Pros and Cons of this Magical Drink
Kombucha- Symbiotic Colony of Bacteria and Yeasts (SCOBY) から生まれた発酵茶は、魔法の万能薬としてよく誇張されている。 このお茶は、減量や消化を助け、アンチエイジング法として役立ち、癌を予防し、肝機能を向上させ、全体的な免疫力をサポートすると、常連の消費者は主張しています。
しかし、多くのものと同様に、長所には短所が伴います。
この驚くべき強壮剤は、その無数の健康上の利点のために現在大規模に一般に販売されていますが、コンブチャは、あまりにも頻繁に消費された場合、負の副作用を持つこともできます。
コンブチャがそれほど素晴らしい理由：
コンブチャの細菌と酵母は、お茶からほとんどの糖を根絶する働きを持ち、液体を炭酸、半酸、おいしいドリンクに変換する。
コンブチャには、膵臓と肝臓を保護するビタミンBが豊富に含まれています。また、体の解毒を助ける酵素、関節炎を防ぐグルコサミン、消化を助け、腸の健康を確保するプロバイオティクスがたくさん含まれています。
Kombucha KampのHannah Krum氏は、彼女の新しい本「The Big Book of Kombucha」の中で次のように語っています：
「Kombuchaはよくゲートウェイ食品と呼ばれます。なぜならこの健康を増進する一つの選択肢が、他の多くの選択肢につながり、身体、食事、ライフスタイルにバランスをもたらしてくれるからです。 定期的に摂取することで、コンブチャは生活のあらゆる面で深くポジティブな変化の一部になることができるのです。 多くの健康専門家がコンブチャを毎日飲むことを勧めますが、私は強く反対します。
私はコンブチャが大好きでその効果を評価していますが、何事もほどほどにすべきだと思います！
あなたが薬を飲んでいる場合、アルコール中毒、糖尿病、アルコール感受性、カフェイン感受性、砂糖感受性、またはカンジダを持っているなら…コンブチャはあなたのためのドリンクではないかもしれません。 SIBOの症状は、コンブチャを飲むことで明らかになったり、悪化したりすることがあります。
How to get all of the benefits with none of the buzzkills:
While kombucha is not a magical drink with wizardry powers, if drinking in moderation this yummy concoction can provide health benefits like increasing your bacterial diversity, which helps prevent the chronic disease.
＜3615＞Wheel to drink kombucha has been negative experiences of people have it.See below to read the several the other than the negative experience with none of the buzzkills.
私の発酵学者の一人であるゲイルは、コンブチャをバーでの外出時の「指定ドライバーの飲み物」と呼んでいます。
コンブチャのメリットを負の影響なしに享受する鍵は、それを飲む頻度とそれがあなたをどう感じさせるかを意識することです。
一般に、私は週に数回または毎日2～4オンスでコンブチャを飲むよう勧めています。 もしあなたが炭酸飲料から離脱しているのであれば、ポップから離れるまでもっと定期的に飲んでも問題ありません。 コンブチャは発酵の入り口の一つです。 酸味の強い発酵食品よりも甘く、飲みやすいのが特徴です。 時間が経てば酸っぱさに慣れて、他の発酵物が好きになるでしょう。
以下は、コンブチャに関する私のクライアントの個人的な経験です：Annmarie Skin CareのKevin Gianni、「コンブチャの唯一の暗い面は、使い切ったときです…（笑）ここのオフィスでは、タップで飲んでいます」🙂
Elissa 「私は以前コンブチャをたくさん飲んでいたので、お店に並ぶ色々な味を気に入ってました。 また、健康的であるという考えも気に入っていましたが、近所の人から「赤ちゃん」をもらって（サワードウのスターターを分けてもらうようで超楽しかったです）、それがどれだけの砂糖とカフェインを摂取しているかに気づくまでは、そうではありませんでした。 というのも、近所の人から “赤ちゃん “をもらって（サワードウのスターターをシェアするようなもので、とても楽しかったです）、それがどれだけ砂糖やカフェインを与えられているかに気づいたからです。 そのため、このようなことが起こるのです。 私は量が鍵だと思いますし、二次発酵をしない方がうまくいきます。 私は炭酸があまり好きではないので…」
Catherine, “私は5年前にコンブチャを作り始め、それを愛し、ほとんど毎日4から12オンスの量で飲み、悪い影響はありませんでした。 その後、SIBOを発症し、コンブチャを飲んだ後に気分が悪くなることが多くなりました。 このことがきっかけで、SIBOに感染したことが分かりました。 飲む量がどんどん減っていったので、自宅での製造をやめました。 1年ほど飲まないでいたある日、スプラウトマーケットで買い物をしているときに夫のセレスティアルシーズニングのコンブチャを一口飲んだら、なんと、一口で私の腸がバスケットボール並みに膨らんでしまったのです。 そのブランドにはイヌリンが添加されているのでしょう。 その後、SIBOの再検査で異常なしと診断されるまで、コンブチャには手を出しませんでした。 今は発酵の力をもっと尊重し、コンブチャの使用は、時々冷蔵庫にGTのボトルを入れておいて、キッチンを通るときにそれをすする程度にとどめています。 Kevitaのレモンジンジャートニックも同じように使っています。 私の妹も、コンブチャを一度に1オンスほど飲むと、最高の気分が味わえるそうです。
Myra “初めて試したのは、このプログラムでした. 私はそれが “ハード “アイスティーのような味だと思いました。 そういうのが好きなんだ！」 😉
Shawn, “Myra と同じく、初めて味わったのはこのプログラムの中だったんだ。 カフェインや砂糖に弱いので、1杯しか飲めませんでしたが。 でも、娘が大好きなので、これからも作ってあげようと思っています。 今まで買ったいろいろなコンブチャよりずっとおいしい、もう二度と買いたくないと言っています。 この夏には、作り方を教えてもらって、自分で作って、いろいろな味を試してみたいそうです」
Marlies, “I took a lot of it for about 2 years, about the year ago.”. その時は、大量に飲むことが良くないとは知りませんでした。 歯が痛くなり、カンジダの問題が再燃しているのではと疑いました。
Jennifer Delaney たまになら飲めますが、あまり頻繁に飲み始めると頭痛がするようになりました。 私は食べ物に関連した片頭痛になりやすいので、ある種のものはほどほどにしなければならないと思っています」
Jane, “私たち家族はコンブチャが好きです。 私たちはそれをたくさん通過します。 私は作るのが大変なんです。 アルコールが含まれていても、私たちには何の影響もありません。 アルコール度数は分かりませんが、低アルコールであることは確かです。 もう2年ぐらい飲んでいます。 コンブチャとジンジャーエールを混ぜて飲むのがとても好きです。 お気に入りの飲み方です。 私は境界型糖尿病と診断されましたが、その診断を覆すことができました。 コンブチャがその一端を担っているのではないかと思っています。 私はよく分からない。 ライフスタイルの変化も影響していると思います。 加工食品、砂糖などを排除することです。 私の娘は、コンブチャにヒスタミン反応を示しました。
Laura, “My son, by drinking kombucha regularly, going to borderline constipated to 3 poops a day! トイレに行く時間も減り、最高です」
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