に注意！
パッションフルーツを持ってみて重いと感じたら、それはゼリー状の果実と果汁がたっぷり入っていることを意味します。 また、皮にシワがあり、絞ることができる状態であることが望ましいです。 皮が柔らかいほど熟しています。
早く熟す方法
家庭でパッションフルーツを熟すには、常温に置き、数日置くとさらに熟すでしょう。 直射日光を避けてください。
緑のパッションフルーツは、つるから外しても完熟しませんが、熟した実は数日間食べないでおくと、より深い甘みが出てきます。
未熟なパッションフルーツも食べられますが、味はとても酸っぱいです。
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