チップスとディップに関する今日のフードファクトです：
ポテトチップスは1853年に初めて発明されました。
チップ用のディップは1950年代に初めて一般化し、フィンガーフードとして提供されています。
フムスは何世紀にもわたって中東や地中海料理の一部でしたが、米国に登場したのは第二次世界大戦後のことです。
3,500ポンドのポテトチップスを作るには10,000ポンドのポテトを必要とします。
ディップはサルサ、ワカモレ、チーズ、フムス、オリーブディップなど、何でもディップにできる。
今日の食卓
- 1699 ジョンバートラムが誕生した。 1728年にフィラデルフィアに世界的に有名な植物園を設立。
- 1857年 Fannie Merritt Farmer 誕生。 アメリカの料理研究家。1896年版「The Boston Cooking School Cook Book」の著者で、以後「Fannie Farmer Cook Book」として知られるようになる。 ボストン料理学校の校長、ミス・ファーマーズ・クッキング・スクールの創設者。 6833>
- 1880年 ガラス製牛乳瓶の特許がウォーレン・グラス・ワークスに与えられる。
- 1912年 ローレンス・ルエレンとヒュー・ムーアによってディキシーカップが開発される。 当初の名称は「ヘルスカップ」で、1919年に「ディキシーカップ」に変更された。
- 2008年 ポパイの創業者アル・コープランド
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