石灰水は多くの科学実験に使われますが、自分でも簡単に作ることができます。
石灰水とは
石灰水には2つの種類があります。 炭酸カルシウムや硫酸カルシウムが通常より多く含まれている水です。
もうひとつは人工のものです。 “石灰乳 “です。
石灰そのものは、カルシウムと酸素の固体で白い化合物です。
石灰岩（ほとんどが方解石でできた「石」）、貝殻、骨などを燃やしてつくります。
何に役立つか？
石灰水は、（砂糖）ビートから作った砂糖から不純物を抽出するために最もよく使用されます。
石灰水は中和剤でもあり、トウモロコシ粉から廃水まで、あらゆるものを有益または安全にします。
また、石から人間の髪の毛まで、あらゆる製品の漂白に使用されます。
最後に、石灰水はサンゴ礁の生産を補うために使うことができます。
石灰水の作り方
- 1ガロンまでの大きさの清潔なガラス瓶に小さじ1杯の水酸化カルシウムを入れて、その上に石灰水を入れます。 (石灰水は飽和溶液なので、溶けない余分な化学物質があることになります。
- 瓶を蒸留水または水道水で満たす。
- 1～2分間激しく瓶を振ってから、24時間放置しておく。
- 沈殿物をかき回さないように注意しながら、清潔なコーヒーフィルターかろ紙を通して、瓶の上から透明な溶液を注ぎます。
- 必要に応じてろ過のステップを繰り返し、透明な石灰水溶液を得ます。
石灰水に炭酸ガスを入れると、炭酸カルシウム（CaCO3）が生成されます。 これが白い浮遊物として析出し、溶液が濁って見えるのです。