グリルの専門家になるには時間がかかります（そしてたくさんの練習！）そこで、鶏肉、ソーセージ、野菜などを焼く「長年の経験」があると自ら言う人に来ていただきました。
「Top Chef」のスター、リチャード・ブレイスが、トウモロコシを焼くベストな方法から、肉を漬け込む時間まで、グリルに関するあらゆる*燃える*質問に答えます。
そして燃える、といえば、BBQの夜には絶対に避けたいことです。 そのため、このような弊順で恷も? 「
ここで、肉や鶏肉を焼くことになると、タイミングに関するいくつかのより多くの有用なヒントがあります。 直火を使い、ソーセージを18～22分、時々回して、内部温度が160°F.
ソーセージは脂肪が多いので、早めに調理して休ませることができます、とリチャードは言っています。 直火を使い、すべての鶏肉は提供する前にグリルから出して15分間休ませます。
鶏もも肉 骨なし、皮なしの鶏もも肉は、165°F – 180°Fの内部温度に達するように、時々回して、合計8〜12分間調理してください。
鶏もも肉は通常、調理に少し時間がかかるとリチャードは言っているので、早めにグリルに置きたい。
鶏胸肉。 骨なし、皮なしの鶏胸肉は、165°F – 170°F.の内部温度に到達するために、一度回して、片側約6分調理する必要があります
ブレストはすぐに調理しますが、あなたは彼らが調理しすぎて乾燥したくない、リチャード氏は述べています。
RELATED: このような場合、「痒いところに手が届く」という言葉がありますが、これは「痒いところに手が届く」のではなく、「痒いところに手が届く」のです。