15分でできるタイ風パンプキンスープ

このビーガンタイプのパンプキンスープのレシピは、15分で一緒にできますよ。 さらに、パレオフレンドリーでグルテンフリーです。

このタイのパンプキンスープのレシピを作る

便利です。 レシピを説明するためにどのような退屈な言葉です。 でも、どうしようもないですね。 このタイ風かぼちゃスープのレシピは便利です。 それはあなたが15分でテーブルの上に夕食を得ることができるように持っている必要があり、それらのレシピの一つです。 だって人生だもの。

つまり、私はこのパンプキンカレースープで、本当にどこまでも進化することができたのです。 豪華な飾り付けをしたり、クリームを渦巻きにしたり、そんなこともできたかもしれません。 あるいはザクロを割って、その実を上に振りかけるとか。 しかし、私はこのビーガンカレースープレシピを開発したとき、私は1つの目標に着手した。 私はそれが有用であることを望んでいた。 かぼちゃの缶詰、野菜スープ、ココナッツミルクなど、常備しているもので作りました。 タイカレーペーストも、ワイルドカードのようなものですが、どこのスーパーでも一回買えば、その後40年間、冷蔵庫の扉に入れておいても、2立方インチしか占めないものばかりです。 そして、またこのパンプキンスープを作る準備ができたときに、そこにあるのです。

そして、15分で完成するだけでなく、味に関しては、面白い形容詞が使えるところです!

謎めいた味わいです。 強烈な味わい。 クリーミー。 甘くて香ばしい。 爆弾のよう。 (余談:私よりずっと若い人が、Instagramで私のレシピの一つを「Baller」と呼んだのですが、それが褒め言葉なのかどうかは全く分かりませんが、私はそれをググる気にはなれませんでした。 ゾッとします。 ポジティブなものであることを祈ります)。 おいしそう!(笑 言い換えれば、あなたはこのレシピがそのような最小限の労力で、どれだけおいしいか驚くつもりです。

タイ風カボチャカレースープの作り方

これはレシピのダンプと調理タイプです。 このレシピは、文字通り、すべての材料を鍋に入れ、温めるだけです。 このレシピでは、まず鍋にココナッツオイルを入れて温め、にんにくのみじん切りを香りが出るまで炒めます(ただし、茶色くならないように!)。 その後、カレーペーストを入れ、香りが出るまで煮込みます。

すぐにスープを入れ、次にかぼちゃピューレ(無糖のものを使っていることを確認してください)、ココナッツミルク、メープルシロップ、ライム汁を入れる。 コンロで温めながら煮立たせる。 10分ほど頻繁にかき混ぜたら、お椀に注いで召し上がれ。 私はビーガンパンプキンスープに刻んだコリアンダーとネギを添えましたが、もし手元になければなくても大丈夫です。

パンプキンカレースープの保存方法

このタイのパンプキンスープは冷蔵庫で1週間は持ちますが、そんなに長く持つかどうかは疑問です!

このパンプキンスープの保存方法については、「タイカレースープを冷蔵庫で1週間は保存できる。 また、このスープは冷凍して3ヶ月ほど保存できます。 その場合は、16オンスの容器にお玉でスープを入れ、いつでも電子レンジで温められるようにすることをお勧めします。 ただ、スープが冷めると容器の中で膨らんでしまうので、完全に冷ましてから冷凍することを忘れないでください。

このレシピをお試しになった方は、ぜひ下のコメント欄からお知らせください。 または、SNSで声をかけてください。 私はいつもインスタグラムをやっているので、@healthyseasonalのタグをつけてくれたら、あなたが何を作ったか必ず見ます!

その他の簡単スープレシピを見る。

Slow Cooker Ham Barley Soup with Spinach Pesto

Instant Pot Cream of Cauliflower Soup

Slow Cooker Thai Chicken Coconut Soup

Slow Cooker Tai Coconut Soup

Slow Coup with Spinach Paste Slow Coup with Spinach Paste

10 Minute Gazpacho

Print

Description

このタイのパンプキンカレースープのレシピは便利です。 この秋のクレイジーな季節に、15分でおいしい平日の夕食をテーブルに並べられるように、持っておきたいレシピのひとつです。 ボーナスとして、ビーガンにも対応しています。

Scale1x2x3x

材料

  • 2 teasoon coconut oil
  • 3 cloves garlic, みじん切り
  • レッドカレーペースト小さじ2
  • Imagine No-chicken Brothなどの野菜スープ2カップ
  • 15オンス缶パンプキンピューレ2個
  • 14オンス缶ライトココナッツミルク1個
  • ピュアメープルシロップ大さじ2, ライム汁大さじ2
  • 塩小さじ1
  • コリアンダー1/4カップ
  • ネギ1/4カップ

使い方

  1. 油を大きめの厚めの容器に入れて熱します。底の開いたスープ鍋で中火にかける。 にんにくを加え、香りが出るまで炒めるが、茶色くなりすぎないようにする。 カレーペーストを熱くなるまで混ぜ、すぐにスープを加えてにんにくの焦げ付きを防ぐ。 かぼちゃ、ココナッツミルク、メープル、ライム果汁、塩を加え、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。 強火にし、よくかき混ぜながら煮込む。 コリアンダーとネギを添えて熱いうちにお召し上がりください。

栄養成分

  • 1食分:2カップ
  • カロリー: 107
  • 糖質:8 g
  • ナトリウム:521 mg
  • 脂肪:4 g
  • 飽和脂肪:3 g
  • 炭水化物: 16 g
  • 食物繊維:4 g
  • タンパク質:1 g

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。