バナナブレッドorマフィン
お気に入りのバナナブレッドは、まとめて作って冷凍庫に常備しておきたいものですね。 キャンプでおいしいパンをかじるのは、とても楽しいものです。 大勢(特に子供)でキャンプする場合は、ミニマフィンパン*で焼くと、キャンプ中にスライスする手間が省けます。
フルーツとヨーグルトのパフェ
自宅で。 数種類のフルーツを洗い、刻みます。パフェに入れる場合は通常、小さめのものがよいでしょう。 パイナップル、ブドウ、リンゴ、ブルーベリー、ラズベリーなど、何でもおいしいですよ。 リンゴのように茶色くなる果物は、切った後にオレンジジュースに浸し、ペーパータオルの上で乾かします(オレンジジュースもおいしくいただけます)。 グラノーラやナッツ類も持参することを検討してみてください。
キャンプで。 個別に購入したヨーグルトの容器を使えば、後片付けの手間を省くことができます。 タッパーにフルーツやナッツ、グラノーラをたくさん並べて、みんなで作ってみましょう!
バナナロール
トルティーヤにピーナッツバターを塗り(温めるとなお良い)、バナナをむいて、トルティーヤで巻いてください。 バナナを縦半分に切って小さい子には半分だけ使ったり、巻いた後に一口サイズに切ったりしてもよいでしょう。
ジップロックオムレツ
自宅で。 キャンプの1日ほど前に、洗って刻み、オムレツに入れたい食材をジップロックの袋に入れておきます。 出発する朝、袋の中に卵を2つほど割って入れる。 空気を押し出し、密封します。
キャンプで。 袋の中で材料を絞りまくってから、沸騰したお湯の中に落とします。 カップルの袋オムレツなら、沸騰したお湯に8〜10分ほど入れればOKです。 トングで袋を取り出し、焼き加減を確認してからお皿に全部捨てます。
デラックスなキャンプ飯です。
Quick Cook Oats or Overnight Oats and Toast
自宅で。 砂糖の添加量を制限するために、クイッククック オーツのパックを自分で作るのが好きです。これは、私が数カ月ごとにまとめて作るときに使うレシピです。 また、朝、お湯を沸かすのも面倒な場合は、オーバーナイトオーツを作るという方法もあります。 クイッククックオーツは、カップ1/2の水を沸騰させ、オーツに混ぜ、数分間置くだけです。 オーバーナイトオーツなら、すぐに食べられますよ。 鋳鉄製のスキレットにクッキングスプレーを少しかけてトーストを作ると、いいアクセントになりますよ!
Aunt Jemima (Just add water) Pancake Mix
このパンケーキミックスは*調理前に生地に水を加えるだけなので、とてもシンプルです。 シロップやハチミツも忘れずに!
アボカドトースト(ゆで卵付き)
お家で。 卵をゆでます。 その後、殻にシャープペンで印をつけておくと、キャンプ中に生卵と混ざらないようになります。
キャンプで。 ゆで卵を刻みます。 アボカドをスライスするか、つぶすか。 鋳物製のスキレットがあれば、それを熱し、食用油を軽く吹き付け、パンを入れ、焼き色がついたら裏返します。 トーストの上にアボカドとゆで卵を重ね、塩コショウで味を調えれば完成です!
ゆで卵サンド
自宅で作る場合。 卵をゆでます。
キャンプで。 簡単でおいしい朝食のサンドイッチを作ります。 イングリッシュマフィンを使い、好きなチーズ、スライスしたハムまたは調理済みのベーコン、そしてスライスしたゆで卵を加えます。
デラックスなキャンプ食です。 組み立ての前に、すべての材料をフライパンで素早く加熱するという余分なステップを踏むことで、これをさらにおいしくすることができます。 さらに、時間とエネルギーがあれば、イングリッシュマフィンの中に新鮮な卵を調理することもできます。 スクランブラーに入れる野菜は洗って刻んでおきます。 そして、冷凍の角切りポテトか冷凍のハッシュドポテトを購入します。
キャンプで。 パッケージの指示通りにポテトを調理し始め、調理時間の終わりに野菜と卵を加え、シュレッドチーズをトッピングします
デラックスなキャンプ食。
Premade Breakfast Burritos
家庭で。 自宅でお気に入りの朝食ブリトーのレシピに従って、ブリトーに入るものすべてを指示通りに調理し、トルティーヤで包み、ホイルでしっかり包んでください。 ブリトーが注文を受けてから作られる場合は、ホイルに一人一人の名前を書きます。 これらは前もって作って冷凍しておくことができます。
キャンプで。 冷凍しておけば、キャンプにいる間にクーラーの中で解凍することができます。 このおいしいキャンプの朝食を楽しみたい朝、ストーブや火の上で加熱してください!
デラックス・キャンプ・ブレックファスト。 サルサとフルーツを添えて。