Blueberry Cream Cheese Bars

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ブルーベリークリームチーズ バーはクリームがたっぷり入ってますね。 ベリーの酸味と、バター風味のオートクランブルを底面と上面に配置しました。

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家族のお気に入りと同じくらい、新しいレシピを開発することは、私を本当に幸せにするものです。 私はそれが常に挑戦であり、ちょうどそれを得るために何度も試してみることができることが大好きです。 このレシピの最終版を試したとき、私はとても興奮しました！！！！！！！！！！

私は、このレシピの最終版を試したとき、私はとても興奮しました。 このレシピは、まさに私が目指していたものであり、「完璧ではない」すべてのバッチの価値がありました。 バター風味のクランブル、ベリーの酸味、クリーミーなフィリングは、味と食感の最も魅力的な組み合わせです。 ブルーベリー・クリームチーズ・バーの作り方は簡単です！

ブルーベリー・クリームチーズ・バーの作り方は簡単です！

ブルーベリー・クリームチーズ・バーの作り方は簡単です。

まず、オーブンを350Fに予熱し、9×13のフライパンを用意します。 私はいつもフライパンにパーチメント紙を敷くのが好きです。 しかし、代わりにクッキングスプレーを使っても構いません！

上下のオートミールクラムミックスを作る…

鍋の準備ができたら、いよいよ焼く時間です！

上と下のオートミールクラムミックスを作る…

フライパンを準備したら、今度は焼く時間です！上と下のオートミールクラムミックスを作る。 大きなボウル（私はキッチンエイドミキサーを使うのが好きです）で、バターと砂糖を合わせます。 その後、重曹、塩、小麦粉、オートミールを加えていきます。

しっかり混ぜ合わせたら、その半分をフライパンの底に押し込んでいきます。 正確に半分にするために計量する必要はありません。

クリームチーズフィリングを作る…

下の層を焼いている間に、フィリングを準備します。 クリームチーズを常温に戻しておくことがとても大切です。 それができたら、ミキシングボウルに入れ、なめらかになるまでかき混ぜます。 加糖練乳を泡立て器でゆっくり加え、よく混ぜ合わせる。 その後、卵とバニラを加えてフィリングの完成です！

下の層が焼き上がったら、その上にフィリングを流し込み、均一になるまで塗り広げます。 次に、フィリングの上にベリーを散らします（新鮮なベリーと冷凍ベリーのどちらを使うかは下記を参照してください）。 最後に、残りのオートミールクランブルを上に振りかけ、フィリングに軽く押し付ける。

最後の焼き上がり！

そして最後の焼き上がりです！(笑) 20～25分、または端がきつね色になり始めるまで焼く。 焼きあがったら、完全に冷ましてから、冷蔵庫で冷やしましょう！

What kind of berries should I use?

ブルーベリー、ラズベリー、またはその二つの組み合わせのいずれかがいいと思います。 また、ブラックベリーを使ってもよいでしょう。 このレシピは、このブログで紹介しているブルーベリーカスタードパイを思い出させます。 あ、私のラズベリーチーズケーキフレンチトーストキャセロールも！（笑）。 ブルーベリー・クリームチーズ・バーには、フレッシュなベリーと冷凍ベリーのどちらを使えばよいですか？ もし新鮮なベリーを使うなら、余分な水分をあまり残さないように、洗い流してペーパータオルの上で乾燥させるだけでよいでしょう。

冷凍ベリーを使用する場合は、解凍することをお勧めします。 解凍後、水洗いしてペーパータオルの上に並べ、余分な水分を拭き取ります。 そうすれば、すぐに使うことができます。

保存方法は？

完全に冷めたら、蓋をして冷蔵庫に入れてください。 4～5日は大丈夫です。 😉

ブルーベリークリームチーズバーを冷凍できますか？

はい！念のため、冷凍できるかどうかテストしました。

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ブルーベリークリームチーズバー

Kelsey

このバーは、クリーミーなフィリングとタルトベリー、底面と上面のバター状のオーツクランブルがあります！

Bluberry Cream Cheese Bars

ブルーベリークリームチーズバー

Blueberry Cream Cheese Bars Blueberry Cream Cheese Bars

Blueberry Cream Cheese Bars

7票中5票

準備時間 15分
調理時間 35分
合計時間 50分

コース デザート

材料

  • 3/4 c バター（柔らかめ）
  • 2/3 c 砂糖
  • 2/3 c 黒砂糖
  • 重曹小さじ1/2
  • 塩小さじ1/2
  • 1 1/3 c 小麦粉
  • 1 1/3 c オートミール
  • 8オンスクリームチーズ
  • 1 14オンス加糖練乳缶
  • 小匙1杯バニラ
  • 卵黄 1個
  • ブルーベリー（またはラズベリー） 1 c

作り方

  • オーブンを350°Fに予熱して、9×13フライパンにクッキングスプレーをかけるかパーチメントペーパーで下ごしらえをします。
  • 大きなボウルにバター、砂糖、ブラウンシュガーを入れて混ぜる。 次に、重曹、塩、小麦粉、オートミールを混ぜ合わせる。 半量をフライパンの底に押し込み、13分焼く。
  • 下層を焼いている間に、フィリングを作る。 大きなボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまでかき混ぜる。 加糖練乳を泡立て器でゆっくり加え、よく混ぜる。 その後、バニラと卵黄を加える。
  • 下の層が焼きあがったら、その上にクリームチーズを注ぎ、丁寧に広げます。 クリームチーズの層の上にベリーを乗せます。 残りのオートミールクランブルを上に振りかけ、軽く押さえます。
  • さらに20～25分、または端がきつね色になるまで焼きます。
  • 完全に冷ましてからカットし、冷蔵庫で保管する。

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