~ カルメン
キャンプへ行ったとき。 焚き火を使った料理が大好き！（「キャンプで使える調理器具」をご覧ください。） また、準備や後片付けが簡単であることも重要です。 結局のところ、私はリラックスするためにキャンプをしているのであって、これ以上自分の仕事を増やしたくないのです！
先週末、グリアーズフェリー州立公園へのキャンプ旅行で、私はキャンプファイヤーのデザートを作ろうと思いました。 キャンプではほとんど毎回スモアを作るので、チョコレートでないものが食べたくなったのです。 ガールスカウトのキャンプ用クックブックにこのレシピが載っていました。 材料はたった3つだけ! その響きがとても気に入りました。
Dutch Oven Peach Cobbler
コースデザート
料理キャンプ
8人分
準備時間 5分
調理時間 45分
材料
- 2 30オンス。 缶詰の桃
- 1箱 イエローケーキミックス
- 1缶 スプライト
使い方
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キャンプファイヤーまたは炭をおこす。
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ダッチオーブンの内側に線を引いたり、油を塗ったりする。
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桃缶の汁を切り、ダッチオーブンの底に流し入れます。桃の上にケーキミックスを入れる。 混ぜてはいけません。ケーキミックスの上にスプライトを入れます。 泡が出てきますが、そのままにして、他の材料と混ぜないようにします。ダッチオーブンに蓋をして、火にかけるか、グリルで焼きます。 蓋の上に炭を乗せると、ダッチオーブンが均一に焼けます。コブラーを45〜55分加熱します。 その後、好みの焼き加減を確認します。炭火の横にダッチオーブンを置いておくと、保温に役立ちます。 うちは生クリームを乗せましたが、アイスクリームの方が良かったかもしれません。
レシピノート
* このレシピはコブラーの実なら何でもOKです。 次回のキャンプではアップルコブラーに挑戦する予定です！
* 最近、Amazon.comでダッチオーブンライナーを見つけました。 これで下ごしらえや後片付けがもっと楽になるはず！
写真からわかるように、このレシピはかなりの人数を作ることができます。 一緒にキャンプに行ったカップルにおすそ分けしたり、家に持って帰ったりもしました。 翌日も温めて食べたら、やっぱり美味しかった！
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