CabernetとCabernet Sauvignonは違うのか
Cabernet Sauvignonは単にキャブ、カベルネ、カベルソーヴなどいろいろと呼ばれたりしますが、その違いは？ 同じものなのです。 カベルネという正式なブドウはないのです。 4172>
カベルネ・フラン、ルビー・カベルネ、カベルネ・グリなど、今はもう栽培されていないブドウもあるのです。 カベルネ・ソーヴィニヨンは、ボルドー品種のカベルネ・フランとソーヴィニヨン・ブランを掛け合わせたものです。 カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンは似ているところがたくさんあります。 18世紀にカベルネ・ソーヴィニヨンの人気が高まると、この2つのブドウの違いは何なのかが研究されるようになりました。 1997年には、DNA検査によって、カベルネ・ソーヴィニヨンはカベルネ・フランとソーヴィニヨン・ブランから生まれたという結論が出ました。
この週、ロバートと私はランカスターのブドウ園に行き、彼のマルベックを見てきました。 しかし、彼はカベルネ・フランも持っていました。
Come celebrate International Cabernet Day at Reyes Winery…We will have a Vertical Tasting at Reyes Winery on Saturday August 25 12pm-2pm or 3pm-5pm. お一人様15ドルです。 8月30日はインターナショナル・カベルネ・デイです。 ソーシャルメディアでは#CabernetDayというハッシュタグがつけられています。 このムーブメントに参加して、レイズ・ワイナリーのカベルネをたくさん飲んでください。 カベルネと#ReyesWinery.
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