7. Commodity Chains – O’Hearn AP HUG

Why hello citizens of the small town known as Dardanelle, AR. さて、皆さんはどうかわかりませんが、私はこの美しい町に長年住んでいて、タイソンチキン産業がもたらす景観の変化を多く体験してきました。 この美しい町に住んでいる間に、タイソン・チキン・インダストリーがもたらす多くの変化を体験してきた。 農業革命とは、人類が初めて動植物を家畜化した時代のことです。しかし、年月が経つにつれ、私たちは環境を破壊し、今では肥料やホルモン剤を使って「より良い」食べ物を作るようになりました。 農業とは、農作物の栽培を通じて、地球の土地の一部を改変することです。 私たち人間は、化学物質で力を乱用し、環境は絶対に破壊されないという信念のもとに、環境を利用しています。 しかし、私たちは科学によって作物を作り続け、徐々に環境が悪化していることを目の当たりにしているのです。 タイソン・チキンの流通を通じて、人々は自分たちが食べているものが何なのかに気づく必要があります。 ホルモン剤、肥料などを作物や食品に添加するという考え方は、伝染性の拡散の結果、広まりました。 多くの人々は、それが健康で良質な食品を作るのに役立つと確信している。 市民はホルモン剤を使って作物を作りたがるが、なぜ私たちの健康に良いオーガニック製品を作ることができないのか? 私たちが皆無であるように、アメリカはあらゆる時代の中で最も不健康な国であると言ってよいでしょう。 オーガニック製品は、土壌を疲弊させないために輪作のようなプロセスを用います。 このプロセスだけでも、いろいろな意味で地球を救うことができるはずです。 私たちの社会は急速に発展し、多くの点で良いことだと思います。 しかし、今は機械に頼っているため、環境に悪影響を与えています。 もし私たちが、自分たちが環境に何をしているかを自覚し始めなければ、使うべき資源がなくなったときに、大きな苦しみを味わうことになるでしょう。 農業もまた、二毛作という言葉でその考えを発展させてきました。 同じ畑から年に2回収穫することで、1つの農業法人(企業)が複数の畑で土壌を侵食しないため、地球にとって有益なのです。 農業はグローバル化によって形成された行為であり、農業の形態は様々ですが、誰もが何らかの形で農作物を作り、よく食べるために利用しています。 先進国はバイオテクノロジーを使って作物を作っていますが、それは余裕があるからです。 一方、後進国は、遺伝子組み換え作物を手に入れる余裕がないため、その地域で栽培されている作物の種類に限定され、作物が保持する栄養成分の量も制限される可能性があります。 人口過剰のため、世界の飢餓は大きな問題となっており、そのためバイオテクノロジーという考え方が台頭してきたのです。 多くの人々は、高価ではあるが、遺伝子操作された食品は、特にアフリカのように何千人もの人々が栄養失調に苦しんでいる地域で、人々が適切な栄養素を摂取するのに役立つと考えているのである。 世界中の農園を所有する多くの作物所有者は、作物生産を増加させるためのホルモンの利点に気づき始めている。 農作物の生産量は、手作業をする人が少なくなってきているため、変化しています。 これらの詳細や事例を通して、私たちの世界がどのようなものになりつつあるのか、そして、それがすべてポジティブなものになっているわけではないことを理解していただければと思います。 心配性の市民として、このテーマについて読み、関与することを強く勧めます!

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