インテリアメンテナンス社は、30年以上にわたり、キッチンフードの排油ダクトを含むあらゆる換気システムのクリーニングを行っています。
キッチンフード清掃とは、キッチンフード排気システムの部品内や部品に蓄積したゴミ、グリース、その他の化合物を取り除くことを指します。 このプロセスには、ファン、フード、フィルター、および接続された水平および垂直ダクトが含まれることがあります。
定期的なキッチンフードのクリーニングに投資する理由は、以下のようにたくさんあります。
- 火災の防止。 排気システムは、油、煙、湿気を吸い込み、厨房全体に広がるのを防ぐように設計されています。 これらの物質が時間とともにシステム内に蓄積され、放置されると重大な火災の原因となります。 グリースは非常に燃えやすい物質です。 排気システムの部品内や部品上に蓄積された物質に流れ火花が接触すると、発火します。 グリースがダクト内に存在する場合、排気ファンの吸引により、排気システムおよび他の接続されたシステム全体に火と煙が広がる可能性があります。
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- Air quality.NET（エアクオリティ・ネットワークス）。 物質の蓄積は、排気システムの効果にも影響を及ぼします。 フィルターやダクトの詰まりがひどくなると、システムは入ってくる空気をきれいにすることができなくなり、その結果、空気中の汚染物質が施設内をより多く循環するようになります。
- サニテーション。 排気システム部品が経験する高い湿気と熱レベルは、細菌、カビ、カビの繁殖に非常に敏感で、これらはすべて、キッチンで生産された食品を消費する人の病気につながる可能性があります
- 業界標準への準拠。 全米火災予防協会（NFPA）96標準は、排気システムを含む業務用調理機器のメンテナンスとクリーニングの要件を概説しています。 これらのガイドラインに準拠していないことが判明した厨房は、規格に適合するまで閉鎖され、そのために必要な時間と費用の量によっては、永久閉鎖に至ることもあります。
Hood Cleaning for Commercial Facilities
Hood Cleaning Servicesは、以下に限らず、さまざまな商業施設において必要不可欠なサービスです。
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ホテル。 ホスピタリティ業界では、清潔さは最重要事項です。 ホテルの清潔さは、お客様の受け止め方、受け取り方、従業員や利用者の安全性に大きく影響します。 厨房の排気システムを定期的に清掃することで、火災や食中毒のリスクを低減することができます。 - レストラン。 ホテルと同様に、レストランも汚染された食品が消費者に流通することや、コンロ、フライヤー、グリル、ボイルステーションでの火災の発生を防ぐために、定期的なフードクリーニング作業に投資する必要があります。
- 老人ホーム。 ホテルやレストランと同様に、老人ホームも高い衛生基準を達成し、維持する必要があります。 しかし、清掃作業は施設の居住者に迷惑をかけてはならないため、この要件を満たすことは困難な場合があります。 老人ホームのフード清掃作業では、清掃の専門家は、刺激の強い化学物質や洗剤に弱い高齢の入居者に害を与えないよう、
煙や残留物を発生させない清掃技術を利用することがよくあります。 - ホスピタル（病院）。 病院は、ホテルやレストラン、その他の一般的な食品サービス施設よりもはるかに厳しい衛生基準が適用されます。 そのため、清掃の専門家は産業用の強力な洗浄装置を使用して、厨房排気システムから油脂、ごみ、湿気の痕跡をすべて取り除きます。
IMCの業務用キッチンフード清掃サービス
業務用キッチンフード清掃サービスが必要なら、IMCの専門家にお任せください。 私たちは20年以上にわたって、中部大西洋地域のお客様のためにフード排気システムのクリーニングを行ってきた経験があります。 国際厨房排気装置清掃協会（IKECA）の会員として、当社の技術者が業界標準（NFPA-96など）に従って排気装置を清掃することを保証しています。 病院、福祉施設、カジノ、学校、政府機関、レストランのどのシステムを清掃しているかにかかわらず、火災や火災の危険から居住者の安全を守り、システムを効率的に稼働させるために、適切な清掃を行うことを保証しています。
当社の業務用フードクリーニングサービスについての詳細や、お客様のご要望については、当社担当者にお問い合わせいただくか、今すぐ見積もりをご請求ください。