熱分解（セルフクリーニング）式オーブンとは、価格に見合ったものなのか？ | CHOICE

ティムタムのパックはもちろんのこと、セルフクリーニングのオーブンは、あなたのキッチンを完璧にしてくれるものでしょう。 熱分解オーブンは、最小限の人間の介入で、本当に勝手に掃除してくれるのです。

掃除用具にアレルギーがある人も、掃除そのものにアレルギーがある人も、熱分解オーブンはあなたのためになるかもしれません。

ここでは、その仕組みと、知っておくべきことを説明します。

熱分解炉の仕組み

オーブンで調理するたびに、油はね、肉汁、あらゆる種類の油や汚れがオーブンの壁、天井、ドアに付着してしまいます。 そのため、苛性ソーダを使ったオーブンクリーニングで、オーブンをピカピカにする（あるいは、あなたのオーブンクリーニングの腕次第で、少なくとも汚れは少なくなる）必要があるのです。

熱分解式オーブンは、別の方法で汚れに取り組みます：火で汚れを燃やすのです。 具体的には、オーブンを約400～500℃に加熱し、焼き付いた汚れを炭化させて灰にする、熱分解と呼ばれる工程を行います。

「熱分解洗浄機能付きのオーブンは、オーブンの掃除が楽になります」とCHOICEのキッチンエキスパート、フィオナ・マイアは言います。

「肉や野菜をたくさん焼くなら、ぜひこの機能のついたオーブンを検討してみてください」

熱分解式オーブンの価格は？

それに比べて、私たちがテストした触媒式オーブン（触媒式と熱分解式オーブンとの違いを以下で説明します）は、Euromaid の 749 ドルから Bosch の 2699 ドルです。

テストした通常のオーブンでは、599 ～ 1300 ドルです。 “私たちの最も最近のオーブンレビューでは、ほとんどのオーブンが熱分解クリーニング機能を備えていました。”

熱分解オーブンと触媒オーブンの違いは何ですか？

「セルフクリーニング」オーブンの他の主な種類は、触媒オーブンと呼ばれています。 脂肪を吸着する鉱物や化学物質を含む触媒ライナーを使用して、オーブンをきれいに保つことができます。 しかし、奥の壁だけ、あるいは側面だけにしかライナーをつけない人もいます。 ライナーがあるところは、掃除する必要がないことを覚えておいてください！

定期的に触媒オーブンを250℃に1時間加熱して、飛び散ったものを焼き切る必要があります。 オーブンが冷めたら、湿った布で触媒ライナーを拭いてください。 200℃以上の温度で定期的にオーブンを使用する傾向がある場合は、ライナーは良い状態を保ち、汚れや油で飽和状態になることはないでしょう。

ライナーは長持ちしますが、いずれは交換が必要になるかもしれません。

熱分解オーブンは自分ですべて掃除してくれるのですか？

熱分解オーブンはしばしば「セルフクリーニング」と呼ばれますが、残念ながらすべての作業を代行してくれるわけではありません。

お使いのオーブンにもよりますが、熱分解サイクルを実行する前に、棚とサイドランナーを取り外し、ドアの内側を拭いておく必要があります。 また、熱分解機能を使用する前に、焼きついた大きなものをきれいに取り除き、外側のガラス扉をよく掃除するとよいでしょう。

私たちは、サイドランナーやローストラックなど、掃除中にオーブンの中に置いておける付属品が付いたいくつかのミーレモデルをテストしましたが、これを使えば、取り外して個別に掃除する手間が省けて便利です。

熱分解クリーニングサイクルが終了したら、掃除機をかけるか灰を拭き取る必要があります。 以上です。

熱分解オーブンは安全ですか？

はい、熱分解オーブンは安全ですが、いくつかの注意が必要です。

ドアの断熱材があってもオーブンの外側は通常より熱くなりますので、ティータオルをドアから離し、クリーニングサイクル中は子供をオーブンに近付けない方がよいでしょう。

熱分解オーブンは、燃えかすが多いと煙が出ることがあるので、換気をよくすることが重要です。

クリーニングサイクル中は、オーブンのドアが自動的にロックされ、不用意にドアを開けることができないようになっています。

熱分解オーブンはお金を払う価値がありますか？

オーブンをこするのがどれだけ嫌いかによります。

パイロライトは、特に手の届きにくい場所まで徹底的にクリーニングするので、時間と労力が節約できるだけでなく（もちろん、苛性オーブンクリーナーの使用も不要）、おそらく自分で行うよりも良い仕事ができるでしょう。

熱分解クリーニングにはどのくらい時間がかかりますか？

熱分解クリーニングのサイクルは、オーブンの設定にもよりますが、およそ1時間から3時間かかります。 多くの機種では、クリーニングサイクルのオプションにいくつかの設定があり、オーブンの汚れ具合によって選ぶことができます。

「軽い汚れ用と重い汚れ用の、少なくとも2つの熱分解クリーニングモードがあるオーブンを探してください」とFionaは言います。

熱分解クリーニングはどれくらいの頻度で行えばよいのでしょうか。

料理の頻度にもよりますが、2ヶ月に一度は熱分解クリーニングをする必要があります。また、食べこぼしや大きな食べかすはできるだけ早く掃除して、そもそも焼き付けをしないようにするとよいでしょう。

会話に参加する