最高のキャロットケーキのレシピをお試しください。 この自家製キャロットケーキは、味もしっとりとしていて、はじけるようです しかし、このケーキの私のお気に入りの一つは、(私の意見では)地球上で最高のクリームチーズフロスティングです。
自家製キャロットケーキ
Trying to find a real carrot cake recipe is not as easy as you would think. 私の義理の母が先週の日曜日に大きな誕生日パーティーをしていて、彼女の唯一のリクエストは、ゼロからのキャロットケーキでした。 本物の材料で。 (
本物のキャロットケーキです。(ボックスミックスは使えません!)いくつかのレシピを試した後、最終的にみんなが好きなものを見つけ、今では我が家の伝統となっています。
外観はオリジナルのロゼットケーキのバージョンを作りました。 一部は1Mチップで(1Mの代わりに2Dチップを使うこともできます)、残りはWiltonの#27チップで作りました。 (これは彼女の涙を誘いました。もしあなたが愛する人のためにこれを再現する機会があれば、ぜひお勧めします!)
最高のキャロットケーキの作り方
ぬれた材料に小麦粉を加えたら、生地はとても優しく扱うようにします。 このとき、ボウルをスタンドミキサーからはずし、手ですべての乾燥材料を混ぜることをお勧めします。
パイナップルを加えたくない場合は、油を1/4多く加え、パイナップルを省略することができます。 また、甘くしたココナッツ(1/4カップでよい!)を加えたり、少量のブラウンシュガーを使用するなど、他の代用や変更も可能です。
ケーキを組み立てる前に完全に冷ましておく。 組み立てには冷やしたケーキを使い、フロスティングは常温のものを使用するのが良い。 組み立てる前に、ケーキを水平にする必要があるかもしれません。 (
BONUS: このケーキを素晴らしくする(そして21歳以上の観客のために)一つの方法は、ラム酒かブランデーでレーズンをふっくらさせることです。
クリームチーズフロスティング
This cream cheese frosting is amazing for a few reasons. まず、驚くほど甘く、それでパイプを作ることができます。 このような場合、「餃子の王将」の餃子は、餃子の王将の餃子と同じように、”餃子の王将 “と呼ばれます。 このレシピと「素朴な」デザインは天国で作られたようなものです!
Tips for the Perfect Cream Cheese Frosting:
So the ingredients for this frosting are pretty basic.このフロスティングの材料は、かなり基本的なものです。 バター、クリームチーズ、バニラ、コンフェクショナーズシュガーです。 しかし、それらをどのように組み合わせるかによって、違いが出てくるのです! そして、クリームチーズとバターが常温であることが重要です。 クリームチーズが冷えているとダマになり、そのダマが取れなくなります!
CREAM CHEESE FROSTING FOR PIPING: このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」の方が、”餃子の王将 “らしいと言えるでしょう。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」らしい餃子を提供します。 混ぜれば混ぜるほどクリーミーになり、パイピングがしにくくなります。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」の方が、”餃子の王将 “らしい “餃子の王将 “になります。 これは、あなたが今まで持っている最もクリーミーなクリームチーズフロスティングの結果です。
これらのレシピについてのすべてが完璧です。 この自家製キャロットケーキのレシピの味は楽しいです。 食感も絶妙でした。 世界一です!
私はちょうど別のものを作ることに自分自身を話したと思います。 このホームメイドキャロットケーキのレシピを楽しんでいただけると嬉しいです!
1分
2分
4分 5分 6分 6分 7分 6時間 1時間
この素晴らしいキャロットケーキとクリームチーズフロスティングは、あなたの新しい家族のお気に入りになりますよ!
- 2cups(400g) グラニュー糖
- 1 1/4cup(250g) 植物油
- 1tsp.バニラエッセンス
- 卵3個(室温)
- 2 3/4cup(352g) 汎用粉
- 2tsp.ground cinnamon
- 1/4tsp.nutmeg
- 2tsp.baking soda
- 1 1/2tsp.塩
- 1カップ レーズン
- 1カップ あらく刻んだクルミ
- 2 1/4 カップ みじん切りにしたにんじん
- 1/2 カップのリンゴ,クリームチーズフロスティング
- 8オンスクリームチーズ(柔らかめ)
- 1/2カップ(1スティックまたは113g)有塩バター
- 1tsp.クリームチーズ(柔らかめ)
- 4cups(512g) confectioners sugar
InstructionCarrot Cake-
Hot oven to 350°F.
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Prepare two 8-inch round baking pans. (
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砂糖、オイル、バニラ、卵をミキサーで薄黄色になるまで3分ほど泡立てる。
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別のボウルで小麦粉、シナモン、ナツメグ、ベーキングソーダ、塩をふるいにかける。 (二重にふるいにかけることをお勧めします)
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ミキサーを低速にしたまま、ドライ材料をゆっくりと静かに加えていく。 ちょうどよく混ざるまで混ぜる。 (手で混ぜることもできます!)
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ボウルをミキサーからはずし、レーズン、ナッツ、にんじん、パイナップルを混ぜる。
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生地をパンの間に均等に分ける。 55~60分、またはつまようじがほとんどきれいに出るまで焼く。 この時、楊枝がきれいに取れるまで焼く。
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ケーキをワイヤーラックで完全に冷ます。
クリームチーズフロスティング-
室温のバター、クリームチーズおよびバニラを入れてミキサで完全に混ざるまで中速で1~2分ブレンド。
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パウダーシュガーを1カップずつ加え、フロスティングが軽くてクリーミーになるまで混ぜる。 クリームチーズを3~5分、または軽くふわふわになるまで泡立てます。
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フロスティングでケーキを覆う。
レシピ動画