昨年のイースター・サンデーはかなり低調でした。 イースターに早く閉めることはないのですが、イースターはかなり遅い夜になると思っていました。 8時半以降、ヘッドセットに2人、レジに1人、キッチンに2人、アイスクリームに2人、フローター(レジと配膳、アイスクリームの間を浮遊する)、そしてスーパーバイザー(たまたま私)がいました。 5時から8時までは人が多かったのですが、8時・8時半を過ぎると、多くの人が帰宅してしまい、いつもならスローダウンしてしまうのです。
とにかく、開店から16時45分頃までは、かなりゆっくりしていましたね。 人が爆発的に増えたけど、全体的に遅かった。 16時45分からは混み始めるけど。 じゃあ、17時。 18時。 19時 なんでまだ混んでるんだ? イースター(復活祭)だからさ それだけでなく、あるクローザーが家族の緊急事態のため、早く帰らなければならなくなったのです。 私たちは皆、8時半を過ぎれば混雑が収まると思っていました(私たちはほとんどいつも午後8時にアイスクリームラッシュを迎えるのですが、イースターが混雑するとは思ってもいませんでした)。
午後8時40分になり、少し落ち着いたのですが、教会のグループがやってきました。 ほとんどが子供(8/9-18/19歳)で、大人も数人います。 全部で40人くらいでしょうか。 その中の一人が、たまたま休みを取っていた社員で、その教会に所属していたのです(ちょっと面白いなと思いました)。 その教会関係者が入ってくると、ドライブスルーはまた混雑し始めます。 手短に言うと、注文は18分後になったのです。
教会のグループは、中にいて、自分たちがどれだけ注文したか(お腹が空いていたか)わかっているので、理解しましたが、ドライブスルーにいた人たちはかなり怒っていました。 私たちは小さなアイスクリームや、いくつかの小さな食べ物の注文を実行することができましたが、教会のグループの大きな注文(1つは私たちの画面の8つのスロットのうち4つを占めた)のために、そんなに多くを行うことができました。 その後、アークティックラッシュの機械が故障してしまったので、それらもフリーザもジュリアスも販売できなくなりました(当店にはスムージーとジュリアスはまだあり、かなり売れています)。 それに加えて、前の方の在庫がなくなってしまって、全部汚れてしまって……。 普通の日曜日なら(私の店では通常、日曜日は昼も夜も忙しいのです)、私たちはより多くのスタッフを抱え、より多くのビジネスの準備をして、全体的に物事を簡単にすることができたことでしょう。
この投稿に意味がないことは承知しています。 私は主に、私たちが予期せず攻撃されたことを不特定多数の人に伝えたかったのです(でも結局は、あまりにも多くのことをしゃべってしまいました)。 昼も夜も忙しかった人いる? 9639>
tl;dr: 今夜が遅いのは予想していましたが、忙しいだけでなく、大きなグループが入ってきました。