Eagle Brand® Sweetened Condensed Milkはどのくらい保存できますか？
未開封で涼しく乾燥した場所に保管すれば、Eagle Brand Sweetened Condensed Milkは約2年使用できます。 缶の底に記載されているBest If Used Byの日付をご参照ください。
未使用のEagle Brand Sweetened Condensed Milkはどのように保存すればよいですか？ 冷蔵庫で3～4日は保存可能です。
イーグルブランド スイートコンデンスミルクの色にばらつきはありますか。 EagleブランドのSweetened Condensed Milkは、オフホワイトの色をしています。 しかし、製品が古くなると、色が濃くなったり、とろみがついたりすることがあります。 Best If Used By（賞味期限）の日付がまだある限り、製品はまだ使用できます。
14ozのSweetened Condensed Milk缶が、計量カップで10ozにしかならないのはなぜですか？
Sweetened Condensed Milkは、製品の厚みのために液体オンスではなく、重量で測定されています。 水や牛乳のような普通の液体を計るときと同じようには計れません。 1液カップの水と1液カップの加糖練乳を並べてはかりにかけると、加糖練乳の方が水より重くなることがわかる。 液体計量カップに注ぐと、14オンス缶（「正味重量」と表示）1本のスイートコンデンスミルクは10液量オンスになります。 ほとんどのレシピでは、14オンスの加糖練乳を1缶使いますが、中には1/2カップや1/4カップなど、より少ない量を使うものもあります。 重量で計る他の食品の例としては、普通のヨーグルト、ジャムやゼリー、蜂蜜、カラメルソース、コーンシロップなどがあります。 こちらの記事でも、計量について説明しています！
イーグルブランドの加糖練乳、充填乳、蒸発乳の違いは？
加糖練乳：全乳にビート糖またはサトウキビ糖を加え、約60％の水分を除去したもの
充填乳：乳脂肪を取り除き、大豆油に代えた蒸発乳
。 全乳から乳脂肪を除去（脱脂）し、大豆油に置き換えたもの。
エバポレーテッドミルク：新鮮な全乳から約50％の水分を除去したものです。 充填乳やエバポレーテッドミルクの使用はお勧めしません。
キャラメルソースを作るために、Eagle BrandのSweetened Condensed Milkの缶を煮ても大丈夫でしょうか。 現在の缶は、高温に耐えられるようには設計されていません。 代わりに、以下の「自家製キャラメル」の作り方に従ってください。
イーグルブランド加糖練乳を飲んでもいいですか？
イーグルブランド加糖練乳はすぐに使える製品なので、追加の準備をせずに飲んでもかまいません。 コーヒーに入れたり、トーストにシナモンをかけたり、フルーツやヨーグルトにかけたりなど、日常的なものに加えることができます。
EagleブランドSweetened Condensed Milkのクーポンはどこで手に入りますか？
時々新聞や郵便、オンラインの折り込み広告で、クーポンを提供しています。 また、地域の小売店や食料品店と提携して、店頭や広告回覧、ウェブサイト上でクーポンを提供することもあります。
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イーグルブランドの加糖練乳にはグルテンが含まれていますか？
イーグルブランドの加糖練乳は、米国食品医薬品局の基準により、「グルテンフリー」と確認されています。 原材料は、小麦、ライ麦、大麦、またはそれらの派生物や雑種などのグルテン源を含むことはできません。 また、オーツ麦の存在も審査します。
試験。 製品は、その含有量が20ppm未満であることを確認するための試験を受けなければなりません。 また、オーツ麦の存在についても審査しています。
製造手順。 さらに、検証済みの「グルテンフリー」製品を製造する施設は、包括的なグルテン管理プログラムを有している必要があります。 グルテンまたはオーツ原料を含む製品の製造に使用するすべての機器は、「グルテンフリー」の製品を製造する前に、徹底的に洗浄しなければなりません。 これらの手順は、清掃のたびに検証され、検査されなければなりません。
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