栄養たっぷりのアサイボウルや薄焼きスコーンからクリーミーな「カシューグルト」、おいしいクッキー（そう、クッキー！）まで、ビーガンに適した食事をしているからと言って、朝のお気に入りは何も見逃す必要はないでしょう。 ロールドオーツ、ソバ、スペルトなどの全粒粉は、タンパク質と食物繊維をたっぷり含み、空腹感を抑えて午前中や昼食まで満足感を持続させることができます。 また、アボカド、豆類、ナッツ類は、リッチでクリーミーな食感をもたらし、動脈を詰まらせるバターの代わりになる健康的な食品です。 あなたがVegan Before 6に従っているか、またはビーガンライフスタイルに思い切っているかどうか、ここではあなたの1日を始めるのに役立つ13の活力あるビーガン朝食レシピです.
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あなたの朝をジャンプスタートさせる13のヴィーガン朝食レシピ
1. 抹茶の朝食ピザ
スーパーフードのトッピングのバイキング、このボリュームたっぷりの朝食ピザは、抗酸化物質が目を覚まさせてくれます! 挽いたシナモンとピュアメープルシロップが、そば粉と健康に良い抹茶パウダーで作った栄養たっぷりの「クラスト」にしっかりとした風味を与えています。 クリーミーなココナッツヨーグルトは「ソース」として、ゴジベリー、ビーポーレン、ナッツ、シード、バナナスライスはおいしい歯ごたえを提供します。 レシピはこちら Sophie Bradshaw 写真 Breakfast Criminals
2.ローストトマトの豆腐スクランブルレシピ
豆腐の肉厚な食感と栄養酵母のチーズ風味が、この朝食メニューに卵のエッセンスを与えています。 (健康効果の高いターメリックは、黄色い色でレシピを明るくし、コショウのような温かみのある風味を与えます。 ガーリックパウダーやミックスハーブと合わせると、調味料がとろけるような味わいになります。 写真とレシピ Perry Santanachote / Life by Daily Burn
3.ローカシューグルトボウル
市販のヨーグルトは、加工材料、充填物、添加糖でいっぱいになりがちです。 この風味豊かな「カシューグ ルト」を、あなたの食事計画の方程式から外してみてください。 カシューナッツはタンパク質とヘルシーな脂肪の宝庫で、ブレンドするとヨーグルトと同じような粘度になります。 このレシピではサイリウムハスクの粉末を使用しています。サイリウムハスクは、よりクリーミーにするための増粘剤としての役割を果たし、消化不良を緩和するための食物繊維も含んでいます。 グラノーラや新鮮なフルーツと一緒にお楽しみください。 写真とレシピはこちら。 Green Kitchen Stories
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4. Whole-Grain Raspberry Energy Bar
市販のグラノーラバーには、たいてい砂糖、水素添加油、その他の加工度の高い材料がたくさん入っています。 この元気が出るバーは、昔ながらのロールドオーツ、挽いた亜麻仁、くるみ、全粒粉、小麦胚芽など、健康に良い材料を使って、私たちが大好きな噛み応えのある食感に仕上げています。 写真とレシピはこちら。 Perry Santanachote / Life by Daily Burn
5. 究極の4層ヴィーガンサンドイッチ
香ばしさがお好みなら、このOh She Glowsのレシピはあなたのために作られたものです。 発芽させた穀物のパンに、風味豊かな自家製サンドライトマト・ヘンプバジルペストとフムスをはさみ、タンパク質を2回分詰め込みました。 赤唐辛子とレモン汁がアクセントになっています。 写真とレシピ Angela Liddon / Oh She Glows
6. カシュークリームとフルーツのパフェ
菜食主義者だからといって、パフェがメニューから外れるわけではありません！このパフェを作るのに必要な材料はすべて揃っていますし、また、このパフェを作るのに必要な材料はすべて揃っています。 ムースのようなカシュークリームと新鮮なフルーツの美しい層は、口溶けが良いだけでなく、満腹感のあるタンパク質、脂質、食物繊維を摂取することができます。 写真とレシピはこちら。 ペリー・サンタナコート／Life by Daily Burn
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8.Spiced Apple Cider Donuts
白い粉で作った従来のドーナツとは違い、血糖値を安定させて空腹感を抑えるスペルト粉で作ったアップルサイダーのドーナツです。 砂糖の代わりにココナッツシュガーと無糖のアップルソースを使い、シナモン、ナツメグ、ジンジャーで秋を感じさせるしっかりとした味に仕上げています。 このドーナツを朝のコーヒーに入れたり、午後の紅茶と一緒に楽しんでください。 写真とレシピはこちら。 The Pretty Bee
9. ヴィーガン・フレンチトースト
“卵なしのフレンチトースト？”と思われる方もいらっしゃるかと思います。 このレシピは、栄養酵母が生地にとろみをつけるのに役立ち、古典的な料理のすべての快適な食べ物の性質を与えています。 挽きたてのナツメグとシナモンは、ナッツのような甘い香りを与えます。 ピュアメープルシロップと粉砂糖はヴィーガンにも対応しているので、これらの伝統的な材料を使った料理を楽しむことができます。 写真とレシピはこちら。 ラブ&レモン
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10. シンプルなマンゴーチャプリン
チアシードは心臓に良いオメガ3脂肪酸を増やし、脂肪、タンパク質、食物繊維の完璧な組み合わせを持っているので、体の血糖値のバランスも良くしてくれます。 チアシードプリンは、チアシードが液体（この場合はココナッツミルク）に浸ってゼラチン状のペーストになる時間が必要なので、前もって作っておくとよいでしょう。 携帯用のメイソンジャーやタッパーに詰めておけば、持ち運びも便利です。 写真とレシピ Nutrition Stripped
11. アサイーブレックファーストボウル
このカラフルなブラジル風の料理で、エキゾチックな休暇の昨夜の夢を生きることができます。 ボーナス：甘い逃避行を体験するために何千マイルも移動する必要はありません。 アサイーベリー、ココナッツフレーク、バナナのスライスが南国の味をお届けします。 もっとスムージー・ボウルのアイデアが欲しいという方には、さらに9種類をご紹介します。 写真とレシピ Perry Santanachote / Life by Daily Burn
12. ヴィーガン・バナナナッツ・スコーン
カロリーの高いコーヒーショップのお菓子にはノーと言うだけです。 このスコーンは、忙しい朝、何かを作る時間がないときに最適です。 ココナッツオイルと完熟バナナでしっとり、砕いたピーカンとクルミでカリカリに仕上げました。 メープルグレーズを使わず、お好みのナチュラルナッツバターを塗れば、糖分を控えることができます。 写真とレシピはこちら。 クッキー＋ケイト
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13. ブルーベリーそば粉の朝食プディング
そば粉は名前の「小麦」に反して、実は果実の種である。 キヌアと同様に、ソバの粒々の食感は、全粒穀物のグルテンフリー代替品として最適です。 そば粉を一晩水に浸けて柔らかくし、抗酸化作用のあるブルーベリーとブレンドしています。 メープルシロップとバナナで甘みを出し、レモン汁で味を調えています。 写真とレシピ Renee Blair / Life by Daily Burn