喉の奥にチクチクするものを感じたり、頭が痛くなったり・・・息苦しくなったりしていませんか？ 毎年、大人は年間平均2～3回の風邪に悩まされ、アメリカ人の推定5～20％がインフルエンザにかかり、通常10月から3月の間にダウンします。
あなたの薬箱で最新の市販薬に手を伸ばす前に、あなたの台所に頭を悩ませます。 頻繁な手洗い、定期的な運動、インフルエンザの予防接種などは、病気を防ぐための試行錯誤の方法ですが、パントリーにあるもので免疫システムを強化することも可能です。 “風邪やインフルエンザを戦うために最も本格的な方法は、あなたがより良い気分に必要な健康な細胞を構築するのに役立ちます食品を食べることです “アニタMirchandani、MS、RD、CDNとニューヨーク州栄養協会のスポークスマンは言う。
あなたの次の食料品run.
関連にこれらの寒さとインフルエンザとの闘いの食品をカートに追加。 あなたの風邪の症状を和らげるためにすべての自然療法
7 風邪やインフルエンザのあなたの免疫システムを高めるために戦う食品
写真とレシピ。 Cassy / Fed and Fit
ガーリック
体調不良を引き起こすバクテリアやウイルスを追い払うのは、ガーリックの香りではありません。 アリッサ・ラムジー（RD、CDN、CNSC、CSCS、Academy of Nutrition and Dieteticsのスポークスパーソン）によると、ニンニクの抗菌・殺菌作用はアリシンが担っているのだそうです。 ニンニクのサプリメントを摂取した人は、プラセボを摂取した人に比べて風邪をひく回数が少なく、重症度も低いという研究結果があります。 「ニンニクはまた、毒素、細菌、ウイルスを体外に排出する健康な腸内フローラを促進するのに役立ちます」とMirchandani氏は言います。 錠剤を飲むこともできますが、ラムゼイは実物を食べるのが一番だと言います。 「本物のニンニクを食べると、有効成分がより生物学的に利用しやすくなります」
食べよう。 今度、鼻水が出そうになったら、このローストガーリックパレオペスト（写真上）を作ってみてください！
写真とレシピ。 Perry Santanachote/ Life by DailyBurn
Beef
免疫力を高めたいなら、牛肉を食べましょう。 “牛肉は亜鉛の良い供給源であり、亜鉛はあなたの体を守る白血球の発達に重要です “とラムジーは言います。 亜鉛が不足すると、免疫機能や反応が低下することが研究により明らかになっています。 さらに、牛肉を食べることで得られる余分なタンパク質は、抗体を作り、感染と戦う体をサポートすると、Mirchandani氏は言います。 このステーキのチミチュリソースのレシピは、1食あたり23グラムのタンパク質を含んでいます。
Photo and Recipe: Perry Santanachote / Life by DailyBurn
Sweet Potato
さつまいもは伝統的な風邪予防の食べ物とは考えられていないかもしれませんが、粘膜表面の健康維持に重要な役割を果たすビタミンAを豊富に含んでいるんですよ。 「鼻の中や胃腸、皮膚などです。 皮膚は免疫システムの一部とは思っていないかもしれませんが、感染症が体内に侵入するのを防いでいます。 皮膚は最初の防御線なのです」とラムゼイは言います。 「粘膜を健康に保つことは、感染症を防ぐ鍵です」
食べよう。 このスパイシーなサツマイモのフライとアボカドのディップは、古き良きビタミンAの補給に役立つと同時に、冬の快適な食べ物への欲求を満たしてくれます。
関連しています。 ビタミンB群の効果
写真とレシピ。 Sylvia / Feasting At Home
Turmeric
スーパーフードと称される最も新しいスパイスのひとつ、ターメリックは、カレー料理によく使われる豊かな黄色のパウダーです。 抗酸化物質が多く含まれ、天然の抗炎症剤と考えられています。 「日常的に摂取することで、体内の毒素を排出することが知られています」とMirchandaniは言います。 「ターメリックを摂取している人は、風邪や咳、鼻づまりにかかりにくいことが分かっています」
食べて（飲んで！）しまおう。 お気に入りのインド料理店でカレーを注文したり、フレッシュターメリックトニックを作ったりして、免疫力をアップさせましょう。 また、「健康を増進する10のターメリックレシピ」もおすすめです。
写真とレシピ レニー・ブレア / Life by DailyBurn
Dark Leafy Greens
一般的にビタミンCといえば柑橘類を連想しますが、ほうれん草、ケール、スイスチャード、ルッコラなどの濃い葉物野菜も、風邪と戦う素晴らしいビタミン源なのです。 ラムゼイによると、十分な量のビタミンCを常に摂取していれば、風邪をひく期間を短縮できるという研究結果もあるそうです。 Mirchandani氏は、野菜をソテーして、ニンニクなど他の健康的なスパイスや食品と組み合わせることを勧めています。 野菜は加熱すると小さくなるので、生で食べるよりもたくさん摂取することができます。 覚えておいてください – 緑が濃いほど、栄養価が高いのです。
食べましょう。 この秋のクレンズケールサラダは、そのトリックを行う必要があります。
関連しています。 マグネシウム不足が密かに健康を害している？
Photo and Recipe: Perry Santanchote / Life by DailyBurn
Wild Salmon
秋から冬にかけて日照時間が短くなると、ビタミンDの貯蔵量も減少します。 この栄養素は風邪やインフルエンザを防ぐのに重要なので、ワイルドサーモンなどの豊富な食品を意識して摂取することが大切です。 ビタミンDが健康な人は、不足している人に比べて呼吸器系の感染症にかかる回数が少なく、病気にかかってもすぐに良くなるという研究結果が出ています
食べましょう。 また、栄養強化牛乳、ツナ缶、イワシ缶、卵黄など、ビタミンDを多く含む食品を使った料理もおすすめです。 30分以内にできるサーモンのレシピは他にも11種類あります。
写真とレシピ。 Davida / The Healthy Maven
Chicken Soup
お母さんの言うとおりでしたね。 病気の時にはチキンスープを食べるべきです。 この古くからの霊薬は、あなたの回復を早めるのに役立つ多くの要素を兼ね備えています。 温かいスープは、のどを和らげるだけでなく、水分補給にも役立ちます。 「スープのような熱い液体は、体や気道の温度を上げ、粘液の分泌をゆるやかにします」とラムゼイは言います。 “また、鶏肉を調理すると、気管支炎の治療に使われる薬に似たアミノ酸のシステインが分泌されます。” Mirchandaniは、”病気の時は、スープを信じます。 タンパク質と野菜の濃度が高いので、体にスーパービタミンを与えているようなものです」
Eat up: スロークッカー・チキンスープなら、食事が煮詰まっている間、ベッドで休んでいられます。
これらの常備薬は、風邪やインフルエンザに対する最初の防衛線として有効ですが、食事全体にも気を配る必要があります。 「健康的な食事は、免疫機能を高め、より早く回復することが示されています」と、Rumsey氏は言います。 “一貫して変化に富んだ食事とカラフルな味覚を摂っていれば、体があらゆる感染症を撃退するのに役立ちます “とMirchandaniは言います。”
原著は2014年11月に発行されたものです。 2017年11月に更新しました。
12 Brilliant Meal Prep Ideas to Free Up Your Time
5 Healthier Ways to Detox (That Aren’t Juice Cleanses)
Will Apple Cider Vinegar Really Help You Lose Weight?
12 Brilliant Meal Prep Ideas to Free Up Your Time
5 Healthier Ways to Detox (That Are Not Juice Cleanes)
Delicious!