簡単ベイクドチキンブレスト

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鶏胸肉にシンプルなドライラブで味付けをして、柔らかくジューシーに焼き上げた一品です。 このベイクドチキンブレストのレシピは簡単に作れて、信じられないほど風味豊かです！

Baked Chicken Breastは私がいつも作っているレシピの一つです。 鶏胸肉のオーブン焼きは、一つの天板で素早く作ることができ、簡単に自分好みの味にカスタマイズすることができます。 それに、もしあなたが私のように、いつも簡単な鶏胸肉のレシピを探しているのなら、ぜひお試しください。 もし、あなたがもっと黒い肉が好きなら、これらの簡単なベイクドチキンもも肉を試してみてください！

私のベイクドポークチョップのレシピと同様に、私は鶏の味付けにシンプルなドライラブを使用しています。 また、このような場合にも、「お料理教室」を開催しておりますので、お気軽にお問い合わせください。 私は、ブロッコリー・チェダー・スキャロップド・ポテトやロースト・グリーン・ビーンズと一緒に、焼いた鶏の胸肉のスライスを出すのが大好きです。 また、サラダやこのローストトマトペストパスタのようなパスタ料理のトッピングにも使えます。

How To Bake Chicken Breast

• まず、オーブンを華氏400度で予熱しておきます。
• 鶏肉を洗い、ペーパータオルで水分を拭き取ります。
• 縁のある天板に、または耐熱皿に鶏胸肉を並べます。
• オリーブオイルを両サイズに垂らして揉み込みます。 お好みで刷毛を使ってもよい。
• 鶏肉にドライラブで下味をつける。 手を使って調味料をしっかり揉み込むのが良いですね。
• 鶏肉が華氏165度の内部温度に達するまで蓋をしないで焼く。
• オーブンから取り出し、5分ほど休ませてからスライスする。

How Does It Take To Bake Chicken Breast?

骨なし、皮なしの鶏胸肉を焼くときはタイミングが非常に重要です。
Baking times vary depending on the size and thickness of the chicken.鶏胸肉は赤身のタンパク質で、長く焼きすぎたり間違った温度で焼くと乾燥する傾向があります。 Mサイズの鶏胸肉（1枚5～6オンス）は、400度のオーブンで約20～25分焼く必要があります。

Do I Have To Brine the Chicken Before Baking?

塩漬けは鶏肉のジューシーさを保つのに良い方法ですが、塩漬けにしなくてもジューシーなオーブン焼きの鶏肉を作ることはできます。
また、スーパーで売られているほとんどの鶏肉には、すでにいくらか水が加えられていることに留意してください。

焼きあがった鶏の胸肉を冷凍することはできますか？ 鶏肉を完全に冷ましてから、冷凍庫で密閉容器に保存すれば、3ヶ月は大丈夫です。

• 鶏胸肉が部分的に厚すぎる場合は、肉槌や麺棒で叩いて厚さを均一にします。
• 縁付きの天板またはベーキングパンを使用してください。
• 油や調味料を加える前に、ペーパータオルで鶏肉の水分を拭き取ります。 このレシピでは、オリーブオイルを大さじ1使っていますが、少し多めに使っても問題ないでしょう! このレシピでは、オリーブオイルを大さじ1使いますが、少し多めに使っても問題ありません！皮がないため、赤身のタンパク質に必要な脂肪を供給できず、鶏肉をジューシーに保つために多少の脂肪が必要です。
• 鶏肉の両面にたっぷりと味付けします。
• 蓋をせずに焼く。
• 焼き過ぎないように注意。 常にインスタントリード温度計で内部温度をチェックします。 このステップをスキップしないでください！
• フライパンのドリップは保存してください！
• フライパンのドリップは保存してください。