7 Tips for Hosting Wine & Cheese Party

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肉の下にパーチメントを使って簡単にラベルをつけて、何を選んでいるかがお客様にわかるようにします。

ワイン&チーズパーティーで夏を迎えよう

このあたりでは、夏は少し騒がしくやってくるので、ピンクの頬と肩が見え始めるのにそう時間はかかりません。 デッキチェアのクッションを冬眠から取り出し、照明を張り、花壇の下準備をします。

途中でホストを学んでもいいのです。

Okay, I admit, I waaaay over it last year.最初の習慣として、貴重な教訓があります。
チーズ14種、
肉類8種(スモークサーモンとムール貝)、
コンポート4種、
マスタード3種、
オリーブとナッツ類、
果物とベリー類、
カプレーゼサラダ、

…といった感じですね。 とエディブルフラワーを添えて、

6人分、ちょっとやりすぎかな。
Wow, that sounds almost like a Christmas song!

もちろん、それは素晴らしく、ワインが流れ、グラスが一致する間、私たちはそれぞれのパーツをじっくりと味わいました。

チーズの下に羊皮紙を使うと簡単にラベル付けでき、お客様は何を選んでいるかが分かります。

Wine and Cheese Parties Stir Conversation and Exploration.

調子に乗ってしまったかもしれませんが、私たちの意図は思い出深い夜を共にすることでした。 その部分は大成功でした。
このような食事で私たちが好きなことの1つは、会話と探求をかき立てることです。
「このソーセージには、このマスタードをつけて食べてみてよ。

スプレッドやジャムは、ゲストが簡単に識別できるように瓶に詰めて置いておきます。 料理が余ってしまったので、各カップルにお土産を送り、何日も肉やチーズを食べ続けました。

また、圧倒されるリスクよりも、選択肢を絞ることがいかに重要であるかを学びました。

夜のハイライト、ムール貝の白ワインとガーリック風味。

カジュアルなパーティ用の招待状を作る。

Punchbowl.com で作った電子招待状を紹介します。

Wine & Cheese Party Invitation created on Punchbowl.com

次のパーティーでは、暖かさと太陽の到来を祝うために栓を開けて、もっとカジュアルなアプローチを取りました。

このワインとチーズの夜については、ほぼすべてが異なっていましたが、まさに私たちが望んでいたものでした。
前回は数週間前に電子招待状を送りましたが、今回は数日前にメールとテキストを送りました(以下の例)。
布製のナプキンを紙製に変え、ゲストはワインと一緒にフルーツとチーズを持参しました。
座る前にテーブルセッティングをするのではなく、皿の上に食器を置いて渡したのは、カジュアルさを新しいレベルに押し上げたかもしれませんが、うまくいったと思います。

デッキで過ごすカジュアルな夜。

数日前に出したメールのコピー・・・自発性はいいものです。

Hey friends,
It is supposed to be beautiful weekend and our deck is achending to welcome friends around the table outside.週末はとてもいい天気になりそうです。 急なお知らせですが、今週末の土曜日、午後6時ごろにワインとチーズを楽しむ会を開きたいと思います。
詳細:
好きなワインやワインでないものを持参してください。 また、チーズの塊と普段食べているパンやクラッカーも一緒に。 (私たちもワイン、肉、チーズをいくつか用意する予定です。 このようにカジュアルな会です。 コロラドの素敵な夕べを楽しむ友人たちだけです。 もしご都合がよろしければ、ご連絡ください。
夏に乾杯!

ワインとチーズの組み合わせは、あなたが思うほど重要ではありません。

私たちがどちらの時も大騒ぎしなかったことの1つは、ワインとチーズの組み合わせでした。
それぞれのカップルが好きなワインを持ってきたので、その夜には何か気に入るものがあるだろうと思いました。
私たちは好きな白と赤、そしてスパークリングシードルを2本用意しました。
要は、お祝いの席で華々しくワイン&チーズパーティを開催することも、気まぐれにポットラック形式で開催することもできるのです。
以下、私が得た、どちらの方法でも至福の夜にするための役立つヒントを紹介します。

感動よりも、祝福。

Chances are good already impressed you’re even planning a wine and cheese party and pleased to be on the invite list.

Keep it simple and sane for everyone’s sake so you can all relax and enjoy.

With specialized diets and allergies popping up everywhere, so ask a few questions in advance.

This is not disclosed with the special diet, the best and more than the best and more than the best and more than the best and more than the best and more than the best, the best and more than the best and more than the best and more than the best and more than the best and more as well.

アレルギーに特別な配慮をして、各ゲストが好きなものを1つずつ選んでテーブルに並べます。

最大6種類のチーズを選びましょう。

6種類のチーズは、ソフト、セミソフト、セミハード、ハード、熟成、そしてミルクの種類(牛、羊、山羊)と、バラエティーに富んでいます。

チーズの種類、質感、色、ミルク、国別のリストや、購入と保存のガイドは、Cheese.comをチェックしてください。

どれくらいのチーズを買うべきか

(私のように)やりすぎて、1日分のチーズを使ってしまわないように注意しましょう。 しかし、どのようにチーズの量を買えばよいのでしょうか?

他に何が出されるのでしょうか? オリーブ、パン、クラッカー、ナッツ、野菜、肉などのおつまみの盛り合わせがテーブルにある場合、チーズ1つにつき、1人あたり約1/2オンスと計算します。

ゲストが食品を持参するよう奨励されている場合、彼らが到着する前に準備する必要があるかどうかについて指示を出します。

ゲストに、好きなワインやワイン以外の飲み物(それが何であっても)を持ってくるように頼む。

ゲストに、何かユニークなものやエキゾチックなものを持参しなければならないというプレッシャーを与えないようにすることが重要である。

最初にどこでそれを発見したのか、なぜそれが好きなのかを尋ねます。

すべてのワインを用意する場合は、1人あたり1/2本、さらに2本追加する。

テーブルに1人あたり3つのグラスをセットする。

ゲストが好きなワインであることを示したら、もっと注ぎましょう。 (ワインテイスティングをするのでなければ、ダンプバケツは必要ないはずです。

グラスが足りない場合は、1つのイベントのために購入するよりも借りることを検討し、すべてのマッチングを気にする必要はありません。

ワインを控えた人や飲み終わった人のために、冷蔵庫にスパークリングサイダーを数本入れておきます。

Don’t try to be a wine expert if you’re not.

Your guests will feel more comfortable exploring flavors and sharing if the experience is authentic.

Pear is a popular stand-in for white wine and cherry is a pleasing substitution for red.

ワイン専門家になろうとしない。

しかし、一緒にワインテイスティングについて学ぶことは、とても楽しいことです。 オンラインガイドに従ってDIYでワインテイスティングをするにしても、夜のためにソムリエを雇うにしても、ワインテイスティングは、ゲストがよく知らない場合に最適です。

Food & Wine と Epicurious は、より教育的な出来事を組織するためのガイドを提供しています。

Plan a dish or wine to highlight.

特定のビンテージに少しお金を使うか、際立ったレシピを選択します。 また、このような場合にも、「このような場合は、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、あなたのために、あなたのために、あなたのために、あなたは、あなたが望むことができますあなたのために、あなたはあなたが望むことできることができます。

しかし、『Food & Wine』7月号のニューヨークのレストラン経営者、ダニー・マイヤーのインタビューでは、「今まで味わった中で最も素晴らしいワインは何か」と聞かれています。 もしあなたがリグーリア海岸の適切な場所に座り、適切な人と適切な小魚のフライを食べるなら、あなたの人生でこれまで飲んだ最高のボトルは、シンプルなピガートかもしれません。

ワインとチーズのパーティに集まる人々がすべてです。
あなたが人生の中で意図的に人々について考え、彼らによく仕えることに集中するなら、ワインとチーズは常に並外れたものになると約束します。

このような祭りを計画するための私のお気に入りのツール-ショッピングのためのチートシート!

=> ダウンロードまたは印刷するにはリストの写真をクリックしてください。

あなたが主催したワイン&チーズパーティーから提案がありますか? 教えてください!
あなたが計画しているものに質問がありますか? ぜひお聞かせください。

パーティーメニューのアイデアをもっと見る。

えび & 生ハムのスモーキーなハニーソース添えマスタードソース
簡単カニ足
ベーコン巻きデーツとハーブゴートチーズ
洋ナシとゴートチーズの前菜
生ハム巻きカプレーゼサラダ
チーズケーキ詰めイチゴ
海塩入りデーツファッジトリュフ
ダブルチョコレートトリュフ

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