Description:
The most recognized function of pancreas is to normalize glucose levels by helping transport blood glucose into muscle and fat cells.これは、血糖値の上昇を抑制し、血糖値の上昇を抑制する機能です。 炭水化物食品が消化され、グルコースに変換されると、血糖値が上昇し、血糖値を調節するためにインスリンの放出が誘発されます。 簡単に言うと、炭水化物の摂取は血糖値の変動に大きく関わっているのです。 マッシュポテトや白いパンなど、甘いものでなくてもブドウ糖に変換されるスピードは速いのです。
貯蔵ホルモン
インスリンは、アミノ酸をタンパク質に、炭水化物をグリコーゲンか脂肪に変換するのを助け、大栄養素の貯蔵を促進する働きもします。 しかし、インスリンは栄養素の貯蔵を促進する一方で、体内のタンパク質、脂肪、炭水化物の分解を阻害する働きも持っています。 インスリンレベルが上昇すると、脂肪を燃料として燃焼させることにブレーキがかかり、入ってきた食物を主に脂肪として貯蔵することを促します。 そのため、炭水化物を多く含む食事をしている限り、体内の脂肪を燃焼する機会がなく、体重の減少が難しいのです。 しかし、炭水化物の消費を制限すると、脂肪の燃焼が促進され、脂肪の蓄積が減少します。
グルコースレベルの変動によるジェットコースター効果がないため、甘いもの、でんぷん質の食品でエネルギーを素早く補給したいという欲求が和らぎます。 また、脂肪生成は食欲を抑えるという副次的な効果もあります。 これらの要因の両方は、アトキンスダイエットのコンプライアンスを支援する
A Delicate Balance
脂肪合成と脂肪燃焼は非常に炭水化物食品を食べることに反応して解放インスリンの量の変化に敏感である。 インスリンのわずかな減少は、ほとんど即座に脂肪燃焼を増加させ、増加はグルコースを脂肪に変換する酵素を活性化することができます。 低炭水化物ダイエットは、一日を通して大幅にインスリンレベルを鈍化させるため、アトキンスダイエットは、エネルギーのための体脂肪の大きい利用を可能にし、ストレージを減少させます。 この重要な適応は、コレステロールやその他の脂質プロファイルを改善し、心臓病のリスクを減少させ、メタボリックシンドロームのすべての機能を改善することに寄与している。 このため、食事脂肪はダイエットの友と考えることができ、許容量を超える炭水化物を消費すると、代謝のいじめのように作用します。
Control Carbs to Burn Fat
炭水化物の摂取とそれに続くインスリンレベルの低下は、体の細胞のほとんどが、運動中でもほとんど脂肪をエネルギーとして使用できるようにします。 第1段階の導入期と第2段階の継続的減量(OWL)では、体脂肪がそのエネルギーの大部分を提供します。 プレメンテナンスとライフタイムメンテナンスでは、食事性脂肪が必要な燃料のほとんどを提供します。 いずれにせよ、炭水化物の摂取量を個人の炭水化物閾値（アトキンス炭水化物平衡、ACEとして知られている）以下に抑えることで、体は食事と体脂肪の両方をエネルギーとして使用します。 この原理は、アトキンスダイエットの基礎となるものです。 それを活性化するために必要なのは、食習慣を変えることです。
主に脂肪代謝に依存することについては何も危険ではありません。 実際、脂肪は体の予備のエネルギー源である。 脂肪の形でエネルギーの「ファニーパック」を持ち歩く能力は、実際に我々の遠い祖先が飢饉の時や狩人が手ぶらで帰ってきた時に生き残るのに役立ったのです。