脳の重要な役割の1つは、採食と摂食を促進することである。 ほとんどの動物種で口が脳の近くにあるのは、おそらく偶然ではないだろう。 しかし、私たちの脳が進化した環境は、食料資源（＝栄養分）が、現代の欧米に住む私たちの場合とは比べものにならないほど豊富ではありませんでした。 肥満の増加は、人類が現代の食糧事情の最適化という点でうまくいっていないことを示す兆候の1つである。 砂糖、塩、脂肪などの快楽的な成分や、カロリーの高い食品を簡単に手に入れられるという点で、「至福のポイント」に達するように設計された中毒性のある食品を提供しているグローバル食品企業の責任に帰することが多いのですが、私たちの環境には、おそらく私たちにとって良いよりも頻繁に空腹感を引き起こすような暗黙の合図がないのだろうか、と考えています。 具体的には、私たちがデジタルインターフェースを通じて望ましい食べ物の画像（しばしば「フードポルノ」または「ガストロポーレン」と呼ばれるもの）に触れる機会が増えていることが及ぼす影響に疑問を投げかけ、それが意図せずして食べ物に対する欲求（私たちが「視覚的空腹」と呼ぶもの）を悪化させていないかと問いかけているのである。 このような画像の閲覧が、特に「空腹」状態の脳において、神経活動、生理的・心理的反応、視覚的注意に大きな影響を与えることを示す認知神経科学の研究が増えていることをレビューします。