Slow Cooker Pork Loin with Rosemary and Garlic – All Day I Dream About Food

柔らかいジューシーローストポークはスロークッカーでとても簡単に作れました。 このおいしいケトディナーは、忙しい平日の夜にも、もっとゆったりとした週末にもぴったりです。 クリーミーなガーリックローズマリーソースで、素晴らしい風味をお楽しみください。 それは単にこのスロークッカーポークロインレシピよりも簡単になることはありません。 どんな形であれ、豚肉が大好きなんです。 ベーコンもポークチョップもポークリブも、そしてポークローストも大好きです。

この大好きなポークロースローストがしばらく冷凍庫で眠っていて、何か面白い使い道はないかと探していたところでした。 簡単で、しかもジューシーでおいしいものを作りたかったんです。 本当のローストポークはもちろんオーブンで焼きますが、私はスロークッカーで良い結果が得られるかどうか見てみたかったのです。 このスロークッカーポークロインは濃厚でおいしく、調理中はとてもいい香りがしました。 そして、それは豊かな風味と素敵な柔らかい肉で、臭いに住んでいた。

我々は絶対にそれを愛し、私のアシスタントもそうでした。 そのため、このような「曖昧さ」があるのでしょう。

Pork Loin vs Pork Tenderloin

似たような名前ですが、この2つの肉は全く違う調理法なので、混ぜないほうがいいでしょう。 ポークテンダーロインは細長く、赤身が多いのが特徴です。 とてもやわらかい肉なので、強火で焼いたり、グリルで焼いたりといった手早い調理法によく合いますが、焼きすぎになりやすいのが難点です。 骨なし、平均的なテンダーロインの重さは約1ポンドです。

豚のテンダーロインは、2つの長い部分が入っているパッケージに入っていることがありますが、それはバラバラです。

豚ロースはテンダーロインよりずっと大きくて広く、通常、その上においしい焼き色をつける脂肪の良い帽子があります。 骨付きと骨なしがあります。 じっくりとローストしたり、時間をかけて調理する方法によく合います。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」に対して、「餃子の王将」は「餃子」に近いと言えます。 しかし、それを正しく得るためにいくつかのトリックがあります。 スロークッカーとクロックポットの最大の制限の一つは、肉のためのブラウニングの欠如である。 レシピによっては、これでもいいんです。 しかし、このスロークッカー・ポークロインでは、まず肉を焼き、かなり高い温度で脂肪を炙りたいのです。 それはend.8341>

ニンニクとローズマリーを調理：あなたはそれを転送したら、ローストの上にこれらをダンプすることができますが、私は最初にローストによって放出されるジュースでそれらをソテーすることをお勧めします。 これも味のアクセントになりますよ！

フライパンをデグレーズする。 熱したフライパンにワインやチキンスープを少量加えると、細かいゴミが出やすくなります。 これは、後できれいに簡単になり、それはソース.

ディジョンを追加：あなたはディジョンマスタードが乳化剤であることを知っていましたか？ そのため、鍋の中の油と他の汁を一緒にして、よりまとまりのあるソースにするのに役立ちます。

Don’t add too much liquid: ローストは調理中に多くのジュースを放出するので、本当に最後に素晴らしいソースを得るためにあまり多くを追加する必要はありません.

High or low? このポークロインローストは、強火でも弱火でも調理できます。 最も重要なのは、内部温度が145Fになるようにすることです。 それ以上加熱しすぎると、肉がバラバラになり、スライスというより細切れになります。

さあ、どうぞ。 その可愛い豚ロース肉をスロークッカーで調理すれば、美味しくて簡単で風味豊かな家族の食事になりますよ。

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スロークッカーで作る美味しい豚肉の作り方はたくさんあるのです。

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Slow Cooker Rosemary Garlic Pork Loin

Tender juicy roast pork makes extra easy in your slow cooker. このおいしいケトディナーは、忙しい平日の夜や、ゆったりとした週末にぴったりです。 クリーミーなガーリックローズマリーソースで、素晴らしい風味をお楽しみください。

コース メイン

料理 アメリカン

キーワード 豚ロース肉 ロースト, スロークッカーポークロイン

下準備時間 10分

調理時間 4時間20分

合計時間 4時間30分