The Best Broiled Tri Tip Steak Recipe

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最高の焼きトライチップステーキレシピ-柔らかさに秘密があります。 ローカーボ、ケト対応のトリチップステーキをNinja Foodiやオーブンでジューシーに!

私は美味しくて、ジューシーで、柔らかいステーキが大好きです – そのボリューム、充填、およびサンドイッチ、サラダ、ラップ、または1週間を通してあなたをパワーアップする低炭水化物ランチの食事の準備に最適です。

Ninja Foodi Broiled Tri tip steakは、簡単な夕食や食事の準備のための私のお気に入りの一つです – それは安価で、調理が簡単で、倉庫店からはるかに少ないためにバルクでそれを購入することができます。

Ninja Foodiでこのステーキを作る方法を紹介しますが、Ninja Foodiをお持ちでない方は、オーブンで焼き目をつけたトリチップを作る方法も紹介します。

(追記：ニンジャフーディは私のアフィリエイトリンクから注文できます。圧力鍋、ブロイラー、エアフライヤー、スロークッカー、予備のコンロがひとつになったようなものです！)

この簡単なトリチップステーキのレシピは、グリルは持っていないけど、ステーキに完璧なカリカリの皮を付けたい人に最適です。ニンジャフーディやオーブンのブロイラーを使って、その週の毎晩食べたくなる完璧なステーキを作りましょう！パーティーやクックアウトなどでも、素晴らしい料理を提供できますよ。

私たちもビッグゲームのためにこれを作るつもりですが、皆さんも同じように気に入ってくれるといいなと思います。

Just Take Me To the Broiled Tri Tip Steak Recipe Already!

「Sweet C’s」には、あらゆるレベルの快適さとスキルを持った読者がいます。そして、忠実な読者への約束として、私は自分の投稿に多くの情報を載せ、彼らが毎回、完璧なレシピを作れるようにしています。

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Ninja Foodi Broiled Tri Tip Steak

ニンジャフーディを買ってから、いつもは焼き肉シーズン用に取っておく肉を大量に調理するようになりました。

ニンジャフーディは、オーブンで焼くのと違って、下ごしらえや後片付けをほとんどせずに、簡単に素早くお肉を焼くことができます。

もしNinja Foodiをお持ちでないなら、ぜひ一度使ってみてください。 エアフライヤー、スペアブロイラー、圧力鍋、追加バーナー、スロークッカーが1つになったようなものです。

ニンジャフーディは、私のアフィリエイトリンクから購入できます。

How to Broil Steaks in Ninja Foodi

-Use the Broiler Lid.を使って、ステーキを焼くことができます。
ニンジャフーディは、圧力鍋のフタと、ブロイラーコイルが内蔵されたフタの2つのフタを使用します。 ニンジャフーディで、グリルのように外はカリカリ、中はトロトロのステーキを焼くには、圧力鍋のフタではなく、ブロイラー用のフタをお使いください。

-ブロイラー設定を使用します。
このステーキは圧力鍋やフライパンではなく、ブロイラーでカリッと焼き上げたいので、ニンジャフーディーの最高温度でブロイラーセッティングを使ってください。

-Preheat the Ninja Foodi
ステーキをバスケットに入れる前に、ブロイル機能で5～10分予熱してください。 ステーキをバスケットに入れると、ジュージューと音がするはずです。 ステーキはできるだけ熱く、早く焼き上げたいので、予熱は欠かせません。

-ブロイラーバスケットを使用する。
ブロイラーバスケットを使うと、ステーキに空気の流れを循環させることができるので、底面と側面、そしてブロイラーのふたの下のステーキの上面がカリッと焼きあがります。

ステーキを焼くときに裏返す
私は、ステーキの周りに均一な地肌を作るために、焼きの途中でステーキを裏返すのが好きです。
特に側面の脂が多い場合は、焼きながら回転させると、側面もカリッと仕上がります。
圧力鍋と違い、ブロイラーの蓋を使ってブロイラー機能を使う場合、Ninja Foodiの中の食材を調節することができます。

Oven Broiled Tri Tip Steak

Ninja Foodiのブロイラー機能を使ったレシピなので、Ninjaをお持ちでない方は、オーブンで簡単に作ることも可能です。

これらのヒントにより、グリルは必要なく、オーブンのブロイラーで美味しく、ジューシーで柔らかいトライチップステーキを作ることができます。

-オーブンを予熱する。
このステーキは熱く、早く焼き上げたいので、オーブンの予熱は欠かせません。 予熱中に天板とメタルラックまたはグリルパンをオーブンに入れ、予熱後にステーキを乗せると、オーブンに入ったときにジュージューと音が鳴るので、私自身は予熱をするようにしています。

-ステーキは室温に戻しておく。
ステーキに、グリルで焼いたような完璧なカリカリの皮をつけるには、常温のステーキの方がずっと簡単です。 冷蔵庫から出して、なるべく室温に戻しておきましょう。 このステップは必ずしも必須ではありませんが、より良い結果を得ることができます。

-ステーキを裏返す。
均一に焼くには、特にNinja Foodiのような循環気流のないオーブンでは、調理中に1、2回ステーキを裏返して、両面にカリカリの地肌を形成する必要があります。

-天板の上の金属製ラック、またはグリルパンで焼く。
ステーキを天板に直接置くと、天板に置いた側のステーキが脂で “ゆでられる “ようになることがあります。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」は、”餃子の王将 “らしいと言えますね。

-ブロイラーをできるだけ高い位置にセットする。
トリチップステーキは高温で早く焼くのが一番柔らかく美味しいので、ブロイラーを最高温度に設定します。 500度はすべてのオーブンで可能ではありませんが、もしあなたのオーブンが500度で焼けるなら、その温度にセットしてください。 そうでない場合は、少なくとも450度に設定する必要があります。

-Adjust oven racks.
ステーキはブロイラーで焼くと油の噴き出しが多いので、ブロイラーの下に少しラックを置くことをお勧めします。 これは、余分な煙や油火災の可能性（やや低い）を減らすのに役立ちます。

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お気に入りのステーキ肉がない場合（私は個人的にステーキ肉としてGoya Adobo、または時々Cajun rub/blackened spices mixを使っています）、このトライチップのステーキレシピにぴったりな簡単ステーキ肉が出来上がります。

以下のスパイスを小さなボウルで混ぜ、蓋つきのガラス容器かビニール袋に移し、後で使うために保管するだけです。

ステーキの味付けに使用する場合、トリチップステーキ1枚に大さじ2杯程度を目安に、さらに風味を楽しみたい場合はもう少し多めに加えてください。

もしあなたがこの簡単なトリチップステーキのレシピを気に入っていただけたら、ぜひ5つ星のレビューを書いて、FacebookやPinterestでシェアするのを手伝ってください。

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準備時間： 30分

調理時間： 10分

休息時間： 10分

合計時間。 50分

材料

• 銀皮を取り除いた丸ごとトリチップステーキ 約2ポンド
• ステーキラブ 大さじ2

作り方

ニンジャフーディで調理する場合。

1. ステーキに下味をつけ、キッチンカウンターに30分ほど置き、室温に戻します。
2. ニンジャフーディーを予熱し、焼き網で5～10分焼きます。
3. ステーキを慎重にラックに置き（彼らはジュージュー言うはずです）、片側5〜8分焼く（ミディアムレアは、片側5分間焼く。 ミディアムウェルは8分焼く。 お好みの焼き加減で調節してください)。
4. ステーキを裏返し、さらに5～8分焼く。
5. ステーキをNinja Foodiから取り出し、ホイルでテントを張ってまな板の上で少なくとも10分休ませてからステーキに切り込みを入れる。

オーブンで焼く場合：

1. ステーキに下味をつけ、キッチンカウンターに30分置いて室温に近づける。
2. 室温に戻したステーキをブロイラーで予熱したフライパンに丁寧に移し、7分間焼く（ミディアムレアは7分間。 ミディアムなら10分、ウェルダンなら片面12分まで焼く。
3. ステーキを裏返し、さらに7～10分焼く。
4. ステーキをオーブンから取り出し、ホイルでテントを張って少なくとも10分休ませてからスライスしてお召し上がりください。
5. ステーキは木目に沿ってカットし、薄くスライスすると効果的です。
6. すぐにお召し上がりいただくか、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

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